| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 543 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 476 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 129 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 113 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 2,3 | g | 2,25 | 2,25 - 2,25 | 2 | 2183 |
| Protein fra Aminosyrer | 1,7 | g | 1003 | |||
| Protein, deklaration | 2,3 | g | 2,25 | 2,25 - 2,25 | 2 | 2183 |
| Kulhydrat difference | 23,7 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 21,1 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 17,1 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 2,6 | g | 1003 | |||
| Fedt | 3,4 | g | 3,4 | 3,3 - 3,5 | 2 | 2183 |
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 0,08 | g | 2 | 1003 | ||
| Aske | 1,0 | g | 1,025 | 1,02 - 1,03 | 2 | 2183 |
| Tørstof | 30,3 | g | 30,34 | 30,3 - 30,3 | 2 | 2183 |
| Vand | 69,7 | g | 69,65 | 69,6 - 69,6 | 2 | 2183 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
| beta-Caroten | 0 | µg | - 5 | 2 | 2183 | |
| D-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
| E-vitamin | 0,638 | α-TE | 1003 | |||
| alfa-Tokoferol | 0,638 | mg | 0,638 | 0,587 - 0,689 | 2 | 2183 |
| K-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| K1-vitamin | 0 | µg | - 0,8 | 2 | 2183 | |
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,0640 | mg | 0,064 | 0,062 - 0,066 | 2 | 2183 |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0207 | mg | 0,020 | 0,0201 - 0,0213 | 2 | 2183 |
| Niacinækvivalent | 0,971 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0,565 | mg | 0,565 | 0,547 - 0,583 | 2 | 2183 |
| B6-vitamin | 0,0951 | mg | 0,095 | 0,0945 - 0,0957 | 2 | 2183 |
| Pantotensyre | 0,338 | mg | 0,338 | 0,323 - 0,353 | 4 | 2183 |
| Biotin | 0 | µg | - 1 | 2 | 2183 | |
| Folat | 18,7 | µg | 18,65 | 17,5 - 19,8 | 2 | 2183 |
| C-vitamin | 10,9 | mg | 10,92 | 9,84 - 12 | 2 | 2183 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 33,0 | mg | 33,0 | 32 - 34 | 2 | 2183 |
| Kalium | 470 | mg | 470,0 | 460 - 480 | 2 | 2183 |
| Calcium | 7,80 | mg | 7,8 | 7,6 - 8 | 2 | 2183 |
| Magnesium | 20,5 | mg | 20,5 | 20 - 21 | 2 | 2183 |
| Jern | 0,460 | mg | 0,46 | 0,45 - 0,47 | 2 | 2183 |
| Kobber | 0,0900 | mg | 0,09 | 0,09 - 0,09 | 2 | 2183 |
| Zink | 0,310 | mg | 0,31 | 0,3 - 0,32 | 2 | 2183 |
| Mangan | 0,0905 | mg | 0,090 | 0,088 - 0,093 | 2 | 2183 |
| Krom | 0 | µg | - 2 | 2 | 2183 | |
| Molybdæn | 9,70 | µg | 9,7 | 9,4 - 10 | 2 | 2183 |
| Selen | 0 | µg | - 1 | 2 | 2183 | |
| Fosfor | 67,5 | mg | 67,5 | 67 - 68 | 2 | 2183 |
| Jod | 0 | µg | - 5 | 2 | 2183 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fruktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2183 | |
| Glukose | 0,300 | g | 0,3 | 0,3 - 0,3 | 2 | 2183 |
| Sum monosakkarider | 0,300 | g | 1003 | |||
| Laktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2183 | |
| Maltose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2183 | |
| Sakkarose | 0,1000 | g | 0,2 - 0,2 | 2 | 2183 | |
| Sum disakkarider | 0,1000 | g | 1003 | |||
| Sum sukkerarter | 0,400 | g | 1003 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 16,7 | g | 16,7 | 16 - 17,4 | 2 | 2183 |
| Uopløselige kostfibre | 1,5 | g | 1,5 | 1,4 - 1,6 | 2 | 2183 |
| Høj molekylevægt opløselige kostfibre | 1,1 | g | 1,1 | 1 - 1,2 | 2 | 2183 |
| Lav molekylevægt opløselige kostfibre | 0,0 | g | - 0,6 | 2 | 2183 |
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C4:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C6:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C8:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C10:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C12:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C13:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C14:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C15:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C16:0 | 0,193 | 6,71 | 2183 |
| C17:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C21:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C23:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C24:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C12:1,n-1 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C14:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C15:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C16:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C17:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:1,n-9 | 1,398 | 48,6 | 2183 |
| C18:1,n-12 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C24:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C14:1,n-5,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C16:1,n-7,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | 1,280 | 44,5 | 2183 |
| C18:2,konjugeret | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C21:5,n-3 | 0,000 | 2183 | |
| C22:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:5,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:2,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| C18:3,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Andre fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 2183 |
| Sum mættede fedtsyrer | 0,193 | 6,71 | 1003 |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 1,398 | 48,6 | 1003 |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 1,280 | 44,5 | 1003 |
| Sum transfedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum fedtsyrer under detektionsgrænsen | 0,000 | 2183 | |
| Sum fedtsyrer | 2,871 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum n-6 fedtsyrer | 1,280 | 44,5 | 1003 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,360 | 2183 | |
| Isoleucin | 73 | 2183 | |
| Leucin | 129 | 2183 | |
| Lysin | 124 | 2183 | |
| Methionin | 38 | 2183 | |
| Cystin | 27 | 2183 | |
| Phenylalanin | 96 | 2183 | |
| Tyrosin | 73 | 2183 | |
| Threonin | 77 | 2183 | |
| Tryptofan | 24 | 2183 | |
| Valin | 114 | 2183 | |
| Arginin | 104 | 2183 | |
| Histidin | 39 | 2183 | |
| Alanin | 79 | 2183 | |
| Asparaginsyre | 407 | 2183 | |
| Glutaminsyre | 342 | 2183 | |
| Glycin | 74 | 2183 | |
| Prolin | 79 | 2183 | |
| Serin | 74 | 2183 | |
| Hydroxyprolin | 0 | 2183 | |
| Ornitin | 0 | 2183 | |
| Sum essentielle Aminosyrer | 711,7 | 1003 | |
| Sum ikke essentielle aminosyrer | 1257,75 | 1003 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 19,2 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 6 | 2183 |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1 | 1267 |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,845 | 4 | 2183 |
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