Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1812

Kikærter, lyse, kogte, konserves

Engelsk navn

Chickpeas, boiled, canned

Taxonomisk navn

Cicer arietinum (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	474	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	410	kJ				1003
Energi (kcal)	113	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	98	kcal				1003
Protein	6,2	g	6,237	6,21 - 6,26	2	2184
Protein fra Aminosyrer	6,2	g				1003
Protein, deklaration	7,2	g	7,218	7,18 - 7,25	2	2184
Kulhydrat difference	20,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	13,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	8,2	g				1003
Kostfibre	7,8	g				1003
Fedt	2,3	g	2,3	2,3 - 2,3	2	2184
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,39	g			2	1003
Aske	0,9	g	0,94	0,93 - 0,95	2	2184
Tørstof	30,2	g	30,24	30,1 - 30,2	2	2184
Vand	69,8	g	69,76	69,7 - 69,8	2	2184

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	1,16	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	6,96	µg	6,96	6,4 - 7,52	2	2184
D-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,985	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,985	mg	0,985	0,97 - 1	2	2184
beta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	2	2184
gamma-Tokoferol	4,20	mg	4,195	4,16 - 4,23	2	2184
delta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	2	2184
K-vitamin	3,28	µg				1003
K1-vitamin	3,28	µg	3,28	3,22 - 3,34	2	2184
Thiamin (B1-vitamin)	0,0375	mg	0,037	0,037 - 0,038	2	2184
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0501	mg	0,050	0,0452 - 0,0549	2	2184
Niacinækvivalent	1,52	NE				1003
Niacin	0,175	mg	0,175	0,173 - 0,177	2	2184
B6-vitamin	0,0513	mg	0,051	0,0507 - 0,0519	2	2184
Pantotensyre	0,116	mg	0,115	0,109 - 0,123	4	2184
Biotin	5,00	µg	5,0	4,7 - 5,3	2	2184
Folat	29,1	µg	29,1	29 - 29,2	2	2184
C-vitamin	5,65	mg	5,655	5,3 - 6,01	2	2184

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	155	mg	155,0	150 - 160	2	2184
Kalium	155	mg	155,0	150 - 160	2	2184
Calcium	43,0	mg	43,0	43 - 43	2	2184
Magnesium	32,0	mg	32,0	32 - 32	2	2184
Jern	1,30	mg	1,3	1,2 - 1,4	2	2184
Kobber	0,285	mg	0,285	0,27 - 0,3	2	2184
Zink	1,25	mg	1,25	1,2 - 1,3	2	2184
Mangan	0,770	mg	0,77	0,74 - 0,8	2	2184
Krom	0	µg		- 5	2	2184
Molybdæn	115	µg	115,0	110 - 120	2	2184
Selen	5,00	µg	5,0	4,9 - 5,1	2	2184
Fosfor	89,5	mg	89,5	87 - 92	2	2184
Jod	0	µg		- 5	2	2184
Nikkel	16,0	µg	16,0	16 - 16	2	2184
Kviksølv	0	µg		- 0,1	2	2184
Arsen	0,700	µg	0,7	0,7 - 0,7	2	2184
Cadmium	0	µg		- 0,1	2	2184
Bly	0,450	µg	0,45	0,4 - 0,5	2	2184

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g		- 0,2	2	2184
Galaktose	0	g		- 0,2	2	2184
Glukose	0	g		- 0,2	2	2184
Sum monosakkarider	0	g				1003
Laktose	0	g		- 0,2	2	2184
Maltose	0	g		- 0,2	2	2184
Sakkarose	0	g		- 0,2	2	2184
Sum disakkarider	0	g				1003
Sum sukkerarter	0	g				1003

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	8,20	g	8,2	7 - 9,4	2	2184
Uopløselige kostfibre	5,4	g	5,405	5,14 - 5,67	2	2184
Høj molekylevægt opløselige kostfibre	1,1	g	1,095	1,06 - 1,13	2	2184
Lav molekylevægt opløselige kostfibre	1,3	g	1,3	1,2 - 1,4	2	2184

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,155		2184
Isoleucin	321		2184
Leucin	584		2184
Lysin	515		2184
Methionin	118		2184
Cystin	85		2184
Phenylalanin	451		2184
Tyrosin	235		2184
Threonin	290		2184
Tryptofan	81		2184
Valin	354		2184
Arginin	654		2184
Histidin	197		2184
Alanin	330		2184
Asparaginsyre	862		2184
Glutaminsyre	1130		2184
Glycin	305		2184
Prolin	248		2184
Serin	413		2184
Hydroxyprolin	0		2184
Ornitin	0		2184
Sum essentielle Aminosyrer	2909,35		1003
Sum ikke essentielle aminosyrer	4255		1003

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	42,8	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0	15	2184
Nitrogen-til-protein faktor	5,40	1	2178