Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1773

Flødeost, 45-55+

Engelsk navn

Cheese, Cream, 45-55 % fidm.

Taxonomisk navn

Bos taurus (Linnaeus, 1758)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1072	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1072	kJ				1003
Energi (kcal)	260	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	260	kcal				1003
Protein	5,6	g	5,550	5,48 - 5,8	3	2092
Protein, deklaration	5,5	g	5,437	5,37 - 5,68	3	2092
Kulhydrat difference	3,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	3,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	3,6	g				1003
Kostfibre	0,0	g			1	1655
Fedt	24,8	g	25,2	23,2 - 26	3	2092
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,06	g			3	1003
Aske	1,5	g	1,46	1,31 - 1,79	3	2092
Tørstof	35,4	g	35,9	34,4 - 35,9	3	2092
Vand	64,6	g	64,1	64 - 65,6	3	2092

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	217	RE				1003
Retinol	217	µg	209,0	202 - 240	3	2092
beta-Caroten	0	µg				1655
D-vitamin	0,347	µg			3	2054
E-vitamin	0,520	α-TE
alfa-Tokoferol	0,520	mg	0,54	0,4 - 0,62	3	2092
K1-vitamin	0	µg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	425	mg	408,0	360 - 507	3	2092
Kalium	114	mg	104,2	96 - 143	3	2092
Calcium	84,1	mg	77,7	72,7 - 102	3	2092
Magnesium	8,42	mg	8,3	7,37 - 9,6	3	2092
Jern	0,0600	mg	0,049	0,035 - 0,096	3	2092
Kobber	0,0353	mg	0,033	0,019 - 0,054	3	2092
Zink	0,402	mg	0,423	0,334 - 0,45	3	2092
Mangan	0,00683	mg	0,003	0,0005 - 0,017	3	2092
Krom	0,607	µg	0,75	0,11 - 0,96	3	2092
Selen	4,15	µg	4,68	2,86 - 4,9	3	2092
Fosfor	86,7	mg	87,0	76 - 97	3	2092
Chlorid	672	mg	607,0	570 - 840	3	2092
Jod	10,2	µg	10,8	8,3 - 11,6	3	2092
Nikkel	1,22	µg	0,87	0,58 - 2,2	3	2092

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0,0890	g		0,267 - 0,267	3	2092
Galaktose	0	g		- 0,1	3	2092
Glukose	0	g		- 0,1	3	2092
Sum monosakkarider	0,0890	g				1003
Laktose	2,83	g	2,97	2,48 - 3,04	3	2092
Sakkarose	0	g		- 0,1	3	2092
Sum disakkarider	2,83	g				1003
Sum sukkerarter	2,92	g				1003

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,797	3,7	2092
C6:0	0,550	2,56	2092
C8:0	0,294	1,37	2092
C10:0	0,640	2,97	2092
C12:0	0,750	3,49	2092
C14:0	2,307	10,7	2092
C15:0	0,236	1,1	2092
C16:0	6,567	30,5	2092
C18:0	2,327	10,8	2092

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,213	0,991	2092
C16:1,n-7	0,344	1,6	2092
C18:1,n-7	0,218	1,01	2092
C18:1,n-9	4,457	20,7	2092
C18:1,trans	0,727	3,38	2092

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,347	1,61	2092
C18:2,konjugeret	0,067	0,313	2092
C18:3,n-3	0,093	0,431	2092
C18:2,trans	0,151	0,702	2092

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,396	1,84	2092
Sum mættede fedtsyrer	14,467	67,3	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	5,232	24,3	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,507	2,36	1003
Sum transfedtsyrer	0,878	4,08	1003
Sum fedtsyrer	21,480	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,093	0,431	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,347	1,61	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	82	mg			3	2054

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,880		2092

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	26,8	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0	3	2092
Nitrogen-til-protein faktor	6,38	1	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,866		1003