Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1848

Blåbær, rå

Engelsk navn

Blueberries, raw

Taxonomisk navn

Vaccinium myrtillus (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	229	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	216	kJ				1003
Energi (kcal)	54	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	51	kcal				1003
Protein	0,5	g	0,75	0,75 - 0,875	8	2179
Protein fra Aminosyrer	0,4	g				1003
Protein, deklaration	0,5	g	0,75	0,75 - 0,875	8	2179
Kulhydrat difference	13,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	11,2	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	10,5	g				1003
Kostfibre	2,7	g				1003
Fedt	0,2	g	0,3	0,3 - 0,5	8	2179
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,00	g			8	1003
Aske	0,2	g	0,17	0,15 - 0,22	8	2179
Tørstof	14,7	g	14,6	13,2 - 16,3	8	2179
Vand	85,3	g	85,4	83,6 - 86,7	8	2179

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	5,43	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	32,6	µg	30,7	23,2 - 43,1	8	2179
D-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,779	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,779	mg	0,758	0,44 - 1,13	8	2179
beta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	4	2179
gamma-Tokoferol	0	mg		- 0,5	4	2179
delta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	4	2179
K1-vitamin	0,526	µg		1,39 - 2,82	8	2179
K-vitamin	0,526	µg
Thiamin (B1-vitamin)	0,0188	mg	0,021	0,019 - 0,033	8	2179
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0302	mg	0,031	0,0257 - 0,0341	8	2179
Niacinækvivalent	0,119	NE				1003
Niacin	0,0971	mg	0,141	0,127 - 0,172	8	2179
B6-vitamin	0,0373	mg	0,038	0,0234 - 0,0486	8	2179
Pantotensyre	0,0982	mg	0,095	0,0715 - 0,149	16	2179
Biotin	1,37	µg	1,385	1,14 - 2,32	8	2179
Folat	5,21	µg	5,965	5,18 - 6,76	8	2179
C-vitamin	6,81	mg	7,275	3,55 - 8,36	8	2179

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	0,888	mg	0,65	0,3 - 2,5	8	2179
Kalium	85,9	mg	82,0	70 - 110	8	2179
Calcium	5,61	mg	4,9	2,8 - 11	8	2179
Magnesium	4,71	mg	4,45	3,6 - 6,9	8	2179
Jern	0,186	mg	0,13	0,07 - 0,46	8	2179
Kobber	0,0325	mg	0,03	0,02 - 0,06	8	2179
Zink	0,0963	mg	0,09	0,06 - 0,17	8	2179
Mangan	0,308	mg	0,19	0,11 - 1	8	2179
Krom	1,000	µg		8 - 8	8	2179
Molybdæn	3,24	µg	1,4	1,3 - 11	8	2179
Selen	0	µg		- 0,5	8	2179
Fosfor	10,4	mg	9,0	6,2 - 18	8	2179
Jod	0	µg		- 5	8	2179
Sum mineraler	108	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	5,35	g	5,35	4,2 - 6,2	8	2179
Glukose	5,11	g	5,15	4,3 - 6	8	2179
Sum monosakkarider	10,5	g				1003
Laktose	0	g		- 0,2	8	2179
Maltose	0	g		- 0,2	8	2179
Sakkarose	0	g		- 0,2	8	2179
Sum disakkarider	0	g				1003
Sum sukkerarter	10,5	g				1003

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	2141
Uopløselige kostfibre	2,2	g	2,15	1,5 - 2,9	8	2179
Høj molekylevægt opløselige kostfibre	0,5	g	0,45	0,4 - 0,6	8	2179
Lav molekylevægt opløselige kostfibre	0,0	g		- 0,3	8	2179

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,079		2179
Isoleucin	0		2179
Leucin	43		2179
Lysin	36		2179
Methionin	0		2179
Cystin	6		2179
Phenylalanin	8		2179
Tyrosin	3		2179
Threonin	23		2179
Tryptofan	1		2179
Valin	32		2179
Arginin	78		2179
Histidin	0		2179
Alanin	32		2179
Asparaginsyre	61		2179
Glutaminsyre	96		2179
Glycin	33		2179
Prolin	12		2179
Serin	30		2179
Hydroxyprolin	0		2179
Ornitin	0		2179
Sum essentielle Aminosyrer	143,863
Sum ikke essentielle aminosyrer	350,594

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	6,00	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	9	4	2179
Nitrogen-til-protein faktor	6,25	1	1267