Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1813

Kikærter, lyse, dampede, spiseklare

Engelsk navn

Chickpeas, steamed, ready to eat

Taxonomisk navn

Cicer arietinum (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	627	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	494	kJ				1003
Energi (kcal)	150	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	118	kcal				1003
Protein	8,5	g	8,532	8,53 - 8,53	2	2184
Protein fra Aminosyrer	8,2	g				1003
Protein, deklaration	9,9	g	9,875	9,87 - 9,87	2	2184
Kulhydrat difference	28,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	17,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	8,0	g				1003
Kostfibre	10,8	g				1003
Fedt	2,8	g	2,8	2,8 - 2,8	2	2184
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,24	g			2	1003
Aske	1,4	g	1,37	1,36 - 1,38	2	2184
Tørstof	40,7	g	40,68	40,6 - 40,7	2	2184
Vand	59,3	g	59,32	59,2 - 59,3	2	2184

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	1,22	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	7,33	µg	7,33	7,15 - 7,51	2	2184
D-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,996	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,996	mg	0,996	0,992 - 1	2	2184
beta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	2	2184
gamma-Tokoferol	4,38	mg	4,38	4,35 - 4,41	2	2184
delta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	2	2184
K1-vitamin	2,27	µg	2,265	2,18 - 2,35	2	2184
K-vitamin	2,27	µg
Thiamin (B1-vitamin)	0,0810	mg	0,081	0,08 - 0,082	2	2184
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0936	mg	0,093	0,09 - 0,0972	2	2184
Niacinækvivalent	2,28	NE				1003
Niacin	0,420	mg	0,42	0,409 - 0,431	2	2184
B6-vitamin	0,0980	mg	0,098	0,093 - 0,103	2	2184
Pantotensyre	0,361	mg	0,360	0,343 - 0,378	4	2184
Biotin	8,25	µg	8,25	8,1 - 8,4	2	2184
Folat	37,5	µg	37,45	37,3 - 37,6	2	2184
C-vitamin	0	mg		- 0,5	2	2184

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	95,5	mg	95,5	94 - 97	2	2184
Kalium	390	mg	390,0	390 - 390	2	2184
Calcium	51,5	mg	51,5	50 - 53	2	2184
Magnesium	57,5	mg	57,5	57 - 58	2	2184
Jern	1,85	mg	1,85	1,8 - 1,9	2	2184
Kobber	0,345	mg	0,345	0,34 - 0,35	2	2184
Zink	1,60	mg	1,6	1,6 - 1,6	2	2184
Mangan	1,000	mg	1,0	1 - 1	2	2184
Krom	0	µg		- 5	2	2184
Molybdæn	130	µg	130,0	130 - 130	2	2184
Selen	2,80	µg	2,8	2,7 - 2,9	2	2184
Fosfor	150	mg	150,0	150 - 150	2	2184
Jod	0	µg		- 5	2	2184
Nikkel	53,5	µg	53,5	53 - 54	2	2184
Kviksølv	0	µg		- 0,1	2	2184
Arsen	0,800	µg	0,8	0,8 - 0,8	2	2184
Cadmium	0	µg		- 0,1	2	2184
Bly	0,400	µg	0,4	0,4 - 0,4	2	2184
Sum mineraler	746	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0,200	g	0,2	0,2 - 0,2	2	2184
Galaktose	0	g		- 0,2	2	2184
Glukose	0	g		- 0,2	2	2184
Sum monosakkarider	0,200	g				1003
Laktose	0	g		- 0,2	2	2184
Maltose	0	g		- 0,2	2	2184
Sakkarose	0	g		- 0,2	2	2184
Sum disakkarider	0	g				1003
Sum sukkerarter	0,200	g				1003

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	7,80	g	7,8	7,7 - 7,9	2	2184
Uopløselige kostfibre	6,4	g	6,395	6,31 - 6,48	2	2184
Høj molekylevægt opløselige kostfibre	1,7	g	1,71	1,64 - 1,78	2	2184
Lav molekylevægt opløselige kostfibre	2,7	g	2,74	2,74 - 2,74	2	2184

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,580		2184
Isoleucin	404		2184
Leucin	737		2184
Lysin	667		2184
Methionin	145		2184
Cystin	137		2184
Phenylalanin	583		2184
Tyrosin	307		2184
Threonin	376		2184
Tryptofan	112		2184
Valin	448		2184
Arginin	900		2184
Histidin	256		2184
Alanin	422		2184
Asparaginsyre	1130		2184
Glutaminsyre	1570		2184
Glycin	396		2184
Prolin	366		2184
Serin	510		2184
Hydroxyprolin	0		2184
Ornitin	0		2184
Sum essentielle Aminosyrer	3725
Sum ikke essentielle aminosyrer	5725

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	42,8	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0	2	2184
Nitrogen-til-protein faktor	5,40	1	2178