Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1861

Lollandske rosiner (beige-brun ært), tørret

Engelsk navn

Lolland raisins (beige-brown pea), dried

Taxonomisk navn

Pisum sativum (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1497	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1285	kJ				1003
Energi (kcal)	353	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	303	kcal				1003
Protein	18,0	g			1	2192
Protein fra Aminosyrer	16,8	g				1003
Protein, deklaration	21,0	g			1	2192
Kulhydrat difference	67,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	65,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	49,6	g				1003
Kostfibre	2,6	g			1	2192
Fedt	1,7	g			1	2192
Alkohol	0,0	g			1	1655
Salt deklaration	0,00	g			1	1003
Aske	3,2	g			1	2192
Tørstof	90,6	g			1	2192
Vand	9,4	g			1	2192

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	41,7	RE				1003
Retinol	0	µg			1	1655
beta-Caroten	250	µg			1	2145
D-vitamin	0	µg			1	1655
E-vitamin	0,1000	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,1000	mg			1	2145
K-vitamin	41,4	µg				1003
K1-vitamin	41,4	µg			1	2286
Thiamin (B1-vitamin)	0,620	mg			1	2143
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0700	mg			1	2143
Niacinækvivalent	5,10	NE				1003
Niacin	2,00	mg			1	2286
B6-vitamin	0,300	mg			1	2286
Pantotensyre	2,00	mg			1	2141
Folat	274	µg			1	2143
B12-vitamin	0	µg			1	1655
C-vitamin	2,00	mg			1	2286

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	0	mg			1	2192
Kalium	1200	mg			1	2192
Calcium	78,0	mg			1	2192
Magnesium	130	mg			1	2192
Jern	6,60	mg			1	2192
Kobber	0,720	mg			1	2192
Zink	6,00	mg			1	2192
Mangan	1,30	mg			1	2192
Selen		µg			1	2192
Fosfor	450	mg			1	2192
Jod	7,00	µg			1	2141
Cadmium	0,00350	µg			1	2192
Bly		µg			1	2192

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose		g			1	2192
Galaktose		g			1	2192
Glukose		g			1	2192
Laktose		g			1	2192
Maltose		g			1	2192
Sakkarose	2,05	g			1	2192
Sum disakkarider	2,05	g				1003
Sum sukkerarter	2,05	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	47,6	g			1	2190

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,300		2192
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,500		2192
Sum flerumættede fedtsyrer	0,900		2192
Sum transfedtsyrer	0,000		1655
Sum fedtsyrer	1,625	100	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	3,360		2192
Isoleucin	825		2192
Leucin	1450		2192
Lysin	1530		2192
Methionin	194		2192
Cystin	328		2192
Phenylalanin	976		2192
Tyrosin	686		2192
Threonin	791		2192
Tryptofan	186		2192
Valin	970		2192
Arginin	1650		2192
Histidin	490		2192
Alanin	873		2192
Asparaginsyre	2440		2192
Glutaminsyre	3350		2192
Glycin	910		2192
Prolin	832		2192
Serin	980		2192
Hydroxyprolin			2192
Ornitin			2192
Sum essentielle Aminosyrer	7412		1003
Sum ikke essentielle aminosyrer	12049		1003

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	157	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0	1	1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,36	1	2178
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,956	1	2192