Søg efter fødevare
- Fødevare ID: 1868
- Gulerodsjuice
- Engelsk navn
- Carrot juice
- Taxonomisk navn
- Daucus carota (Linnaeus, 1753) subsp. sativus (Hoffmann, 1791) (Schübl...
| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 129 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 126 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 31 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 30 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 0,5 | g | 1 | 2195 | ||
| Protein, deklaration | 0,5 | g | 1 | 2195 | ||
| Kulhydrat difference | 7,2 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 6,4 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 6,2 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 0,8 | g | 1 | 2187 | ||
| Fedt | 0,1 | g | 1 | 2187 | ||
| Alkohol | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Salt deklaration | 0,12 | g | 1 | 1003 | ||
| Aske | 0,6 | g | 1 | 2195 | ||
| Tørstof | 8,4 | g | 1 | 2195 | ||
| Vand | 91,6 | g | 1 | 2195 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 222 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| beta-Caroten | 1330 | µg | 1 | 2195 | ||
| D-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| E-vitamin | 1,16 | α-TE | 1003 | |||
| alfa-Tokoferol | 1,16 | mg | 1 | 2187 | ||
| K1-vitamin | 15,5 | µg | 1 | 2187 | ||
| K-vitamin | 15,5 | µg | ||||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,0920 | mg | 1 | 2187 | ||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0550 | mg | 1 | 2187 | ||
| Niacinækvivalent | 1,01 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 1,01 | mg | 1 | 2195 | ||
| B6-vitamin | 0,217 | mg | 1 | 2187 | ||
| Pantotensyre | 0,210 | mg | 1 | 2195 | ||
| Biotin | 2,80 | µg | 1 | 2195 | ||
| Folat | 4,00 | µg | 1 | 2187 | ||
| B12-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| C-vitamin | 8,50 | mg | 1 | 2187 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 46,5 | mg | 1 | 2195 | ||
| Kalium | 205 | mg | 1 | 2195 | ||
| Calcium | 15,3 | mg | 1 | 2195 | ||
| Magnesium | 7,36 | mg | 1 | 2195 | ||
| Jern | 0,164 | mg | 1 | 2195 | ||
| Kobber | 0,0610 | mg | 1 | 2195 | ||
| Zink | 0,0740 | mg | 1 | 2195 | ||
| Mangan | 0,0520 | mg | 1 | 2195 | ||
| Selen | 0,600 | µg | 1 | 2187 | ||
| Fosfor | 25,8 | mg | 1 | 2195 | ||
| Jod | 0,380 | µg | 1 | 2195 | ||
| Sum mineraler | 300 | mg | 1003 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fruktose | 1,47 | g | 1 | 2195 | ||
| Galaktose | 0 | g | 1 | 2141 | ||
| Glukose | 1,61 | g | 1 | 2195 | ||
| Sum monosakkarider | 3,08 | g | 1003 | |||
| Laktose | 0 | g | 1 | 1655 | ||
| Maltose | 0 | g | 1 | 2141 | ||
| Sakkarose | 3,08 | g | 1 | 2195 | ||
| Sum disakkarider | 3,08 | g | 1003 | |||
| Sum sukkerarter | 6,16 | g | 1003 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 2141 |
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 0 | mg | 1 | 1655 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,086 | 2195 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 9,90 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1 | 1655 |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1 | 1267 |
| Massefylde | 1,0 | 1 | 2195 |
| pH | 4,2 | 1 | 2195 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby