| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 735 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 693 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 175 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 165 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 2,6 | g | 2,562 | 2,56 - 2,56 | 2 | 2183 |
| Protein fra Aminosyrer | 2,0 | g | 1003 | |||
| Protein, deklaration | 2,6 | g | 2,562 | 2,56 - 2,56 | 2 | 2183 |
| Kulhydrat difference | 26,0 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 23,5 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 21,0 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 2,5 | g | 1003 | |||
| Fedt | 7,3 | g | 7,35 | 7,3 - 7,4 | 2 | 2183 |
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 1,10 | g | 2 | 1003 | ||
| Aske | 2,0 | g | 1,98 | 1,98 - 1,98 | 2 | 2183 |
| Tørstof | 37,9 | g | 37,91 | 37,8 - 37,9 | 2 | 2183 |
| Vand | 62,1 | g | 62,09 | 62 - 62,1 | 2 | 2183 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
| beta-Caroten | 0 | µg | - 5 | 2 | 2183 | |
| D-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
| E-vitamin | 1,59 | α-TE | 1003 | |||
| alfa-Tokoferol | 1,59 | mg | 1,585 | 1,57 - 1,6 | 2 | 2183 |
| K-vitamin | 1,06 | µg | 1003 | |||
| K1-vitamin | 1,06 | µg | 1,06 | 1,03 - 1,09 | 2 | 2183 |
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,0565 | mg | 0,056 | 0,051 - 0,062 | 2 | 2183 |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0281 | mg | 0,028 | 0,027 - 0,0291 | 2 | 2183 |
| Niacinækvivalent | 2,59 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 2,08 | mg | 2,08 | 2,07 - 2,09 | 2 | 2183 |
| B6-vitamin | 0,0922 | mg | 0,092 | 0,0906 - 0,0938 | 2 | 2183 |
| Pantotensyre | 0,291 | mg | 0,290 | 0,276 - 0,306 | 4 | 2183 |
| Biotin | 0 | µg | - 1 | 2 | 2183 | |
| Folat | 13,5 | µg | 13,5 | 12,9 - 14,1 | 2 | 2183 |
| C-vitamin | 12,5 | mg | 12,45 | 12,3 - 12,6 | 2 | 2183 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 440 | mg | 440,0 | 440 - 440 | 2 | 2183 |
| Kalium | 385 | mg | 385,0 | 380 - 390 | 2 | 2183 |
| Calcium | 9,20 | mg | 9,2 | 9,1 - 9,3 | 2 | 2183 |
| Magnesium | 21,5 | mg | 21,5 | 21 - 22 | 2 | 2183 |
| Jern | 0,585 | mg | 0,585 | 0,57 - 0,6 | 2 | 2183 |
| Kobber | 0,0965 | mg | 0,096 | 0,096 - 0,097 | 2 | 2183 |
| Zink | 0,375 | mg | 0,375 | 0,37 - 0,38 | 2 | 2183 |
| Mangan | 0,150 | mg | 0,15 | 0,15 - 0,15 | 2 | 2183 |
| Krom | 3,70 | µg | 3,7 | 3,7 - 3,7 | 2 | 2183 |
| Molybdæn | 6,95 | µg | 6,95 | 3,9 - 10 | 2 | 2183 |
| Selen | 0 | µg | - 1 | 2 | 2183 | |
| Fosfor | 84,5 | mg | 84,5 | 84 - 85 | 2 | 2183 |
| Jod | 0 | µg | - 5 | 2 | 2183 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fruktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2183 | |
| Glukose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2183 | |
| Sum monosakkarider | 0 | g | 1003 | |||
| Laktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2183 | |
| Maltose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2183 | |
| Sakkarose | 0,1000 | g | 0,2 - 0,2 | 2 | 2183 | |
| Sum disakkarider | 0,1000 | g | 1003 | |||
| Sum sukkerarter | 0,1000 | g | 1003 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 20,9 | g | 20,9 | 20,2 - 21,6 | 2 | 2183 |
| Uopløselige kostfibre | 1,6 | g | 1,55 | 1,5 - 1,6 | 2 | 2183 |
| Høj molekylevægt opløselige kostfibre | 1,0 | g | 0,95 | 0,8 - 1,1 | 2 | 2183 |
| Lav molekylevægt opløselige kostfibre | 0,0 | g | - 0,6 | 2 | 2183 |
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C4:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C6:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C8:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C10:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C12:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C13:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C14:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C15:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C16:0 | 0,410 | 7,09 | 2183 |
| C17:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:0 | 0,221 | 3,82 | 2183 |
| C20:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C21:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C23:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C24:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C12:1,n-1 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C14:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C15:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C16:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C17:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:1,n-9 | 2,332 | 40,4 | 2183 |
| C18:1,n-12 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C24:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C14:1,n-5,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C16:1,n-7,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | 2,811 | 48,6 | 2183 |
| C18:2,konjugeret | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C21:5,n-3 | 0,000 | 2183 | |
| C22:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:5,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:2,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:3,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Andre fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| Sum mættede fedtsyrer | 0,630 | 10,9 | 1003 |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 2,332 | 40,4 | 1003 |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 2,811 | 48,6 | 1003 |
| Sum transfedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum fedtsyrer under detektionsgrænsen | 0,000 | 2183 | |
| Sum fedtsyrer | 5,773 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum n-6 fedtsyrer | 2,811 | 48,6 | 1003 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,410 | 2183 | |
| Isoleucin | 84 | 2183 | |
| Leucin | 157 | 2183 | |
| Lysin | 126 | 2183 | |
| Methionin | 46 | 2183 | |
| Cystin | 39 | 2183 | |
| Phenylalanin | 113 | 2183 | |
| Tyrosin | 82 | 2183 | |
| Threonin | 86 | 2183 | |
| Tryptofan | 30 | 2183 | |
| Valin | 122 | 2183 | |
| Arginin | 125 | 2183 | |
| Histidin | 46 | 2183 | |
| Alanin | 91 | 2183 | |
| Asparaginsyre | 385 | 2183 | |
| Glutaminsyre | 456 | 2183 | |
| Glycin | 86 | 2183 | |
| Prolin | 129 | 2183 | |
| Serin | 96 | 2183 | |
| Hydroxyprolin | 0 | 2183 | |
| Ornitin | 0 | 2183 | |
| Sum essentielle Aminosyrer | 809,15 | 1003 | |
| Sum ikke essentielle aminosyrer | 1489,25 | 1003 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 19,2 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 5 | 2183 |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1 | 1267 |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,786 | 4 | 2183 |
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