| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1628 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 1387 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 385 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 328 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 66,7 | g | 1 | 2187 | ||
| Protein, deklaration | 65,3 | g | 1 | 2187 | ||
| Kulhydrat difference | 17,9 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 17,9 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 5,1 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 0,0 | g | 2132 | |||
| Fedt | 5,1 | g | 2132 | |||
| Alkohol | 0,0 | g | 2132 | |||
| Salt deklaration | 0,96 | g | 1003 | |||
| Aske | 3,6 | g | 2132 | |||
| Tørstof | 93,4 | g | 2132 | |||
| Vand | 6,6 | g | 2132 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 15,0 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 15,0 | µg | 2132 | |||
| D-vitamin | 0,0977 | µg | 2054 | |||
| E-vitamin | 0,380 | α-TE | 1003 | |||
| alfa-Tokoferol | 0,380 | mg | 2132 | |||
| K-vitamin | 0,500 | µg | 1003 | |||
| K1-vitamin | 0,500 | µg | 2132 | |||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,714 | mg | 1003 | |||
| Thiamin | 0,714 | mg | 2132 | |||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,857 | mg | 2132 | |||
| Niacinækvivalent | 10,00 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 10,00 | mg | 2132 | |||
| B6-vitamin | 1,000 | mg | 2132 | |||
| Folat | 200 | µg | 2132 | |||
| B12-vitamin | 2,27 | µg | 2132 | |||
| C-vitamin | 0,800 | mg | 2132 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 385 | mg | 2132 | |||
| Kalium | 564 | mg | 2132 | |||
| Calcium | 256 | mg | 2132 | |||
| Magnesium | 181 | mg | 2132 | |||
| Jern | 0,920 | mg | 2132 | |||
| Kobber | 1,000 | mg | 2132 | |||
| Zink | 7,14 | mg | 2132 | |||
| Selen | 24,8 | µg | 2132 | |||
| Fosfor | 643 | mg | 2132 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sum sukkerarter | 5,13 | g | 2132 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C4:0 | 0,055 | 2,14 | 2132 |
| C6:0 | 0,019 | 0,741 | 2132 |
| C8:0 | 0,012 | 0,468 | 2132 |
| C10:0 | 0,024 | 0,936 | 2132 |
| C12:0 | 0,014 | 0,546 | 2132 |
| C14:0 | 0,122 | 4,75 | 2132 |
| C16:0 | 1,819 | 70,9 | 2132 |
| C18:0 | 0,499 | 19,4 | 2132 |
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2132 |
| C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2132 |
| C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2132 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Sum mættede fedtsyrer | 2,564 | 100 | 1003 |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,281 | 2132 | |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum transfedtsyrer | 0,000 | 2132 | |
| Sum fedtsyrer | 2,564 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 205 | mg | 2132 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 10,450 | 2187 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 81,6 | mg | 2132 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1655 | |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,38 | 1 | 1267 |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,500 | 1003 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby