Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1827

Rodfrugter, dybfrost

Engelsk navn

Root vegetables, frozen

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	108	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	136	kJ				1003
Energi (kcal)	26	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	33	kcal				1003
Protein	1,1	g	1,062	1,06 - 1,06	2	2183
Protein fra Aminosyrer	0,7	g				1003
Protein, deklaration	1,1	g	1,062	1,06 - 1,06	2	2183
Kulhydrat difference	8,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	2,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	4,5	g				1003
Kostfibre	5,1	g				1003
Fedt	0,0	g		- 0,3	2	2183
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,08	g			2	1003
Aske	0,6	g	0,635	0,62 - 0,65	2	2183
Tørstof	9,7	g	9,675	9,66 - 9,69	2	2183
Vand	90,3	g	90,32	90,3 - 90,3	2	2183

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	268	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	1610	µg	1610,	1580 - 1640	2	2183
D-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,797	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,797	mg	0,797	0,776 - 0,818	2	2183
K1-vitamin	0,407	µg		0,814 - 0,814	2	2183
K-vitamin	0,407	µg
Thiamin (B1-vitamin)	0,0350	mg	0,035	0,034 - 0,036	2	2183
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0213	mg	0,021	0,0192 - 0,0234	2	2183
Niacinækvivalent	0,477	NE				1003
Niacin	0,307	mg	0,307	0,293 - 0,321	2	2183
B6-vitamin	0,0693	mg	0,069	0,0663 - 0,0723	2	2183
Pantotensyre	0,196	mg	0,195	0,176 - 0,217	4	2183
Biotin	2,59	µg	2,59	2,56 - 2,62	2	2183
Folat	10,4	µg	10,4	10,3 - 10,5	2	2183
C-vitamin	3,22	mg	3,22	3,12 - 3,32	2	2183

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	32,5	mg	32,5	32 - 33	2	2183
Kalium	260	mg	260,0	260 - 260	2	2183
Calcium	28,5	mg	28,5	28 - 29	2	2183
Magnesium	11,0	mg	11,0	11 - 11	2	2183
Jern	0,315	mg	0,315	0,29 - 0,34	2	2183
Kobber	0,0640	mg	0,064	0,063 - 0,065	2	2183
Zink	0,270	mg	0,27	0,27 - 0,27	2	2183
Mangan	0,155	mg	0,155	0,15 - 0,16	2	2183
Krom	0	µg		- 2	2	2183
Molybdæn	1,70	µg	1,7	1,7 - 1,7	2	2183
Selen	0	µg		- 1	2	2183
Fosfor	31,5	mg	31,5	31 - 32	2	2183
Jod	0	µg		- 5	2	2183
Sum mineraler	364	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0,600	g	0,6	0,6 - 0,6	2	2183
Glukose	0,500	g	0,5	0,5 - 0,5	2	2183
Sum monosakkarider	1,10	g				1003
Laktose	0	g		- 0,2	2	2183
Maltose	0	g		- 0,2	2	2183
Sakkarose	3,45	g	3,45	3,3 - 3,6	2	2183
Sum disakkarider	3,45	g				1003
Sum sukkerarter	4,55	g				1003

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g		- 0,5	2	2183
Uopløselige kostfibre	2,4	g	2,35	2,2 - 2,5	2	2183
Høj molekylevægt opløselige kostfibre	1,5	g	1,5	1,4 - 1,6	2	2183
Lav molekylevægt opløselige kostfibre	1,3	g	1,25	1,2 - 1,3	2	2183

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,170		2183
Isoleucin	0		2183
Leucin	44		2183
Lysin	44		2183
Methionin	0		2183
Cystin	11		2183
Phenylalanin	0		2183
Tyrosin	0		2183
Threonin	34		2183
Tryptofan	10		2183
Valin	40		2183
Arginin	83		2183
Histidin	0		2183
Alanin	55		2183
Asparaginsyre	129		2183
Glutaminsyre	215		2183
Glycin	29		2183
Prolin	27		2183
Serin	39		2183
Hydroxyprolin	0		2183
Ornitin	0		2183
Sum essentielle Aminosyrer	172
Sum ikke essentielle aminosyrer	588,25

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0	9	2183
Nitrogen-til-protein faktor	6,25	1	1267