Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Indstillinger

Fødevare ID: 1652
Fiskefilet, paneret, stegt, delikatesse
Engelsk navn
Fish fillet, breaded, fried, delicatessens
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 1185 kJ 1003
Energi, kcal 283 kcal 1003
total-N 2,032 g 1,935 1,73 - 3,26 12 2068
Protein, total 12,7 g 12,1 10,813 - 20,375 12 2068
Protein, deklaration 12,7 g 1003
Kulhydrat best. v/diff. 22,9 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig 22,9 g 1003
kulhydrat, deklaration 22,9 g 1003
Kostfiber 0,0 g 1655
Fedt, total 15,7 g 15,2 12,4 - 21,9 12 2068
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 1,6 g 1,6 1,28 - 2,07 12 2068
Tørstof 52,9 g 52,3 45,1 - 60,4 12 2068
Vand 47,1 g 47,8 39,600 - 54,900 12 2068
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Proteinomregningsfaktor (NCF) 6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF) 0,900
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
Retinol 0 µg 0 2 2068
D-vitamin 1,65 µg 1003
D3 cholecalciferol 1,65 µg 1,65 1,39 - 1,9 2 2068
25-hydroxycholecalciferol 0 µg 0 2 2068
E-vitamin 3,80 α-TE 1003
alfa-tokoferol 3,80 mg 3,80 3,8 - 3,8 2 2068
B1-vitamin 0,130 mg 0,130 0,12 - 0,14 2 2068
B2-vitamin, riboflavin 0,075 mg 0,075 0,068 - 0,081 2 2068
Niacin 1,53 NE 1003
niacin 1,53 mg 1,53 1,46 - 1,6 2 2068
B6-vitamin 0,085 mg 0,085 0,079 - 0,090 2 2068
Pantothensyre 0,320 mg 0,320 0,30 - 0,34 2 2068
Biotin 14,5 µg 14,5 11 - 18 2 2068
B12-vitamin 0,740 µg 0,740 0,74 - 0,74 2 2068
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Chlorid, Cl 692 mg 692 615 - 768 2 2068
Natrium, Na 426 mg 426 397 - 454 2 2068
Kalium, K 185 mg 185 184 - 186 2 2068
Calcium, Ca 48,5 mg 48,5 46,6 - 50,3 2 2068
Magnesium, Mg 21,5 mg 21,5 20,6 - 22,4 2 2068
Phosphor, P 134 mg 134 133 - 134 2 2068
Jern, Fe 0,575 mg 0,575 0,57 - 0,58 2 2068
Kobber, Cu 0,067 mg 0,067 0,065 - 0,068 2 2068
Zink, Zn 0,415 mg 0,415 0,28 - 0,55 2 2068
Jod, I 15,6 µg 15,6 14,9 - 16,2 2 2068
Mangan, Mn 0,273 mg 0,273 0,265 - 0,280 2 2068
Chrom, Cr 2,52 µg 2,52 2,33 - 2,71 2 2068
Selen, Se 20,0 µg 20,0 19 - 21 2 2068
Nikkel, Ni 3,40 µg 3,40 3,3 - 3,5 2 2068
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C8:0 0,000 0,00 2068
C10:0 0,000 0,00 2068
C12:0 0,000 0,00 2068
C14:0 0,070 0,52 2068
C15:0 0,000 0,00 2068
C16:0 2,37 17,6 2068
C18:0 0,414 3,09 2068
C20:0 0,040 0,29 2068
C22:0 0,000 0,00 2068
C24:0 0,000 0,00 2068
Monoumættede fedtsyre g/100g % Kilde
C16:1,n-7 0,143 1,07 2068
C18:1,n-9 6,38 47,5 2068
C18:1,n-7 0,395 2,94 2068
C20:1,n-9 0,129 0,96 2068
C22:1,n-9 0,000 0,00 2068
C22:1,n-11 0,000 0,00 2068
C24:1,n-9 0,000 0,00 2068
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 2,63 19,6 2068
C18:3,n-3 0,599 4,47 2068
C18:4,n-3 0,000 0,00 2068
C20:2,n-6 0,000 0,00 2068
C20:3,n-6 0,000 0,00 2068
C20:4,n-3 0,000 0,00 2068
C20:4,n-6 0,000 0,00 2068
C20:5,n-3 0,107 0,79 2068
C22:5,n-3 0,005 0,03 2068
C22:6,n-3 0,082 0,61 2068
Andre fedtsyrer 0,066 0,49 2068
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede 2,89 21,5 1003
Sum monoumættede 7,04 52,5 1003
Sum polyumættede 3,42 25,5 1003
Sum transfedtsyrer 0,000 0,00 1003
Fedtsyrer, total 13,4 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,793 5,91 1003
Sum n-6 fedtsyrer 2,63 19,6 1003

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby