Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1800

Linser, grønne, tørrede, rå

Engelsk navn

Lentils, green, dried, raw

Taxonomisk navn

Lens culinaris (Medikus, 1787)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1303	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1151	kJ				1003
Energi (kcal)	310	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	274	kcal				1003
Protein	20,5	g	20,30	19,3 - 21,9	6	2184
Protein fra Aminosyrer	18,3	g				1003
Protein, deklaration	23,7	g	23,5	22,3 - 25,4	6	2184
Kulhydrat difference	64,2	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	41,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	29,2	g				1003
Kostfibre	22,9	g				1003
Fedt	1,9	g	1,85	1,8 - 2	6	2184
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,00	g			6	1003
Aske	2,4	g	2,45	2,27 - 2,56	6	2184
Tørstof	89,0	g	89,37	86,9 - 89,6	6	2184
Vand	11,0	g	10,62	10,3 - 13	6	2184

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	3,92	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	23,5	µg	17,75	12,8 - 54,6	6	2184
D-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,594	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,594	mg	0,58	0,537 - 0,673	6	2184
beta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	6	2184
gamma-Tokoferol	4,26	mg	4,35	3,8 - 4,75	6	2184
delta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	6	2184
K1-vitamin	3,92	µg	3,91	3,18 - 4,42	6	2184
K-vitamin	3,92	µg
Thiamin (B1-vitamin)	0,297	mg	0,294	0,279 - 0,329	6	2184
Riboflavin (B2-vitamin)	0,162	mg	0,158	0,154 - 0,171	6	2184
Niacinækvivalent	5,25	NE				1003
Niacin	2,17	mg	2,2	2,02 - 2,28	6	2184
B6-vitamin	0,409	mg	0,404	0,395 - 0,439	6	2184
Pantotensyre	1,18	mg	1,18	1,05 - 1,38	12	2184
Biotin	27,2	µg	26,85	24,1 - 31,5	6	2184
Folat	118	µg	119,5	101 - 128	6	2184
C-vitamin	1,02	mg	0,966	0,572 - 1,88	6	2184

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	1,25	mg	1,0	0,7 - 2,1	6	2184
Kalium	900	mg	895,0	740 - 990	6	2184
Calcium	58,2	mg	54,5	46 - 71	6	2184
Magnesium	95,7	mg	96,0	80 - 110	6	2184
Jern	7,43	mg	7,8	5,5 - 8,4	6	2184
Kobber	0,830	mg	0,83	0,78 - 0,88	6	2184
Zink	3,73	mg	3,75	3,2 - 4	6	2184
Mangan	1,10	mg	0,935	0,83 - 1,5	6	2184
Krom	12,8	µg	14,0	6 - 18	6	2184
Molybdæn	245	µg	240,0	130 - 470	6	2184
Selen	32,0	µg	4,1	1,8 - 97	6	2184
Fosfor	327	mg	325,0	290 - 370	6	2184
Jod	0	µg		- 5	6	2184
Nikkel	218	µg	220,0	210 - 230	6	2184
Kviksølv	0	µg		- 0,1	6	2184
Arsen	2,20	µg	2,4	0,8 - 2,8	6	2184
Cadmium	0,0833	µg		0,2 - 0,3	6	2184
Bly	2,50	µg	2,35	0,2 - 5,6	6	2184
Sum mineraler	1390	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0,0500	g		0,3 - 0,3	6	2184
Galaktose	0	g		- 0,2	6	2184
Glukose	0,633	g	0,75	0,7 - 0,8	6	2184
Sum monosakkarider	0,683	g				1003
Laktose	0	g		- 0,2	6	2184
Maltose	0,0500	g		0,3 - 0,3	6	2184
Sakkarose	1,17	g	1,05	1 - 1,5	6	2184
Sum disakkarider	1,22	g				1003
Sum sukkerarter	1,90	g				1003

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	27,3	g	27,5	20,4 - 31,5	6	2184
Uopløselige kostfibre	15,4	g	15,35	13,4 - 17,8	6	2184
Høj molekylevægt opløselige kostfibre	1,5	g	1,45	1,2 - 1,96	6	2184
Lav molekylevægt opløselige kostfibre	5,9	g	5,9	5,67 - 6,35	6	2184

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	3,790		2184
Isoleucin	925		2184
Leucin	1670		2184
Lysin	1560		2184
Methionin	186		2184
Cystin	243		2184
Phenylalanin	1120		2184
Tyrosin	672		2184
Threonin	862		2184
Tryptofan	185		2184
Valin	1080		2184
Arginin	1850		2184
Histidin	622		2184
Alanin	973		2184
Asparaginsyre	2630		2184
Glutaminsyre	3660		2184
Glycin	935		2184
Prolin	891		2184
Serin	1190		2184
Hydroxyprolin	0		2184
Ornitin	108		2184
Sum essentielle Aminosyrer	8209,83
Sum ikke essentielle aminosyrer	13041,2

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	96,4	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0	10	2184
Nitrogen-til-protein faktor	5,40	1	2178