Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 775 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 775 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 185 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 185 | kcal | 1003 | |||
Protein | 12,8 | g | 12,96 | 10,5 - 15 | 12 | 2068 |
Protein, deklaration | 12,8 | g | 12,96 | 10,5 - 15 | 12 | 2068 |
Kulhydrat difference | 15,2 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 13,8 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 13,8 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 1,4 | g | 1 | 1001 | ||
Fedt | 8,4 | g | 8,4 | 6,8 - 9,7 | 12 | 2068 |
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 0,80 | g | 2 | 1003 | ||
Aske | 1,5 | g | 1,45 | 1,18 - 1,7 | 12 | 2068 |
Tørstof | 37,9 | g | 37,5 | 35,5 - 41,8 | 12 | 2068 |
Vand | 62,1 | g | 62,5 | 58,2 - 64,5 | 12 | 2068 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 0,0 | 0,0 - 2 | 2 | 2068 |
D-vitamin | 0,540 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0,540 | µg | 0,54 | 0,5 - 0,58 | 2 | 2068 |
25-hydroxy D3-vitamin | 0 | µg | 0,0 | 0,0 - 0,1 | 2 | 2068 |
E-vitamin | 2,98 | α-TE | ||||
alfa-Tokoferol | 2,98 | mg | 2,98 | 2,76 - 3,2 | 2 | 2068 |
Thiamin (B1-vitamin) | 0,0885 | mg | 0,088 | 0,083 - 0,094 | 2 | 2068 |
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0595 | mg | 0,059 | 0,057 - 0,062 | 2 | 2068 |
Niacinækvivalent | 1,29 | NE | 1003 | |||
Niacin | 1,29 | mg | 1,29 | 1,27 - 1,31 | 2 | 2068 |
B6-vitamin | 0,0970 | mg | 0,097 | 0,096 - 0,098 | 2 | 2068 |
Pantotensyre | 0,153 | mg | 0,153 | 0,133 - 0,173 | 2 | 2068 |
Biotin | 1,85 | µg | 1,85 | 1,8 - 1,9 | 2 | 2068 |
B12-vitamin | 2,15 | µg | 2,15 | 1,9 - 2,4 | 2 | 2068 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 322 | mg | 321,5 | 311 - 332 | 2 | 2068 |
Kalium | 218 | mg | 217,5 | 207 - 228 | 2 | 2068 |
Calcium | 14,7 | mg | 14,7 | 13,4 - 16 | 2 | 2068 |
Magnesium | 24,4 | mg | 24,35 | 23,7 - 25 | 2 | 2068 |
Jern | 0,485 | mg | 0,485 | 0,47 - 0,5 | 2 | 2068 |
Kobber | 0,0725 | mg | 0,072 | 0,058 - 0,087 | 2 | 2068 |
Zink | 0,630 | mg | 0,63 | 0,55 - 0,71 | 2 | 2068 |
Mangan | 0,197 | mg | 0,197 | 0,177 - 0,217 | 2 | 2068 |
Krom | 15,7 | µg | 15,7 | 13,7 - 17,7 | 2 | 2068 |
Selen | 18,0 | µg | 18,0 | 17 - 19 | 2 | 2068 |
Fosfor | 150 | mg | 149,5 | 139 - 160 | 2 | 2068 |
Chlorid | 594 | mg | 593,5 | 589 - 598 | 2 | 2068 |
Jod | 52,5 | µg | 52,5 | 49 - 56 | 2 | 2068 |
Nikkel | 8,00 | µg | 8,0 | 7,3 - 8,7 | 2 | 2068 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 0,790 | g | 1 | 1001 |
Ukendt (?) | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 13,0 | g | 1 | 1001 |
Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C8:0 | 0,000 | 0,0 | 2068 |
C10:0 | 0,000 | 0,0 | 2068 |
C12:0 | 0,000 | 0,0 | 2068 |
C14:0 | 0,000 | 0,0 | 2068 |
C15:0 | 0,000 | 0,0 | 2068 |
C16:0 | 0,473 | 7,01 | 2068 |
C18:0 | 0,181 | 2,68 | 2068 |
C20:0 | 0,021 | 0,313 | 2068 |
C22:0 | 0,018 | 0,261 | 2068 |
C24:0 | 0,000 | 0,0 | 2068 |
Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C16:1,n-7 | 0,041 | 0,601 | 2068 |
C18:1,n-7 | 0,181 | 2,68 | 2068 |
C18:1,n-9 | 2,939 | 43,6 | 2068 |
C20:1,n-9 | 0,078 | 1,16 | 2068 |
C22:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2068 |
C22:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2068 |
C24:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2068 |
Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:2,n-6 | 2,339 | 34,7 | 2068 |
C18:3,n-3 | 0,287 | 4,25 | 2068 |
C18:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2068 |
C20:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2068 |
C20:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2068 |
C20:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2068 |
C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2068 |
C20:5,n-3 | 0,033 | 0,493 | 2068 |
C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2068 |
C22:6,n-3 | 0,119 | 1,77 | 2068 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Andre fedtsyrer | 0,029 | 0,436 | 2068 |
Sum mættede fedtsyrer | 0,693 | 10,2 | 1003 |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 3,239 | 48 | 1003 |
Sum flerumættede fedtsyrer | 2,779 | 41,2 | 1003 |
Sum fedtsyrer | 6,740 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,439 | 6,51 | 1003 |
Sum n-6 fedtsyrer | 2,339 | 34,7 | 1003 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 2,052 | 2068 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 61,4 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 23 | 2068 |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | 1003 |
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