DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1669
Æg, høne, røræg mix, industrifremstillet
Engelsk navn
Eggs, chicken, scrambled eggs mix, industrially produced
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0 2002
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
FCF 0,830
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 551 kJ 1003
Energi, kcal 132 kcal 1003
Nitrogen, total 1,740 g 1,74 1,74 - 1,74 2 2071
Protein, videnskabelig 10,9 g 10,875 10,8 - 10,8 2 2071
Protein, deklaration 10,9 g 10,875 10,8 - 10,8 2 2071
Kulhydrat, difference 3,8 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 3,8 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 3,8 g 1003
Kostfibre 0,0 g 1655
Fedt, total 8,1 g 8,15 8,1 - 8,2 2 2071
Alkohol 0,0 g 0 2 2071
Aske 1,9 g 1,855 1,85 - 1,86 2 2071
Tørstof 24,7 g 24,7 24,6 - 24,8 2 2071
Vand 75,3 g 75,3 75,2 - 75,4 2 2071
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 216 RE 1003
Retinol 216 µg 216 208 - 224 2 2071
E-vitamin 3,35 α-TE
alfa-tokoferol 3,35 mg 3,35 2,5 - 4,2 2 2071
B1-vitamin 0,0765 mg 0,0765 0,074 - 0,079 2 2071
B2-vitamin, riboflavin 0,420 mg 0,42 0,41 - 0,43 2 2071
Niacinækvivalent 0,0900 NE 1003
Niacin 0,0900 mg 0,09 0,08 - 0,1 2 2071
B6-vitamin 0,102 mg 0,1015 0,096 - 0,107 2 2071
Pantothensyre 1,56 mg 1,555 1,54 - 1,57 2 2071
Biotin 24,7 µg 24,7 24,6 - 24,8 2 2071
B12-vitamin 1,09 µg 1,085 1,06 - 1,11 2 2071
C-vitamin 0,800 mg 1 2071
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Chlorid, Cl 718 mg 718 715 - 721 2 2071
Natrium, Na 460 mg 459,5 458 - 461 2 2071
Kalium, K 243 mg 242,5 241 - 244 2 2071
Calcium, Ca 58,0 mg 58 58 - 58 2 2071
Magnesium, Mg 11,5 mg 11,5 11 - 12 2 2071
Fosfor, P 162 mg 161,5 161 - 162 2 2071
Jern, Fe 1,52 mg 1,52 1,47 - 1,57 2 2071
Kobber, Cu 0,0530 mg 0,053 0,048 - 0,058 2 2071
Zink, Zn 1,07 mg 1,07 1,05 - 1,09 2 2071
Jod, I 29,5 µg 29,5 25 - 34 2 2071
Mangan, Mn 0,0325 mg 0,0325 0,03 - 0,035 2 2071
Chrom, Cr 0,400 µg 0,4 0,19 - 0,61 2 2071
Selen, Se 19,0 µg 19 19 - 19 2 2071
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C4:0 0,016 0,234 2071
C6:0 0,000 0 2071
C8:0 0,000 0 2071
C10:0 0,007 0,1 2071
C12:0 0,016 0,24 2071
C14:0 0,068 1 2071
C15:0 0,000 0 2071
C16:0 1,726 25,5 2071
C18:0 0,669 9,89 2071
C20:0 0,000 0 2071
Monoumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C16:1,n-7 0,161 2,38 2071
C18:1,n-9 2,683 39,6 2071
C18:1,n-7 0,130 1,92 2071
C20:1,n-9 0,018 0,26 2071
C18:1,trans 0,033 0,488 2071
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 0,910 13,4 2071
C18:3,n-3 (ALA) 0,046 0,682 2071
C18:4,n-3 0,000 0 2071
C20:2,n-6 0,000 0 2071
C20:4,n-3 0,000 0 2071
C20:4,n-6 0,113 1,67 2071
C20:3,n-6 0,000 0 2071
C20:5,n-3 (EPA) 0,000 0 2071
C22:5,n-3 0,000 0 2071
C22:6,n-3 (DHA) 0,000 0 2071
C18:2,trans 0,000 0 2071
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Andre fedtsyrer 0,168 2,48 2071
Sum mættede 2,502 36,9 1003
Sum monoumættede 2,992 44,2 1003
Sum polyumættede 1,069 15,7 1003
Transfedtsyrer, total 0,033 0,488 1003
Fedtsyrer, total 6,764 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,046 0,682 1003
Sum n-6 fedtsyrer 1,023 15,1 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 326 mg 325,5 322 - 329 2 2071

© 2020 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby