Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1842

Halve kartofler, dybfrost

Engelsk navn

Halved potatoes, frozen

Taxonomisk navn

Solanum tuberosum (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	400	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	311	kJ				1003
Energi (kcal)	95	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	74	kcal				1003
Protein	2,0	g	2,0	2 - 2	2	2183
Protein fra Aminosyrer	1,5	g				1003
Protein, deklaration	2,0	g	2,0	2 - 2	2	2183
Kulhydrat difference	18,4	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	16,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	11,1	g				1003
Kostfibre	2,1	g				1003
Fedt	2,0	g	1,95	1,9 - 2	2	2183
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,01	g			2	1003
Aske	0,9	g	0,88	0,87 - 0,89	2	2183
Tørstof	23,3	g	23,26	23,1 - 23,3	2	2183
Vand	76,7	g	76,73	76,6 - 76,8	2	2183

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	0	µg		- 5	2	2183
D-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,269	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,269	mg	0,269	0,26 - 0,278	2	2183
K1-vitamin	2,44	µg	2,44	2,38 - 2,5	2	2183
K-vitamin	2,44	µg
Thiamin (B1-vitamin)	0,0455	mg	0,045	0,043 - 0,048	2	2183
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0531	mg	0,053	0,0504 - 0,0558	2	2183
Niacinækvivalent	2,40	NE				1003
Niacin	1,98	mg	1,98	1,97 - 1,99	2	2183
B6-vitamin	0,145	mg	0,144	0,143 - 0,146	2	2183
Pantotensyre	0,354	mg	0,353	0,332 - 0,376	4	2183
Biotin	0,550	µg		1,1 - 1,1	2	2183
Folat	5,55	µg	5,55	5,39 - 5,71	2	2183
C-vitamin	12,3	mg	12,25	11,8 - 12,7	2	2183

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	2,25	mg	2,25	2,2 - 2,3	2	2183
Kalium	455	mg	455,0	440 - 470	2	2183
Calcium	6,35	mg	6,35	6,3 - 6,4	2	2183
Magnesium	19,5	mg	19,5	19 - 20	2	2183
Jern	0,390	mg	0,39	0,39 - 0,39	2	2183
Kobber	0,0835	mg	0,083	0,082 - 0,085	2	2183
Zink	0,240	mg	0,24	0,23 - 0,25	2	2183
Mangan	0,105	mg	0,105	0,1 - 0,11	2	2183
Krom	0	µg		- 2	2	2183
Molybdæn	6,25	µg	6,25	6,2 - 6,3	2	2183
Selen	0	µg		- 1	2	2183
Fosfor	42,5	mg	42,5	42 - 43	2	2183
Jod	0	µg		- 5	2	2183
Sum mineraler	526	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g		- 0,2	2	2183
Glukose	0	g		- 0,2	2	2183
Sum monosakkarider	0	g				1003
Laktose	0	g		- 0,2	2	2183
Maltose	0	g		- 0,2	2	2183
Sakkarose	0	g		- 0,2	2	2183
Sum disakkarider	0	g				1003
Sum sukkerarter	0	g				1003

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	11,1	g	11,05	11 - 11,1	2	2183
Uopløselige kostfibre	1,5	g	1,5	1,5 - 1,5	2	2183
Høj molekylevægt opløselige kostfibre	0,6	g	0,65	0,6 - 0,7	2	2183
Lav molekylevægt opløselige kostfibre	0,0	g		- 0,6	2	2183

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	2183
C6:0	0,000	0,0	2183
C8:0	0,000	0,0	2183
C10:0	0,000	0,0	2183
C12:0	0,000	0,0	2183
C13:0	0,000	0,0	2183
C14:0	0,000	0,0	2183
C15:0	0,000	0,0	2183
C16:0	0,000	0,0	2183
C17:0	0,000	0,0	2183
C18:0	0,000	0,0	2183
C20:0	0,000	0,0	2183
C21:0	0,000	0,0	2183
C22:0	0,000	0,0	2183
C23:0	0,000	0,0	2183
C24:0	0,000	0,0	2183

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C12:1,n-1	0,000	0,0	2183
C14:1,n-5	0,000	0,0	2183
C15:1,n-5	0,000	0,0	2183
C16:1,n-7	0,000	0,0	2183
C17:1,n-7	0,000	0,0	2183
C18:1,n-7	0,000	0,0	2183
C18:1,n-9	1,087	71,9	2183
C18:1,n-12	0,000	0,0	2183
C20:1,n-9	0,000	0,0	2183
C20:1,n-11	0,000	0,0	2183
C22:1,n-9	0,000	0,0	2183
C22:1,n-11	0,000	0,0	2183
C24:1,n-9	0,000	0,0	2183
C14:1,n-5,trans	0,000	0,0	2183
C16:1,n-7,trans	0,000	0,0	2183
C18:1,trans	0,000	0,0	2183
C20:1,trans	0,000	0,0	2183
C22:1,trans	0,000	0,0	2183

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,362	23,9	2183
C18:2,konjugeret	0,000	0,0	2183
C18:3,n-3	0,061	4,06	2183
C18:3,n-6	0,000	0,0	2183
C18:4,n-3	0,000	0,0	2183
C20:2,n-6	0,000	0,0	2183
C20:3,n-3	0,000	0,0	2183
C20:3,n-6	0,000	0,0	2183
C20:4,n-3	0,000	0,0	2183
C20:4,n-6	0,000	0,0	2183
C20:5,n-3	0,000	0,0	2183
C21:5,n-3	0,000		2183
C22:2,n-6	0,000	0,0	2183
C22:3,n-3	0,000	0,0	2183
C22:4,n-6	0,000	0,0	2183
C22:5,n-3	0,000	0,0	2183
C22:5,n-6	0,000	0,0	2183
C22:6,n-3	0,000	0,0	2183
C18:2,trans	0,000	0,0	2183
C18:3,trans	0,000	0,0	2183

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	2183
Sum mættede fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	1,087	71,9	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,424	28	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum fedtsyrer under detektionsgrænsen	0,000		2183
Sum fedtsyrer	1,511	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,061	4,06	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,362	23,9	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,320		2183
Isoleucin	67		2183
Leucin	113		2183
Lysin	112		2183
Methionin	32		2183
Cystin	27		2183
Phenylalanin	76		2183
Tyrosin	72		2183
Threonin	71		2183
Tryptofan	25		2183
Valin	100		2183
Arginin	88		2183
Histidin	35		2183
Alanin	76		2183
Asparaginsyre	367		2183
Glutaminsyre	289		2183
Glycin	63		2183
Prolin	59		2183
Serin	73		2183
Hydroxyprolin	0		2183
Ornitin	0		2183
Sum essentielle Aminosyrer	629,2
Sum ikke essentielle aminosyrer	1112,7

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	14,4	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0	4	2183
Nitrogen-til-protein faktor	6,25	1	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,775	4	2183