Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1668

Æg, høne, røræg, industrifremstillet

Engelsk navn

Eggs, chicken, scrambled, industrially produced

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	491	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	483	kJ				1003
Energi (kcal)	118	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	116	kcal				1003
Protein	10,8	g	10,84	10,5 - 11,1	2	2071
Protein, deklaration	10,8	g	10,84	10,5 - 11,1	2	2071
Kulhydrat difference	0,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,4	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	7,9	g	7,9	7,6 - 8,2	2	2071
Alkohol	0,0	g	0,0		2	1655
Salt deklaration	1,62	g			2	1003
Aske	2,1	g	2,15	2,07 - 2,23	2	2071
Tørstof	21,8	g	21,75	21,5 - 22	2	2071
Vand	78,3	g	78,25	78 - 78,5	2	2071

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	92,5	RE				1003
Retinol	92,5	µg	92,5	58 - 127	2	2071
D-vitamin	1,06	µg				1003
D3-vitamin	0,795	µg	0,795	0,68 - 0,91	2	2071
25-hydroxy D3-vitamin	0,105	µg	0,105	0,1 - 0,11	2	2071
E-vitamin	2,50	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	2,50	mg	2,5	2,3 - 2,7	2	2071
Thiamin (B1-vitamin)	0,0625	mg	0,062	0,061 - 0,064	2	2071
Riboflavin (B2-vitamin)	0,325	mg	0,325	0,29 - 0,36	2	2071
Niacinækvivalent	0,0900	NE				1003
Niacin	0,0900	mg	0,09	0,08 - 0,1	2	2071
B6-vitamin	0,0775	mg	0,077	0,076 - 0,079	2	2071
Pantotensyre	1,21	mg	1,215	1,19 - 1,24	2	2071
Biotin	21,8	µg	21,75	21,5 - 22	2	2071
B12-vitamin	0,620	µg	0,62	0,59 - 0,65	2	2071
C-vitamin	0,900	mg			1	2071

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	650	mg	649,5	603 - 696	2	2071
Kalium	153	mg	152,5	134 - 171	2	2071
Calcium	52,0	mg	52,0	49 - 55	2	2071
Magnesium	10,00	mg	10,0	10 - 10	2	2071
Jern	1,23	mg	1,225	1,21 - 1,24	2	2071
Kobber	0,0445	mg	0,044	0,043 - 0,046	2	2071
Zink	0,920	mg	0,92	0,92 - 0,92	2	2071
Mangan	0,0255	mg	0,025	0,025 - 0,026	2	2071
Krom	0,210	µg	0,21	0,07 - 0,35	2	2071
Selen	17,0	µg	17,0	16 - 18	2	2071
Fosfor	145	mg	144,5	141 - 148	2	2071
Chlorid	979	mg	979,0	934 - 1020	2	2071
Jod	23,0	µg	23,0	23 - 23	2	2071
Sum mineraler	1990	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0,400	g			1	2135

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,025	0,387	2071
C6:0	0,012	0,182	2071
C8:0	0,007	0,102	2071
C10:0	0,015	0,226	2071
C12:0	0,019	0,292	2071
C14:0	0,086	1,31	2071
C15:0	0,008	0,124	2071
C16:0	1,651	25,1	2071
C18:0	0,606	9,23	2071
C20:0	0,000	0,0	2071

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,142	2,16	2071
C18:1,n-7	0,117	1,78	2071
C18:1,n-9	2,586	39,4	2071
C20:1,n-9	0,018	0,27	2071
C18:1,trans	0,033	0,503	2071

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,922	14	2071
C18:3,n-3	0,054	0,817	2071
C18:4,n-3	0,000	0,0	2071
C20:2,n-6	0,007	0,109	2071
C20:3,n-6	0,000	0,0	2071
C20:4,n-3	0,000	0,0	2071
C20:4,n-6	0,111	1,68	2071
C20:5,n-3	0,000	0,0	2071
C22:5,n-3	0,000	0,0	2071
C22:6,n-3	0,000	0,0	2071
C18:2,trans	0,000	0,0	2071

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,139	2,11	2071
Sum mættede fedtsyrer	2,429	37	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	2,862	43,6	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	1,094	16,6	1003
Sum transfedtsyrer	0,033	0,503	1003
Sum fedtsyrer	6,557	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,054	0,817	1003
Sum n-6 fedtsyrer	1,040	15,8	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	308	mg	308,0	303 - 313	2	2071

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,735		2071

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	221	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		2002
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,830		1003