Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1682

Koldskål

Engelsk navn

Buttermilk dessert

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	303	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	282	kJ				1003
Energi (kcal)	72	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	67	kcal				1003
Protein	3,3	g	3,285	2,99 - 3,44	4	2092
Protein, deklaration	3,2	g	3,218	2,93 - 3,37	4	2092
Kulhydrat difference	10,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	10,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	9,4	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	1,9	g	2,15	0,6 - 2,5	4	2092
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,09	g			4	1003
Aske	0,7	g	0,675	0,64 - 0,69	4	2092
Tørstof	16,3	g	16,4	15,9 - 16,6	4	2092
Vand	83,7	g	83,6	83,4 - 84,1	4	2092

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	22,5	RE				1003
Retinol	22,5	µg	22,5	16 - 29	2	2092
D-vitamin	0,0560	µg			4	2054
E-vitamin	0,130	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,130	mg	0,13	0,06 - 0,2	2	2092
Thiamin (B1-vitamin)	0,0325	mg	0,03	0,03 - 0,04	4	2092
Riboflavin (B2-vitamin)	0,130	mg	0,13	0,11 - 0,15	4	2092
Niacinækvivalent	0,130	NE				1003
Niacin	0,130	mg	0,13	0,12 - 0,14	4	2092
B6-vitamin	0,0450	mg	0,04	0,0 - 0,1	4	2092
Pantotensyre	0,255	mg	0,28	0,11 - 0,35	4	2092
Biotin	2,13	µg	2,3	1,5 - 2,4	4	2092
B12-vitamin	0,293	µg	0,275	0,23 - 0,39	4	2092

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	35,5	mg	35,0	33 - 39	4	2092
Kalium	137	mg	135,5	130 - 145	4	2092
Calcium	103	mg	104,0	98 - 106	4	2092
Magnesium	9,70	mg	9,7	9,3 - 10,1	4	2092
Jern	0,0455	mg	0,050	0,014 - 0,067	4	2092
Kobber	0,00975	mg	0,008	0,0 - 0,023	4	2092
Zink	0,365	mg	0,375	0,32 - 0,39	4	2092
Mangan	0,01000	mg	0,003	0,002 - 0,031	4	2092
Krom	0,425	µg	0,24	0,14 - 1,08	4	2092
Selen	2,00	µg	2,05	1,6 - 2,3	4	2092
Fosfor	82,3	mg	82,5	77 - 87	4	2092
Chlorid	0,0850	mg	0,085	0,08 - 0,09	4	2092
Jod	11,1	µg	10,5	9,2 - 14	4	2092
Nikkel	0,943	µg	0,88	0,63 - 1,38	4	2092
Sum mineraler	367	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0,175	g	0,0	0,0 - 0,7	4	2092
Galaktose	0	g	0,0		4	2092
Glukose	0,175	g	0,0	0,0 - 0,7	4	2092
Sum monosakkarider	0,350	g				1003
Laktose	3,22	g	3,25	3 - 3,4	4	2092
Sakkarose	5,83	g	5,8	4,3 - 7,4	4	2092
Sum disakkarider	9,05	g				1003
Sum sukkerarter	9,40	g				1003

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,064	3,65	2092
C6:0	0,040	2,26	2092
C8:0	0,024	1,39	2092
C10:0	0,049	2,78	2092
C12:0	0,055	3,13	2092
C14:0	0,167	9,56	2092
C15:0	0,018	1,04	2092
C16:0	0,508	29	2092
C18:0	0,198	11,3	2092

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,015	0,869	2092
C16:1,n-7	0,027	1,56	2092
C18:1,n-7	0,018	1,04	2092
C18:1,n-9	0,404	23,1	2092
C18:1,trans	0,064	3,65	2092

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,052	2,95	2092
C18:2,konjugeret	0,009	0,521	2092
C18:3,n-3	0,009	0,521	2092
C18:2,trans	0,012	0,695	2092

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,015	0,869	2092
Sum mættede fedtsyrer	1,122	64,1	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,465	26,6	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,070	4	1003
Sum transfedtsyrer	0,076	4,34	1003
Sum fedtsyrer	1,748	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,009	0,521	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,052	2,95	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	8	mg			4	2054

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,510		2092

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	17,7	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,38		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,945		1003
Massefylde	1,0	1	2026