Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1856

Grapefrugt, rå

Engelsk navn

Grapefruit, raw

Taxonomisk navn

Citrus × paradisi (Macfad.,)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	169	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	146	kJ				1003
Energi (kcal)	40	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	35	kcal				1003
Protein	0,5	g	0,718	0,687 - 0,812	8	2179
Protein fra Aminosyrer	0,3	g				1003
Protein, deklaration	0,5	g	0,718	0,687 - 0,812	8	2179
Kulhydrat difference	10,4	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	8,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	7,3	g				1003
Kostfibre	1,7	g				1003
Fedt	0,0	g		- 0,3	8	2179
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,00	g			8	1003
Aske	0,3	g	0,325	0,2 - 0,36	8	2179
Tørstof	11,2	g	11,02	9,48 - 12,6	8	2179
Vand	88,8	g	88,98	87,3 - 90,5	8	2179

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	110	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	663	µg	624,5	300 - 1020	8	2179
D-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,195	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,195	mg	0,186	0,131 - 0,319	8	2179
beta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	4	2179
gamma-Tokoferol	0	mg		- 0,5	4	2179
delta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	4	2179
K1-vitamin	0	µg		- 0,8	8	2179
K-vitamin	0	µg
Thiamin (B1-vitamin)	0,0272	mg		0,039 - 0,097	5	2179
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0223	mg	0,022	0,0194 - 0,0244	8	2179
Niacinækvivalent	0,105	NE				1003
Niacin	0,105	mg	0,146	0,139 - 0,19	8	2179
B6-vitamin	0,349	mg	0,320	0,0255 - 0,946	8	2179
Pantotensyre	0,155	mg	0,148	0,112 - 0,245	16	2179
Biotin	0	µg		- 1	8	2179
Folat	22,4	µg	23,15	16,6 - 26,1	8	2179
C-vitamin	44,6	mg	44,45	33,9 - 54,5	8	2179

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	0,713	mg	0,5	0,3 - 2,5	8	2179
Kalium	138	mg	140,0	110 - 180	8	2179
Calcium	25,9	mg	27,5	17 - 37	8	2179
Magnesium	9,44	mg	9,3	8,5 - 11	8	2179
Jern	0,1000	mg	0,095	0,07 - 0,13	8	2179
Kobber	0,0338	mg	0,035	0,02 - 0,04	8	2179
Zink	0,0513	mg	0,06	0,06 - 0,11	8	2179
Mangan	0,0300	mg	0,03	0,02 - 0,05	8	2179
Krom	0	µg		- 5	8	2179
Molybdæn	0,688	µg		1,1 - 2,9	8	2179
Selen	0	µg		- 0,5	8	2179
Fosfor	18,0	mg	17,0	16 - 25	8	2179
Jod	3,13	µg		25 - 25	8	2179
Sum mineraler	192	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	2,24	g	2,1	1,6 - 3,2	8	2179
Glukose	2,16	g	2,0	1,4 - 3,4	8	2179
Sum monosakkarider	4,40	g				1003
Laktose	0	g		- 0,2	8	2179
Maltose	0	g		- 0,2	8	2179
Sakkarose	2,90	g	3,05	1,1 - 3,9	8	2179
Sum disakkarider	2,90	g				1003
Sum sukkerarter	7,30	g				1003

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	2141
Uopløselige kostfibre	1,5	g	1,45	0,8 - 2,1	8	2179
Høj molekylevægt opløselige kostfibre	0,2	g		0,4 - 0,5	8	2179
Lav molekylevægt opløselige kostfibre	0,0	g		- 0,2	8	2179

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,076		2179
Isoleucin	0		2179
Leucin	20		2179
Lysin	23		2179
Methionin	0		2179
Cystin	7		2179
Phenylalanin	0		2179
Tyrosin	0		2179
Threonin	14		2179
Tryptofan	0		2179
Valin	11		2179
Arginin	53		2179
Histidin	0		2179
Alanin	25		2179
Asparaginsyre	95		2179
Glutaminsyre	53		2179
Glycin	3		2179
Prolin	55		2179
Serin	29		2179
Hydroxyprolin	0		2179
Ornitin	0		2179
Sum essentielle Aminosyrer	668,125
Sum ikke essentielle aminosyrer	319,794

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	7,70	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	26	8	2179
Nitrogen-til-protein faktor	6,25	1	1267