Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1854

Kirsebær, rå

Engelsk navn

Cherry, raw

Taxonomisk navn

Prunus avium (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	258	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	222	kJ				1003
Energi (kcal)	61	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	52	kcal				1003
Protein	1,0	g	1,0	0,875 - 1,12	6	2179
Protein fra Aminosyrer	0,6	g				1003
Protein, deklaration	1,0	g	1,0	0,875 - 1,12	6	2179
Kulhydrat difference	14,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	13,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	11,5	g				1003
Kostfibre	1,2	g				1003
Fedt	0,0	g		- 0,3	6	2179
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,00	g			6	1003
Aske	0,4	g	0,36	0,26 - 0,46	6	2179
Tørstof	16,2	g	16,11	14,7 - 18,1	6	2179
Vand	83,8	g	83,89	81,8 - 85,2	6	2179

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	4,28	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	25,7	µg	27,3	15,4 - 30,7	6	2179
D-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,152	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,152	mg	0,134	0,101 - 0,277	6	2179
beta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	2	2179
gamma-Tokoferol	0	mg		- 0,5	2	2179
delta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	2	2179
K1-vitamin	0	µg		- 0,8	6	2179
K-vitamin	0	µg
Thiamin (B1-vitamin)	0,0157	mg	0,018	0,0177 - 0,021	6	2179
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0212	mg	0,021	0,0178 - 0,0251	6	2179
Niacinækvivalent	0,0247	NE				1003
Niacin	0,0247	mg		0,148 - 0,148	6	2179
B6-vitamin	0,0372	mg	0,031	0,0168 - 0,072	6	2179
Pantotensyre	0,123	mg	0,124	0,0892 - 0,153	12	2179
Biotin	0	µg		- 1	6	2179
Folat	6,48	µg	6,375	5,01 - 9,09	6	2179
C-vitamin	6,72	mg	6,81	5,01 - 8,06	6	2179

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	0	mg		- 0,3	6	2179
Kalium	200	mg	205,0	160 - 230	6	2179
Calcium	8,78	mg	9,1	6 - 11	6	2179
Magnesium	8,12	mg	7,95	6,6 - 9,7	6	2179
Jern	0,200	mg	0,21	0,16 - 0,23	6	2179
Kobber	0,0717	mg	0,07	0,05 - 0,11	6	2179
Zink	0,0550	mg	0,055	0,05 - 0,09	6	2179
Mangan	0,0617	mg	0,065	0,04 - 0,08	6	2179
Krom	1,000	µg		6 - 6	6	2179
Molybdæn	1,23	µg		1,1 - 4,8	6	2179
Selen	0,333	µg		2 - 2	6	2179
Fosfor	20,3	mg	21,0	17 - 22	6	2179
Jod	0	µg		- 5	6	2179
Sum mineraler	237	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	5,35	g	5,5	4,8 - 5,7	6	2179
Glukose	6,17	g	6,2	5,5 - 7	6	2179
Sum monosakkarider	11,5	g				1003
Laktose	0	g		- 0,2	6	2179
Maltose	0	g		- 0,2	6	2179
Sakkarose	0	g		- 0,2	6	2179
Sum disakkarider	0	g				1003
Sum sukkerarter	11,5	g				1003

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	2141
Uopløselige kostfibre	0,9	g	0,8	0,7 - 1,2	6	2179
Høj molekylevægt opløselige kostfibre	0,3	g	0,35	0,2 - 0,5	6	2179
Lav molekylevægt opløselige kostfibre	0,0	g		- 0,3	6	2179

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,160		2179
Isoleucin	0		2179
Leucin	31		2179
Lysin	29		2179
Methionin	0		2179
Cystin	8		2179
Phenylalanin	0		2179
Tyrosin	0		2179
Threonin	25		2179
Tryptofan	0		2179
Valin	24		2179
Arginin	18		2179
Histidin	0		2179
Alanin	25		2179
Asparaginsyre	410		2179
Glutaminsyre	75		2179
Glycin	22		2179
Prolin	38		2179
Serin	27		2179
Hydroxyprolin	0		2179
Ornitin	0		2179
Sum essentielle Aminosyrer	109,7
Sum ikke essentielle aminosyrer	623,9

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	6,10	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	16	6	2179
Nitrogen-til-protein faktor	6,25	1	1267