Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1688

Grisekød, filet, 0-1 mm fedtkant, rå

Engelsk navn

Pork, loin, 0-1 mm fat, raw

Taxonomisk navn

Sus scrofa domesticus (Linnaeus, 1758)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	547	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	547	kJ				1003
Energi (kcal)	130	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	130	kcal				1003
Protein	21,9	g	22,20	20 - 23	9	2091
Protein, deklaration	21,9	g	22,20	20 - 23	9	2091
Kulhydrat difference	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,0	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	4,7	g	4,5	3,4 - 7,1	9	2091
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,12	g			20	1003
Aske	1,1	g	1,15	1,08 - 1,16	9	2091
Tørstof	27,7	g	27,4	26,8 - 29,3	9	2091
Vand	72,3	g	72,6	70,7 - 73,2	9	2091

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
D-vitamin	0,517	µg			9	2054

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	48,4	mg	47,5	40 - 61	20	T 1003.0
Sum mineraler	48,4	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0	g			1	1655

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	1655

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum fedtsyrer	4,355	100	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	62	mg				2054

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	3,577		2091

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	75,6	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,920		1003