Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1705

Hvedebrød, pitabrød, groft

Engelsk navn

Wheat bread, pita, with coarse meal

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1059	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1059	kJ				1003
Energi (kcal)	250	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	250	kcal				1003
Protein	8,5	g	8,322	8,03 - 9,12	3	1257
Protein fra Aminosyrer	7,5	g				1003
Protein, deklaration	9,3	g	9,125	8,81 - 10	3	1257
Kulhydrat difference	52,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	47,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	47,0	g				1003
Kostfibre	4,2	g	3,3	3,1 - 6,2	3	1257
Fedt	1,8	g	2,1	1,3 - 2,1	3	1257
Alkohol	0,0	g			1	1655
Salt deklaration	1,13	g			3	1003
Aske	1,8	g	1,79	1,5 - 2,01	3	1257
Tørstof	64,1	g	64,5	62,4 - 65,5	3	1257
Vand	35,9	g	35,5	34,5 - 37,6	3	1257

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Thiamin (B1-vitamin)	0,228	mg	0,212	0,206 - 0,267	3	1257
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0577	mg	0,05	0,046 - 0,077	3	1257
Niacinækvivalent	1,79	NE				1003
B6-vitamin	0,136	mg	0,103	0,095 - 0,21	3	1257
Folat	40,3	µg	28,0	20 - 73	3	1257

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	452	mg	455,0	398 - 504	3	1257
Kalium	188	mg	161,0	154 - 250	3	1257
Calcium	18,8	mg	17,1	16,7 - 22,6	3	1257
Magnesium	35,8	mg	24,1	23,4 - 59,9	3	1257
Jern	1,34	mg	1,12	1,04 - 1,86	3	1257
Kobber	0,160	mg	0,12	0,11 - 0,25	3	1257
Zink	1,07	mg	0,82	0,72 - 1,66	3	1257
Fosfor	142	mg	106,0	104 - 216	3	1257
Chlorid	780	mg	780,0	680 - 880	3	1257
Jod	23,0	µg			1	2197

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	1,80	g			1	2135

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	45,3	g	45,4	41,3 - 49,2	3	1257

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	T 672.0
C6:0	0,000	0,0	T 672.0
C8:0	0,000	0,0	T 672.0
C10:0	0,000	0,0	T 672.0
C12:0	0,000	0,0	T 672.0
C14:0	0,024	1,68	T 672.0
C16:0	0,267	18,6	T 672.0
C17:0	0,000	0,0	T 672.0
C18:0	0,067	4,71	T 672.0
C20:0	0,007	0,465	T 672.0
C22:0	0,000	0,0	T 672.0
C24:0	0,002	0,132	T 672.0

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	T 672.0
C16:1,n-7	0,023	1,63	T 672.0
C18:1,n-7	0,000	0,0	T 672.0
C18:1,n-9	0,324	22,6	T 672.0
C20:1,n-11	0,011	0,775	T 672.0
C22:1,n-9	0,000	0,0	T 672.0
C22:1,n-11	0,000	0,0	T 672.0
C24:1,n-9	0,000	0,0	T 672.0

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,621	43,4	T 672.0
C18:3,n-3	0,067	4,65	T 672.0
C18:4,n-3	0,000	0,0	T 672.0
C20:2,n-6	0,000	0,0	T 672.0
C20:3,n-3	0,006	0,398	T 672.0
C20:3,n-6	0,005	0,354	T 672.0
C20:5,n-3	0,000	0,0	T 672.0
C22:5,n-3	0,000	0,0	T 672.0
C22:6,n-3	0,000	0,0	T 672.0

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,007	0,465	T 672.0
Sum mættede fedtsyrer	0,367	25,6	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,358	25	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,698	48,8	1003
Sum fedtsyrer	1,430	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,072	5,05	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,626	43,7	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,490		1257
Isoleucin	358	240	T 672.0
Leucin	626	420	T 672.0
Lysin	268	180	T 672.0
Methionin	136	91	T 672.0
Cystin	136	91	T 672.0
Phenylalanin	417	280	T 672.0
Tyrosin	179	120	T 672.0
Threonin	238	160	T 672.0
Tryptofan	107	72	T 672.0
Valin	447	300	T 672.0
Arginin	417	280	T 672.0
Histidin	194	130	T 672.0
Alanin	328	220	T 672.0
Asparaginsyre	522	350	T 672.0
Glutaminsyre	2650	1780	T 672.0
Glycin	373	250	T 672.0
Prolin	879	590	T 672.0
Serin	447	300	T 672.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	26,5	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0	1	1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,70	1	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,780		T 672.0