| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 679 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 623 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 162 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 148 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 2,5 | g | 2,468 | 2,43 - 2,5 | 2 | 2183 |
| Protein fra Aminosyrer | 1,9 | g | 1003 | |||
| Protein, deklaration | 2,5 | g | 2,468 | 2,43 - 2,5 | 2 | 2183 |
| Kulhydrat difference | 26,5 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 23,8 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 20,5 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 2,8 | g | 1003 | |||
| Fedt | 5,7 | g | 5,7 | 5,7 - 5,7 | 2 | 2183 |
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 0,79 | g | 2 | 1003 | ||
| Aske | 1,8 | g | 1,765 | 1,76 - 1,77 | 2 | 2183 |
| Tørstof | 36,5 | g | 36,46 | 36,4 - 36,5 | 2 | 2183 |
| Vand | 63,5 | g | 63,53 | 63,4 - 63,5 | 2 | 2183 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
| beta-Caroten | 0 | µg | - 5 | 2 | 2183 | |
| D-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
| E-vitamin | 1,51 | α-TE | 1003 | |||
| alfa-Tokoferol | 1,51 | mg | 1,51 | 1,47 - 1,55 | 2 | 2183 |
| K-vitamin | 0,938 | µg | 1003 | |||
| K1-vitamin | 0,938 | µg | 0,938 | 0,894 - 0,982 | 2 | 2183 |
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,0520 | mg | 0,052 | 0,045 - 0,059 | 2 | 2183 |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0478 | mg | 0,047 | 0,0471 - 0,0484 | 2 | 2183 |
| Niacinækvivalent | 1,03 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0,530 | mg | 0,53 | 0,515 - 0,545 | 2 | 2183 |
| B6-vitamin | 0,132 | mg | 0,131 | 0,12 - 0,143 | 2 | 2183 |
| Pantotensyre | 0,370 | mg | 0,37 | 0,347 - 0,393 | 4 | 2183 |
| Biotin | 0,550 | µg | 1,1 - 1,1 | 2 | 2183 | |
| Folat | 14,1 | µg | 14,05 | 13,9 - 14,2 | 2 | 2183 |
| C-vitamin | 6,03 | mg | 6,025 | 4,82 - 7,23 | 2 | 2183 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 315 | mg | 315,0 | 310 - 320 | 2 | 2183 |
| Kalium | 455 | mg | 455,0 | 450 - 460 | 2 | 2183 |
| Calcium | 16,5 | mg | 16,5 | 16 - 17 | 2 | 2183 |
| Magnesium | 21,0 | mg | 21,0 | 21 - 21 | 2 | 2183 |
| Jern | 0,550 | mg | 0,55 | 0,55 - 0,55 | 2 | 2183 |
| Kobber | 0,0920 | mg | 0,092 | 0,091 - 0,093 | 2 | 2183 |
| Zink | 0,340 | mg | 0,34 | 0,34 - 0,34 | 2 | 2183 |
| Mangan | 0,0935 | mg | 0,093 | 0,092 - 0,095 | 2 | 2183 |
| Krom | 3,30 | µg | 3,3 | 3,3 - 3,3 | 2 | 2183 |
| Molybdæn | 7,90 | µg | 7,9 | 7,7 - 8,1 | 2 | 2183 |
| Selen | 0 | µg | - 1 | 2 | 2183 | |
| Fosfor | 51,0 | mg | 51,0 | 51 - 51 | 2 | 2183 |
| Jod | 0 | µg | - 5 | 2 | 2183 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fruktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2183 | |
| Glukose | 0,400 | g | 0,4 | 0,4 - 0,4 | 2 | 2183 |
| Sum monosakkarider | 0,400 | g | 1003 | |||
| Laktose | 0,500 | g | 0,5 | 0,5 - 0,5 | 2 | 2183 |
| Maltose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2183 | |
| Sakkarose | 0,1000 | g | 0,2 - 0,2 | 2 | 2183 | |
| Sum disakkarider | 0,600 | g | 1003 | |||
| Sum sukkerarter | 1,000 | g | 1003 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 19,5 | g | 19,45 | 19,1 - 19,8 | 2 | 2183 |
| Uopløselige kostfibre | 1,6 | g | 1,65 | 1,6 - 1,7 | 2 | 2183 |
| Høj molekylevægt opløselige kostfibre | 1,1 | g | 1,1 | 0,9 - 1,3 | 2 | 2183 |
| Lav molekylevægt opløselige kostfibre | 0,0 | g | - 0,6 | 2 | 2183 |
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C4:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C6:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C8:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C10:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C12:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C13:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C14:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C15:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C16:0 | 0,292 | 6,59 | 2183 |
| C17:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:0 | 0,271 | 6,12 | 2183 |
| C20:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C21:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C23:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C24:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C12:1,n-1 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C14:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C15:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C16:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C17:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:1,n-9 | 2,171 | 49,1 | 2183 |
| C18:1,n-12 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C24:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C14:1,n-5,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C16:1,n-7,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | 1,687 | 38,1 | 2183 |
| C18:2,konjugeret | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C21:5,n-3 | 0,000 | 2183 | |
| C22:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:5,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:2,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:3,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Andre fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| Sum mættede fedtsyrer | 0,562 | 12,7 | 1003 |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 2,171 | 49,1 | 1003 |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 1,687 | 38,1 | 1003 |
| Sum transfedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum fedtsyrer under detektionsgrænsen | 0,000 | 2183 | |
| Sum fedtsyrer | 4,420 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum n-6 fedtsyrer | 1,687 | 38,1 | 1003 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,395 | 2183 | |
| Isoleucin | 85 | 2183 | |
| Leucin | 150 | 2183 | |
| Lysin | 142 | 2183 | |
| Methionin | 36 | 2183 | |
| Cystin | 33 | 2183 | |
| Phenylalanin | 108 | 2183 | |
| Tyrosin | 84 | 2183 | |
| Threonin | 94 | 2183 | |
| Tryptofan | 30 | 2183 | |
| Valin | 126 | 2183 | |
| Arginin | 122 | 2183 | |
| Histidin | 42 | 2183 | |
| Alanin | 93 | 2183 | |
| Asparaginsyre | 438 | 2183 | |
| Glutaminsyre | 368 | 2183 | |
| Glycin | 81 | 2183 | |
| Prolin | 102 | 2183 | |
| Serin | 95 | 2183 | |
| Hydroxyprolin | 0 | 2183 | |
| Ornitin | 0 | 2183 | |
| Sum essentielle Aminosyrer | 812,95 | 1003 | |
| Sum ikke essentielle aminosyrer | 1416,15 | 1003 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 24,9 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 4 | 2183 |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1 | 1267 |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,775 | 4 | 2183 |
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