Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1654

Reje, dybvands, kogt, i lage

Engelsk navn

Shrimp, boiled, in brine

Taxonomisk navn

Pandalus borealis (Krøyer 1838)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	301	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	296	kJ				1003
Energi (kcal)	71	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	70	kcal				1003
Protein	15,5	g	15,56	13,3 - 18	12	2068
Protein, deklaration	15,5	g	15,56	13,3 - 18	12	2068
Kulhydrat difference	0,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,0	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	0,9	g	0,9	0,7 - 1,2	14	2068, 2193
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	2,59	g			2	1003
Aske	3,1	g	3,09	2,58 - 3,57	12	2068
Tørstof	19,8	g	19,6	18,1 - 21,4	14	2068, 2193
Vand	80,2	g	80,4	78,6 - 81,9	14	2068, 2193

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg		- 2	2	2068
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg		- 0,03	2	2068
25-hydroxy D3-vitamin	0	µg		- 0,1	2	2068
E-vitamin	3,60	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	3,60	mg	3,6	3,5 - 3,7	2	2068
K1-vitamin		µg			2	2193
Menaquinon 4		µg			2	2193
Menaquinon 5		µg			2	2193
Menaquinon 6		µg			2	2193
Menaquinon 7		µg			2	2193
Menaquinon 8		µg			2	2193
Menaquinon 9		µg			2	2193
Menaquinon 10		µg			2	2193
Thiamin (B1-vitamin)	0	mg		- 0,01	2	2068
Riboflavin (B2-vitamin)	0	mg		- 0,01	2	2068
Niacinækvivalent	4,11	NE				1003
Niacin	0,280	mg	0,28	0,27 - 0,29	2	2068
B6-vitamin	0	mg		- 0,04	2	2068
Pantotensyre	0,0345	mg	0,034	0,031 - 0,038	2	2068
Biotin	0,680	µg	0,68	0,66 - 0,7	2	2068
B12-vitamin	1,60	µg	1,6	1,5 - 1,7	2	2068

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	1040	mg	1035,	980 - 1090	2	2068
Kalium	64,5	mg	64,5	56 - 73	2	2068
Calcium	36,4	mg	36,35	36,1 - 36,6	2	2068
Magnesium	20,6	mg	20,55	20 - 21,1	2	2068
Jern	0,115	mg	0,115	0,107 - 0,123	2	2068
Kobber	0,122	mg	0,121	0,105 - 0,138	2	2068
Zink	0,555	mg	0,555	0,52 - 0,59	2	2068
Mangan	0,0275	mg	0,027	0,015 - 0,04	2	2068
Krom	3,27	µg	3,272	0,545 - 6	2	2068
Selen	24,0	µg	24,0	22 - 26	2	2068
Fosfor	91,0	mg	91,0	88 - 94	2	2068
Chlorid	1630	mg	1625,	1620 - 1630	2	2068
Jod	12,8	µg	12,8	11,4 - 14,2	2	2068
Nikkel	1,000	µg	1,0	0,58 - 1,42	2	2068

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0	g			1	1655

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	1655

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum fedtsyrer	0,720	100	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	2,473		2068
Isoleucin	1080	330	T 826.0
Leucin	1610	490	T 826.0
Lysin	1770	540	T 826.0
Methionin	590	180	T 826.0
Cystin	140	42	T 826.0
Phenylalanin	890	270	T 826.0
Tyrosin	790	240	T 826.0
Threonin	790	240	T 826.0
Tryptofan	230	70	T 826.0
Valin	1080	330	T 826.0
Arginin	1610	490	T 826.0
Histidin	430	130	T 826.0
Alanin	1120	340	T 826.0
Asparaginsyre	2200	670	T 826.0
Glutaminsyre	2890	880	T 826.0
Glycin	1180	360	T 826.0
Prolin	820	250	T 826.0
Serin	920	280	T 826.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	80,9	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003