Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1805

Linser, beluga, tørrede, rå

Engelsk navn

Lentils, beluga, dried, raw

Taxonomisk navn

Lens culinaris (Medikus, 1787)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1298	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1228	kJ				1003
Energi (kcal)	309	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	292	kcal				1003
Protein	22,5	g	22,54	22,3 - 22,7	2	2184
Protein fra Aminosyrer	20,2	g				1003
Protein, deklaration	26,1	g	26,09	25,8 - 26,3	2	2184
Kulhydrat difference	62,4	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	38,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	30,4	g				1003
Kostfibre	24,3	g				1003
Fedt	2,0	g	1,95	1,9 - 2	2	2184
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,00	g			2	1003
Aske	2,2	g	2,23	2,22 - 2,24	2	2184
Tørstof	89,1	g	89,11	89 - 89,1	2	2184
Vand	10,9	g	10,88	10,8 - 10,9	2	2184

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	11,0	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	66,1	µg	66,1	63,8 - 68,4	2	2184
D-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,867	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,867	mg	0,867	0,806 - 0,928	2	2184
beta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	2	2184
gamma-Tokoferol	6,01	mg	6,01	5,88 - 6,14	2	2184
delta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	2	2184
K-vitamin	13,5	µg				1003
K1-vitamin	13,5	µg	13,45	12,6 - 14,3	2	2184
Thiamin (B1-vitamin)	0,482	mg	0,481	0,477 - 0,486	2	2184
Riboflavin (B2-vitamin)	1,61	mg	1,61	1,59 - 1,63	2	2184
Niacinækvivalent	5,54	NE				1003
Niacin	1,97	mg	1,97	1,96 - 1,98	2	2184
B6-vitamin	0,386	mg	0,386	0,383 - 0,389	2	2184
Pantotensyre	1,34	mg	1,34	1,27 - 1,41	4	2184
Biotin	22,5	µg	22,5	18,8 - 26,2	2	2184
Folat	164	µg	163,5	160 - 167	2	2184
C-vitamin	6,65	mg	6,65	6,6 - 6,7	2	2184

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	1,55	mg	1,55	1,1 - 2	2	2184
Kalium	915	mg	915,0	830 - 1000	2	2184
Calcium	53,0	mg	53,0	51 - 55	2	2184
Magnesium	102	mg	102,0	94 - 110	2	2184
Jern	5,80	mg	5,8	5,7 - 5,9	2	2184
Kobber	0,865	mg	0,865	0,83 - 0,9	2	2184
Zink	3,70	mg	3,7	3,6 - 3,8	2	2184
Mangan	1,30	mg	1,3	1,2 - 1,4	2	2184
Krom	0	µg		- 5	2	2184
Molybdæn	250	µg	250,0	240 - 260	2	2184
Selen	63,0	µg	63,0	61 - 65	2	2184
Fosfor	330	mg	330,0	300 - 360	2	2184
Jod	0	µg		- 5	2	2184
Nikkel	295	µg	295,0	280 - 310	2	2184
Kviksølv	0	µg		- 0,1	2	2184
Arsen	0,800	µg	0,8	0,8 - 0,8	2	2184
Cadmium	0,450	µg	0,45	0,4 - 0,5	2	2184
Bly	0,650	µg	0,65	0,5 - 0,8	2	2184

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g		- 0,2	2	2184
Galaktose	0	g		- 0,2	2	2184
Glukose	0,850	g	0,85	0,8 - 0,9	2	2184
Sum monosakkarider	0,850	g				1003
Laktose	0	g		- 0,2	2	2184
Maltose	0	g		- 0,2	2	2184
Sakkarose	0,700	g	0,7	0,7 - 0,7	2	2184
Sum disakkarider	0,700	g				1003
Sum sukkerarter	1,55	g				1003

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	28,9	g	28,9	28,6 - 29,2	2	2184
Uopløselige kostfibre	15,3	g	15,30	15 - 15,5	2	2184
Høj molekylevægt opløselige kostfibre	3,0	g	3,05	2,99 - 3,11	2	2184
Lav molekylevægt opløselige kostfibre	5,9	g	5,92	5,59 - 6,25	2	2184

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	4,175		2184
Isoleucin	1050		2184
Leucin	1870		2184
Lysin	1780		2184
Methionin	195		2184
Cystin	268		2184
Phenylalanin	1230		2184
Tyrosin	750		2184
Threonin	918		2184
Tryptofan	214		2184
Valin	1190		2184
Arginin	2110		2184
Histidin	673		2184
Alanin	1040		2184
Asparaginsyre	2820		2184
Glutaminsyre	4050		2184
Glycin	1000		2184
Prolin	971		2184
Serin	1290		2184
Hydroxyprolin	0		2184
Ornitin	81		2184
Sum essentielle Aminosyrer	9104,5		1003
Sum ikke essentielle aminosyrer	14286,5		1003

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	96,4	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0	5	2184
Nitrogen-til-protein faktor	5,40	1	2178