Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1760

Gulerødder, importeret, uden skræl, rå

Engelsk navn

Carrots, imported, without peel, raw

Taxonomisk navn

Daucus carota (Linnaeus, 1753) subsp. sativus (Hoffmann, 1791) (Schübl...

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	152	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	99	kJ				1003
Energi (kcal)	36	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	24	kcal				1003
Protein	0,3	g	0,343	0,0 - 0,687	2	2127
Protein fra Aminosyrer	0,3	g				1003
Protein, deklaration	0,3	g	0,343	0,0 - 0,687	2	2127
Kulhydrat difference	10,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	7,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	4,0	g				1003
Kostfibre	3,3	g				1003
Fedt	0,0	g	0,0	0,0 - 0,3	2	2127
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,13	g			2	1003
Aske	0,5	g	0,54	0,54 - 0,54	2	2127
Tørstof	11,2	g	11,21	11,1 - 11,2	2	2127
Vand	88,8	g	88,79	88,7 - 88,8	2	2127

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	1060	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	6380	µg	6380,	6260 - 6500	2	2127
D-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,166	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,166	mg	0,166	0,15 - 0,182	2	2127
K-vitamin	1,02	µg				1003
K1-vitamin	1,02	µg	1,025	1,02 - 1,03	2	2127
Thiamin (B1-vitamin)	0,0103	mg		0,0206 - 0,0206	2	2127
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0297	mg	0,029	0,0261 - 0,0332	2	2127
Niacinækvivalent	0,396	NE				1003
Niacin	0,395	mg	0,395	0,308 - 0,483	2	2127
B6-vitamin	0,0647	mg	0,064	0,0528 - 0,0766	2	2127
Pantotensyre	0,143	mg	0,143	0,14 - 0,146	2	2127
Biotin	2,43	µg	2,43	2,09 - 2,77	2	2127
Folat	18,6	µg	18,6	18,4 - 18,8	2	2127
C-vitamin	2,06	mg	2,06	1,51 - 2,61	2	2127

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	53,5	mg	53,5	40 - 67	2	2127
Kalium	190	mg	190,0	160 - 220	2	2127
Calcium	27,5	mg	27,5	27 - 28	2	2127
Magnesium	9,45	mg	9,45	7,9 - 11	2	2127
Jern	0,160	mg	0,16	0,12 - 0,2	2	2127
Kobber	0,0300	mg	0,03	0,03 - 0,03	2	2127
Zink	0,145	mg	0,145	0,13 - 0,16	2	2127
Mangan	0,110	mg	0,11	0,1 - 0,12	2	2127
Krom	0	µg		- 5	2	2127
Molybdæn	0,850	µg		1,7 - 1,7	2	2127
Selen	0,300	µg		0,6 - 0,6	2	2127
Fosfor	28,5	mg	28,5	26 - 31	2	2127
Jod	0	µg		- 5	2	2127

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	1,60	g	1,6	1,2 - 2	2	2127
Galaktose	0	g		- 0,2	2	2127
Glukose	1,40	g	1,4	1,1 - 1,7	2	2127
Sum monosakkarider	3,00	g				1003
Laktose	0	g		- 0,2	2	2127
Maltose	0	g		- 0,2	2	2127
Sakkarose	0,850	g		1,7 - 1,7	2	2127
Sum disakkarider	0,850	g				1003
Sum sukkerarter	3,85	g				1003

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0,1000	g			1	2141
Uopløselige kostfibre	2,5	g	2,45	2,4 - 2,5	2	2127
Høj molekylevægt opløselige kostfibre	0,6	g	0,6	0,3 - 0,9	2	2127
Lav molekylevægt opløselige kostfibre	0,2	g		0,4 - 0,4	2	2127

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,055		2127
Isoleucin	0		2127
Leucin	29		2127
Lysin	33		2127
Methionin	0		2127
Cystin	3		2127
Phenylalanin	0		2127
Tyrosin	0		2127
Threonin	22		2127
Tryptofan	0		2127
Valin	26		2127
Arginin	21		2127
Histidin	0		2127
Alanin	28		2127
Asparaginsyre	84		2127
Glutaminsyre	89		2127
Glycin	20		2127
Prolin	0		2127
Serin	24		2127
Hydroxyprolin	0		2127
Sum essentielle Aminosyrer	110,2		1003
Sum ikke essentielle aminosyrer	269		1003

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	8,80	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	29	2	2127
Nitrogen-til-protein faktor	6,25	1	1267