Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 665 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 665 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 159 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 159 | kcal | 1003 | |||
Protein | 21,3 | g | 21,08 | 20,3 - 22,3 | 6 | 2176 |
Protein fra Aminosyrer | 17,7 | g | 1003 | |||
Protein, deklaration | 21,3 | g | 21,08 | 20,3 - 22,3 | 6 | 2176 |
Kulhydrat difference | 0,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 0,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 0,0 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 1655 | |||
Fedt | 8,2 | g | 8,1 | 6,4 - 11,6 | 6 | 2176 |
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 0,12 | g | 6 | 1003 | ||
Aske | 1,0 | g | 0,95 | 0,92 - 1 | 6 | 2176 |
Tørstof | 30,4 | g | 30,51 | 27 - 33,4 | 6 | 2176 |
Vand | 69,6 | g | 69,48 | 66,5 - 72,9 | 6 | 2176 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | - 21 | 6 | 2176 | |
beta-Caroten | 0 | µg | 1655 | |||
D-vitamin | 0,443 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0,0217 | µg | 0,025 | 0,01 - 0,03 | 6 | 2176 |
D2-vitamin | 0 | µg | - 0,01 | 6 | 2176 | |
25-hydroxy D3-vitamin | 0,153 | µg | 0,155 | 0,1 - 0,19 | 6 | 2176 |
25-hydroxy D2-vitamin | 0,0150 | µg | 0,03 - 0,03 | 6 | 2176 | |
E-vitamin | 0,121 | α-TE | ||||
alfa-Tokoferol | 0,121 | mg | 0,127 | 0,112 - 0,263 | 6 | 2176 |
beta-Tokoferol | 0 | mg | - 0,5 | 6 | 2176 | |
gamma-Tokoferol | 0 | mg | - 0,5 | 6 | 2176 | |
delta-Tokoferol | 0 | mg | - 0,5 | 6 | 2176 | |
K1-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
Thiamin (B1-vitamin) | 0,0373 | mg | 0,037 | 0,025 - 0,049 | 6 | 2176 |
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,194 | mg | 0,194 | 0,145 - 0,245 | 6 | 2176 |
Niacinækvivalent | 10,3 | NE | 1003 | |||
Niacin | 6,03 | mg | 6,045 | 5,46 - 6,58 | 6 | 2176 |
B6-vitamin | 0,201 | mg | 0,207 | 0,163 - 0,222 | 6 | 2176 |
Pantotensyre | 2,59 | mg | 2,545 | 1,95 - 3,26 | 12 | 2176 |
Biotin | 2,39 | µg | 2,235 | 2,15 - 3,15 | 6 | 2176 |
Folat | 9,37 | µg | 8,98 | 7,71 - 12,6 | 6 | 2176 |
B12-vitamin | 1,12 | µg | 1,115 | 0,84 - 1,54 | 6 | 2176 |
C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
Ascorbinsyre | 0 | mg | 1655 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 49,3 | mg | 50,0 | 43 - 55 | 6 | 2176 |
Kalium | 358 | mg | 355,0 | 330 - 400 | 6 | 2176 |
Calcium | 4,52 | mg | 4,6 | 4,1 - 4,7 | 6 | 2176 |
Magnesium | 20,5 | mg | 20,5 | 19 - 22 | 6 | 2176 |
Jern | 1,23 | mg | 1,25 | 1,1 - 1,4 | 6 | 2176 |
Kobber | 0,0583 | mg | 0,06 | 0,05 - 0,06 | 6 | 2176 |
Zink | 3,18 | mg | 3,15 | 2,9 - 3,6 | 6 | 2176 |
Mangan | 0 | mg | - 0,01 | 6 | 2176 | |
Krom | 2,67 | µg | 7 - 9 | 6 | 2176 | |
Molybdæn | 0 | µg | - 1 | 6 | 2176 | |
Selen | 8,97 | µg | 9,1 | 7,1 - 10 | 6 | 2176 |
Fosfor | 185 | mg | 185,0 | 180 - 190 | 6 | 2176 |
Jod | 0 | µg | - 5 | 6 | 2176 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 0 | g | 1 | 1655 |
Ukendt (?) | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C4:0 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C6:0 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C8:0 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C10:0 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C12:0 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C13:0 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C14:0 | 0,238 | 3,23 | 2176 |
C15:0 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C16:0 | 1,964 | 26,7 | 2176 |
C17:0 | 0,069 | 0,935 | 2176 |
C18:0 | 0,947 | 12,8 | 2176 |
C20:0 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C21:0 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C22:0 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C23:0 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C24:0 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C12:1,n-1 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C14:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C15:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C16:1,n-7 | 0,294 | 4 | 2176 |
C17:1,n-7 | 0,019 | 0,263 | 2176 |
C18:1,n-7 | 0,169 | 2,3 | 2176 |
C18:1,n-9 | 2,526 | 34,3 | 2176 |
C18:1,n-12 | 2176 | ||
C20:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C20:1,n-15 | 2176 | ||
C22:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C22:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C24:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C14:1,n-5,trans | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C16:1,n-7,trans | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C18:1,trans | 0,309 | 4,19 | 2176 |
C20:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C22:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2176 |
Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:2,n-6 | 0,330 | 4,48 | 2176 |
C18:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C18:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C18:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C20:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C20:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C20:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C22:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C22:3,n-3 | 2176 | ||
C22:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C22:5,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C18:2,trans | 0,000 | 0,0 | 2176 |
C18:3,trans | 0,000 | 0,0 | 2176 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Andre fedtsyrer | 0,485 | 6,59 | 2176 |
Sum mættede fedtsyrer | 3,217 | 43,7 | 1003 |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 3,009 | 40,9 | 1003 |
Sum flerumættede fedtsyrer | 0,330 | 4,48 | 1003 |
Sum transfedtsyrer | 0,309 | 4,19 | 1003 |
Sum fedtsyrer under detektionsgrænsen | 0,000 | 2176 | |
Sum fedtsyrer | 7,350 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Sum n-6 fedtsyrer | 0,330 | 4,48 | 1003 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 60 | mg | 58,65 | 47,4 - 80,9 | 6 | 2176 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 3,405 | 2176 | |
Isoleucin | 925 | 2176 | |
Leucin | 1630 | 2176 | |
Lysin | 1800 | 2176 | |
Methionin | 409 | 2176 | |
Cystin | 161 | 2176 | |
Phenylalanin | 901 | 2176 | |
Tyrosin | 669 | 2176 | |
Threonin | 934 | 2176 | |
Tryptofan | 253 | 2176 | |
Valin | 1010 | 2176 | |
Arginin | 1360 | 2176 | |
Histidin | 724 | 2176 | |
Alanin | 1330 | 2176 | |
Asparaginsyre | 1930 | 2176 | |
Glutaminsyre | 3140 | 2176 | |
Glycin | 1350 | 2176 | |
Prolin | 989 | 2176 | |
Serin | 826 | 2176 | |
Hydroxyprolin | 288 | 2176 | |
Ornitin | 0 | 2176 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 98,9 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 5 | 2176 |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1 | 1267 |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,896 | 6 | 2176 |
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