Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1804

Le Puy linser (delikatesse linser), tørrede, rå

Engelsk navn

Le Puy green lentil, dried, raw

Taxonomisk navn

Lens culinaris (Medikus, 1787)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1267	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1141	kJ				1003
Energi (kcal)	302	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	272	kcal				1003
Protein	20,4	g	20,38	20,3 - 20,4	2	2184
Protein fra Aminosyrer	19,0	g				1003
Protein, deklaration	23,6	g	23,59	23,5 - 23,6	2	2184
Kulhydrat difference	62,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	38,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	27,9	g				1003
Kostfibre	23,9	g				1003
Fedt	2,0	g	2,0	2 - 2	2	2184
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,00	g			2	1003
Aske	2,6	g	2,57	2,54 - 2,6	2	2184
Tørstof	87,4	g	87,43	87,3 - 87,4	2	2184
Vand	12,6	g	12,57	12,5 - 12,6	2	2184

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	7,54	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	45,3	µg	45,25	43,6 - 46,9	2	2184
D-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,784	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,784	mg	0,784	0,75 - 0,818	2	2184
beta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	2	2184
gamma-Tokoferol	4,48	mg	4,485	4,46 - 4,51	2	2184
delta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	2	2184
K1-vitamin	7,45	µg	7,445	6,82 - 8,07	2	2184
K-vitamin	7,45	µg
Thiamin (B1-vitamin)	0,314	mg	0,313	0,282 - 0,345	2	2184
Riboflavin (B2-vitamin)	0,148	mg	0,148	0,145 - 0,151	2	2184
Niacinækvivalent	5,06	NE				1003
Niacin	1,92	mg	1,915	1,89 - 1,94	2	2184
B6-vitamin	0,264	mg	0,263	0,253 - 0,274	2	2184
Pantotensyre	1,37	mg	1,37	1,29 - 1,45	4	2184
Biotin	20,0	µg	20,0	19,5 - 20,5	2	2184
Folat	129	µg	129,0	122 - 136	2	2184
C-vitamin	0,719	mg	0,719	0,694 - 0,744	2	2184

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	1,15	mg	1,15	0,9 - 1,4	2	2184
Kalium	1100	mg	1100,	1100 - 1100	2	2184
Calcium	60,0	mg	60,0	60 - 60	2	2184
Magnesium	110	mg	110,0	110 - 110	2	2184
Jern	8,80	mg	8,8	8,4 - 9,2	2	2184
Kobber	1,05	mg	1,05	1 - 1,1	2	2184
Zink	4,50	mg	4,5	4,4 - 4,6	2	2184
Mangan	1,25	mg	1,25	1,2 - 1,3	2	2184
Krom	14,5	µg	14,5	12 - 17	2	2184
Molybdæn	530	µg	530,0	480 - 580	2	2184
Selen	9,40	µg	9,4	8,8 - 10	2	2184
Fosfor	445	mg	445,0	440 - 450	2	2184
Jod	0	µg		- 5	2	2184
Nikkel	220	µg	220,0	220 - 220	2	2184
Kviksølv	0	µg		- 0,1	2	2184
Arsen	0,800	µg	0,8	0,8 - 0,8	2	2184
Cadmium	0,200	µg	0,2	0,2 - 0,2	2	2184
Bly	1,000	µg	1,0	0,9 - 1,1	2	2184
Sum mineraler	1720	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g		- 0,2	2	2184
Galaktose	0	g		- 0,2	2	2184
Glukose	0	g		- 0,2	2	2184
Sum monosakkarider	0	g				1003
Laktose	0	g		- 0,2	2	2184
Maltose	0	g		- 0,2	2	2184
Sakkarose	0,900	g	0,9	0,9 - 0,9	2	2184
Sum disakkarider	0,900	g				1003
Sum sukkerarter	0,900	g				1003

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	27,0	g	27,0	25,9 - 28,1	2	2184
Uopløselige kostfibre	15,8	g	15,78	15,4 - 16	2	2184
Høj molekylevægt opløselige kostfibre	2,8	g	2,845	2,77 - 2,92	2	2184
Lav molekylevægt opløselige kostfibre	5,3	g	5,28	5,2 - 5,36	2	2184

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	3,775		2184
Isoleucin	977		2184
Leucin	1730		2184
Lysin	1700		2184
Methionin	192		2184
Cystin	252		2184
Phenylalanin	1150		2184
Tyrosin	714		2184
Threonin	877		2184
Tryptofan	189		2184
Valin	1130		2184
Arginin	1920		2184
Histidin	624		2184
Alanin	992		2184
Asparaginsyre	2720		2184
Glutaminsyre	3800		2184
Glycin	952		2184
Prolin	906		2184
Serin	1210		2184
Hydroxyprolin	0		2184
Ornitin	89		2184
Sum essentielle Aminosyrer	8562,5
Sum ikke essentielle aminosyrer	13450,5

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	96,4	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0	4	2184
Nitrogen-til-protein faktor	5,40	1	2178