| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 221 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 205 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 52 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 48 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 0,0 | g | 0,0 | 0,0 - 0,625 | 2 | 2183 |
| Protein fra Aminosyrer | 0,3 | g | 1003 | |||
| Protein, deklaration | 0,0 | g | 0,0 | 0,0 - 0,625 | 2 | 2183 |
| Kulhydrat difference | 13,6 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 12,5 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 11,6 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 1,1 | g | 1003 | |||
| Fedt | 0,0 | g | 0,0 | 0,0 - 0,3 | 2 | 2183 |
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 0,00 | g | 2 | 1003 | ||
| Aske | 0,2 | g | 0,195 | 0,19 - 0,2 | 2 | 2183 |
| Tørstof | 13,8 | g | 13,76 | 13,7 - 13,7 | 2 | 2183 |
| Vand | 86,2 | g | 86,23 | 86,2 - 86,2 | 2 | 2183 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
| beta-Caroten | 0 | µg | - 5 | 6 | 2183 | |
| D-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
| E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
| alfa-Tokoferol | 0 | mg | - 0,08 | 2 | 2183 | |
| K-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| K1-vitamin | 0 | µg | - 0,8 | 2 | 2183 | |
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,0575 | mg | 0,057 | 0,056 - 0,059 | 2 | 2183 |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0197 | mg | 0,019 | 0,0189 - 0,0205 | 2 | 2183 |
| Niacinækvivalent | 0 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0 | mg | - 0,1 | 2 | 2183 | |
| B6-vitamin | 0,0416 | mg | 0,041 | 0,0396 - 0,0435 | 2 | 2183 |
| Pantotensyre | 0,0908 | mg | 0,090 | 0,0856 - 0,0961 | 4 | 2183 |
| Biotin | 0 | µg | - 1 | 2 | 2183 | |
| Folat | 16,0 | µg | 16,0 | 15,6 - 16,4 | 2 | 2183 |
| C-vitamin | 48,1 | mg | 48,05 | 47,3 - 48,8 | 2 | 2183 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 0 | mg | 0,0 | 0,0 - 0,5 | 2 | 2183 |
| Kalium | 100,0 | mg | 100,0 | 100 - 100 | 2 | 2183 |
| Calcium | 11,5 | mg | 11,5 | 11 - 12 | 2 | 2183 |
| Magnesium | 12,0 | mg | 12,0 | 12 - 12 | 2 | 2183 |
| Jern | 0,160 | mg | 0,16 | 0,15 - 0,17 | 2 | 2183 |
| Kobber | 0,0865 | mg | 0,086 | 0,083 - 0,09 | 2 | 2183 |
| Zink | 0,0800 | mg | 0,08 | 0,08 - 0,08 | 2 | 2183 |
| Mangan | 0,920 | mg | 0,92 | 0,91 - 0,93 | 2 | 2183 |
| Krom | 0 | µg | - 2 | 2 | 2183 | |
| Molybdæn | 0 | µg | - 1 | 2 | 2183 | |
| Selen | 0 | µg | - 1 | 2 | 2183 | |
| Fosfor | 4,45 | mg | 4,45 | 4,3 - 4,6 | 2 | 2183 |
| Jod | 0 | µg | - 5 | 2 | 2183 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fruktose | 3,85 | g | 3,85 | 3,8 - 3,9 | 2 | 2183 |
| Glukose | 4,05 | g | 4,05 | 4 - 4,1 | 2 | 2183 |
| Sum monosakkarider | 7,90 | g | 1003 | |||
| Laktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2183 | |
| Maltose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2183 | |
| Sakkarose | 3,65 | g | 3,65 | 3,6 - 3,7 | 2 | 2183 |
| Sum disakkarider | 3,65 | g | 1003 | |||
| Sum sukkerarter | 11,6 | g | 1003 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 0 | g | - 0,5 | 2 | 2183 | |
| Uopløselige kostfibre | 0,8 | g | 0,8 | 0,7 - 0,9 | 2 | 2183 |
| Høj molekylevægt opløselige kostfibre | 0,3 | g | 0,3 | 0,3 - 0,3 | 2 | 2183 |
| Lav molekylevægt opløselige kostfibre | 0,0 | g | - 0,3 | 2 | 2183 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,000 | 2183 | |
| Isoleucin | 0 | 2183 | |
| Leucin | 20 | 2183 | |
| Lysin | 20 | 2183 | |
| Methionin | 0 | 2183 | |
| Cystin | 18 | 2183 | |
| Phenylalanin | 0 | 2183 | |
| Tyrosin | 0 | 2183 | |
| Threonin | 14 | 2183 | |
| Tryptofan | 0 | 2183 | |
| Valin | 19 | 2183 | |
| Arginin | 17 | 2183 | |
| Histidin | 0 | 2183 | |
| Alanin | 22 | 2183 | |
| Asparaginsyre | 74 | 2183 | |
| Glutaminsyre | 53 | 2183 | |
| Glycin | 20 | 2183 | |
| Prolin | 0 | 2183 | |
| Serin | 28 | 2183 | |
| Hydroxyprolin | 0 | 2183 | |
| Ornitin | 0 | 2183 | |
| Sum essentielle Aminosyrer | 72,95 | 1003 | |
| Sum ikke essentielle aminosyrer | 232,35 | 1003 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 5,60 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 5 | 2183 |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1 | 1267 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby