Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1793

Stykker, med mycoprotein

Engelsk navn

Pieces, with mycoprotein

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	367	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	359	kJ				1003
Energi (kcal)	88	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	86	kcal				1003
Protein	8,9	g	8,712	8,53 - 9,32	3	2177
Protein fra Aminosyrer	9,9	g				1003
Protein, deklaration	12,6	g	12,37	12,1 - 13,2	3	2177
Kulhydrat difference	11,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	5,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	1,5	g				1003
Kostfibre	5,5	g				1003
Fedt	2,1	g	2,1	2 - 2,1	3	2177
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,58	g			3	1003
Aske	1,4	g	1,38	1,37 - 1,49	3	2177
Tørstof	23,4	g	23,41	22,9 - 23,9	3	2177
Vand	76,5	g	76,59	76 - 77	3	2177

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
beta-Caroten	0	µg		- 5	3	2177
E-vitamin	0	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0	mg		- 0,08	3	2177
beta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	3	2177
gamma-Tokoferol	0	mg		- 0,5	3	2177
delta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	3	2177
K-vitamin	0	µg				1003
K1-vitamin	0	µg		- 0,8	3	2177
Thiamin (B1-vitamin)	0,0967	mg	0,091	0,088 - 0,111	3	2177
Riboflavin (B2-vitamin)	0,356	mg	0,34	0,317 - 0,411	3	2177
Niacinækvivalent	4,49	NE				1003
Niacin	1,39	mg	1,09	0,924 - 2,16	3	2177
B6-vitamin	0,0892	mg	0,084	0,0825 - 0,101	3	2177
Pantotensyre	2,61	mg	2,43	2,2 - 3,3	6	2177
Biotin	42,8	µg	45,9	34,5 - 48,1	3	2177
Folat	52,5	µg	52,5	45,1 - 60	3	2177
B12-vitamin	0	µg		- 0,25	3	2177

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	233	mg	250,0	180 - 270	3	2177
Kalium	99,7	mg	110,0	69 - 120	3	2177
Calcium	138	mg	160,0	94 - 160	3	2177
Magnesium	32,0	mg	36,0	23 - 37	3	2177
Jern	0,303	mg	0,37	0,13 - 0,41	3	2177
Kobber	0,283	mg	0,31	0,19 - 0,35	3	2177
Zink	5,37	mg	5,7	3,9 - 6,5	3	2177
Mangan	3,77	mg	3,7	3,7 - 3,9	3	2177
Krom	4,67	µg	7,0	7 - 7	3	2177
Molybdæn	4,10	µg	4,3	3,3 - 4,7	3	2177
Selen	1,97	µg	1,8	1,7 - 2,4	3	2177
Fosfor	210	mg	230,0	150 - 250	3	2177
Jod	0	µg		- 5	3	2177
Nikkel	4,00	µg		12 - 12	3	2177
Kviksølv	0	µg		- 0,0005	3	2177
Arsen	0	µg		- 0,01	3	2177
Cadmium	0	µg		- 1	3	2177

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g		- 0,2	3	2177
Glukose	0	g		- 0,2	3	2177
Sum monosakkarider	0	g				1003
Laktose	0	g		- 0,2	3	2177
Maltose	0	g		- 0,2	3	2177
Sakkarose	0	g		- 0,2	3	2177
Sum disakkarider	0	g				1003
Sum sukkerarter	0	g				1003

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	1,47	g	1,4	0,6 - 2,4	3	2177
Uopløselige kostfibre	3,9	g	4,05	3,4 - 4,39	3	2177
Høj molekylevægt opløselige kostfibre	1,5	g	1,44	1,4 - 1,73	3	2177
Lav molekylevægt opløselige kostfibre	0,0	g		- 0,5	3	2177

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	2177
C6:0	0,000	0,0	2177
C8:0	0,000	0,0	2177
C10:0	0,000	0,0	2177
C12:0	0,000	0,0	2177
C13:0	0,000	0,0	2177
C14:0	0,000	0,0	2177
C15:0	0,000	0,0	2177
C16:0	0,287	16,6	2177
C17:0	0,000	0,0	2177
C18:0	0,000	0,0	2177
C20:0	0,000	0,0	2177
C21:0	0,000	0,0	2177
C22:0	0,000	0,0	2177
C23:0	0,000	0,0	2177
C24:0	0,000	0,0	2177

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C12:1,n-1	0,000	0,0	2177
C14:1,n-5	0,000	0,0	2177
C15:1,n-5	0,000	0,0	2177
C16:1,n-7	0,000	0,0	2177
C17:1,n-7	0,000	0,0	2177
C18:1,n-7	0,000	0,0	2177
C18:1,n-9	0,366	21,2	2177
C20:1,n-9	0,000	0,0	2177
C20:1,n-11	0,000	0,0	2177
C22:1,n-9	0,000	0,0	2177
C22:1,n-11	0,000	0,0	2177
C24:1,n-9	0,000	0,0	2177
C14:1,n-5,trans	0,000	0,0	2177
C16:1,n-7,trans	0,000	0,0	2177
C18:1,trans	0,000	0,0	2177
C20:1,trans	0,000	0,0	2177
C22:1,trans	0,000	0,0	2177

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,803	46,6	2177
C18:3,n-3	0,265	15,4	2177
C18:3,n-6	0,000	0,0	2177
C18:4,n-3	0,000	0,0	2177
C20:2,n-6	0,000	0,0	2177
C20:3,n-3	0,000	0,0	2177
C20:3,n-6	0,000	0,0	2177
C20:4,n-6	0,000	0,0	2177
C20:5,n-3	0,000	0,0	2177
C22:2,n-6	0,000	0,0	2177
C22:4,n-6	0,000	0,0	2177
C22:5,n-3	0,000	0,0	2177
C22:5,n-6	0,000	0,0	2177
C22:6,n-3	0,000	0,0	2177
C18:2,trans	0,000	0,0	2177
C18:3,trans	0,000	0,0	2177

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	2177
Sum mættede fedtsyrer	0,287	16,6	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,366	21,2	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	1,069	62	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum fedtsyrer under detektionsgrænsen	0,000		2177
Sum fedtsyrer	1,722	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,265	15,4	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,803	46,6	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	2	mg		5,3 - 5,3	3	2177

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	2,013		2177
Isoleucin	560		2177
Leucin	911		2177
Lysin	955		2177
Methionin	187		2177
Cystin	123		2177
Phenylalanin	536		2177
Tyrosin	435		2177
Threonin	625		2177
Tryptofan	186		2177
Valin	704		2177
Arginin	768		2177
Histidin	301		2177
Alanin	752		2177
Asparaginsyre	1220		2177
Glutaminsyre	1450		2177
Glycin	529		2177
Prolin	675		2177
Serin	629		2177
Hydroxyprolin	0		2177
Ornitin	0		2177
Sum essentielle Aminosyrer	4966		1003
Sum ikke essentielle aminosyrer	6584		1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0	3	2177
Nitrogen-til-protein faktor	4,40	1	2178
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,833	5	2177