Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1858

Kiwi, rå

Engelsk navn

Kiwi fruit, raw

Taxonomisk navn

Actinidia chinensis var. deliciosa (A. Chevalier, 1941)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	218	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	218	kJ				1003
Energi (kcal)	52	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	52	kcal				1003
Protein	0,9	g	0,906	0,687 - 1,12	8	2179
Protein fra Aminosyrer	0,6	g				1003
Protein, deklaration	0,9	g	0,906	0,687 - 1,12	8	2179
Kulhydrat difference	12,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	8,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	8,8	g				1003
Kostfibre	3,3	g				1003
Fedt	0,7	g	0,7	0,5 - 1	8	2179
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,00	g			8	1003
Aske	0,7	g	0,69	0,55 - 0,86	8	2179
Tørstof	14,4	g	14,49	13,3 - 15,1	8	2179
Vand	85,6	g	85,50	84,8 - 86,6	8	2179

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	4,54	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	27,3	µg	25,7	16,5 - 42,6	8	2179
D-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,977	α-TE
alfa-Tokoferol	0,977	mg	0,932	0,694 - 1,49	8	2179
beta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	4	2179
gamma-Tokoferol	0	mg		- 0,5	4	2179
delta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	4	2179
K1-vitamin	14,3	µg	12,15	9,98 - 27,2	8	2179
Thiamin (B1-vitamin)	0	mg		- 0,015	8	2179
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0218	mg	0,021	0,0167 - 0,027	8	2179
Niacinækvivalent	0,505	NE				1003
Niacin	0,249	mg	0,188	0,115 - 0,904	8	2179
B6-vitamin	0,0398	mg	0,040	0,0296 - 0,0499	8	2179
Pantotensyre	0,187	mg	0,195	0,132 - 0,228	16	2179
Biotin	1,31	µg	1,33	1,03 - 1,7	8	2179
Folat	15,6	µg	16,3	14,7 - 24,8	8	2179
C-vitamin	91,0	mg	93,5	30,5 - 125	8	2179

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	1,34	mg	0,6	0,5 - 4,2	8	2179
Kalium	295	mg	295,0	270 - 330	8	2179
Calcium	37,9	mg	40,5	21 - 58	8	2179
Magnesium	14,6	mg	14,0	13 - 19	8	2179
Jern	0,244	mg	0,245	0,18 - 0,32	8	2179
Kobber	0,161	mg	0,155	0,08 - 0,27	8	2179
Zink	0,113	mg	0,1	0,08 - 0,16	8	2179
Mangan	0,0825	mg	0,065	0,04 - 0,15	8	2179
Krom	0	µg		- 5	8	2179
Molybdæn	0,663	µg		1,1 - 1,7	8	2179
Selen	0,288	µg		0,5 - 1,8	8	2179
Fosfor	33,4	mg	33,5	27 - 38	8	2179
Jod	5,75	µg		21 - 25	8	2179

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	4,46	g	4,15	3,9 - 5,3	8	2179
Glukose	4,08	g	3,9	3,5 - 5,1	8	2179
Sum monosakkarider	8,54	g				1003
Laktose	0	g		- 0,2	8	2179
Maltose	0	g		- 0,2	8	2179
Sakkarose	0,0375	g		0,3 - 0,3	8	2179
Sum disakkarider	0,0375	g				1003
Sum sukkerarter	8,57	g				1003

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	2190
Uopløselige kostfibre	3,1	g	3,05	2,3 - 3,8	8	2179
Høj molekylevægt opløselige kostfibre	0,3	g		0,4 - 0,6	8	2179
Lav molekylevægt opløselige kostfibre	0,0	g		- 0,3	8	2179

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,146		2179
Isoleucin	21		2179
Leucin	51		2179
Lysin	47		2179
Methionin	0		2179
Cystin	19		2179
Phenylalanin	26		2179
Tyrosin	26		2179
Threonin	39		2179
Tryptofan	15		2179
Valin	44		2179
Arginin	59		2179
Histidin	8		2179
Alanin	41		2179
Asparaginsyre	98		2179
Glutaminsyre	146		2179
Glycin	45		2179
Prolin	27		2179
Serin	38		2179
Hydroxyprolin	0		2179
Ornitin	0		2179

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	7,80	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	33	8	2179
Nitrogen-til-protein faktor	6,25	1	1267