Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1859

Mango, rå

Engelsk navn

Mango, raw

Taxonomisk navn

Mangifera indica (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	218	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	218	kJ				1003
Energi (kcal)	52	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	52	kcal				1003
Protein	0,2	g		0,75 - 0,812	8	2179
Protein fra Aminosyrer	0,3	g				1003
Protein, deklaration	0,2	g		0,75 - 0,812	8	2179
Kulhydrat difference	13,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	11,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	11,7	g				1003
Kostfibre	2,0	g				1003
Fedt	0,0	g		- 0,3	8	2179
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,00	g			8	1003
Aske	0,3	g	0,305	0,24 - 0,38	8	2179
Tørstof	14,2	g	13,68	10,3 - 19,2	8	2179
Vand	85,8	g	86,31	80,7 - 89,6	8	2179

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	47,6	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	285	µg	291,0	96 - 566	8	2179
D-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	1,03	α-TE
alfa-Tokoferol	1,03	mg	0,991	0,771 - 1,36	8	2179
beta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	4	2179
gamma-Tokoferol	0	mg		- 0,5	4	2179
delta-Tokoferol	0	mg		- 0,5	4	2179
K1-vitamin	0	µg		- 0,8	8	2179
Thiamin (B1-vitamin)	0,0163	mg	0,020	0,016 - 0,027	8	2179
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0321	mg	0,032	0,0199 - 0,0403	8	2179
Niacinækvivalent	0,498	NE				1003
Niacin	0,498	mg	0,560	0,126 - 0,89	8	2179
B6-vitamin	0,0478	mg	0,048	0,0269 - 0,0618	8	2179
Pantotensyre	0,156	mg	0,154	0,122 - 0,195	16	2179
Biotin	0,844	µg	1,02	1,01 - 1,77	8	2179
Folat	30,0	µg	25,45	5,43 - 59,6	8	2179
C-vitamin	21,8	mg	20,5	14,9 - 33,3	8	2179

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	0,438	mg	0,5	0,5 - 0,9	8	2179
Kalium	149	mg	150,0	120 - 180	8	2179
Calcium	9,56	mg	9,4	7,2 - 12	8	2179
Magnesium	9,57	mg	9,75	6,7 - 12	8	2179
Jern	0,111	mg	0,105	0,08 - 0,17	8	2179
Kobber	0,0688	mg	0,065	0,05 - 0,1	8	2179
Zink	0,0925	mg	0,075	0,06 - 0,16	8	2179
Mangan	0,0625	mg	0,05	0,03 - 0,15	8	2179
Krom	1,13	µg		9 - 9	8	2179
Molybdæn	0	µg		- 1	8	2179
Selen	0,488	µg		0,7 - 2,2	8	2179
Fosfor	10,9	mg	10,5	9,4 - 13	8	2179
Jod	6,50	µg		24 - 28	8	2179

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	3,32	g	3,15	2,7 - 4,6	8	2179
Glukose	1,33	g	1,4	0,8 - 1,8	8	2179
Sum monosakkarider	4,65	g				1003
Laktose	0	g		- 0,2	8	2179
Maltose	0	g		- 0,2	8	2179
Sakkarose	5,98	g	6,25	2,9 - 7,7	8	2179
Sum disakkarider	5,98	g				1003
Sum sukkerarter	10,6	g				1003

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	2190
Uopløselige kostfibre	1,5	g	1,4	1,2 - 2	8	2179
Høj molekylevægt opløselige kostfibre	0,5	g	0,5	0,3 - 0,8	8	2179
Lav molekylevægt opløselige kostfibre	0,0	g		- 0,2	8	2179

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,031		2179
Isoleucin	0		2179
Leucin	25		2179
Lysin	26		2179
Methionin	0		2179
Cystin	7		2179
Phenylalanin	0		2179
Tyrosin	0		2179
Threonin	16		2179
Tryptofan	0		2179
Valin	17		2179
Arginin	55		2179
Histidin	0		2179
Alanin	27		2179
Asparaginsyre	36		2179
Glutaminsyre	68		2179
Glycin	8		2179
Prolin	0		2179
Serin	16		2179
Hydroxyprolin	0		2179
Ornitin	0		2179

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	7,60	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	42	8	2179
Nitrogen-til-protein faktor	6,25	1	1267