Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 116 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 74 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 27 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 17 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Protein, deklaration | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Kulhydrat difference | 6,8 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 6,8 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 4,4 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Fedt | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Alkohol | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Salt deklaration | 0,17 | g | 1 | 1003 | ||
Aske | 0,3 | g | 1 | 2195 | ||
Tørstof | 7,1 | g | 1 | 2195 | ||
Vand | 92,9 | g | 1 | 2195 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
beta-Caroten | 0 | µg | 1 | 2135 | ||
D-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
alfa-Tokoferol | 0 | mg | 1 | 2135 | ||
K1-vitamin | 0 | µg | 1 | 2135 | ||
K-vitamin | 0 | µg | ||||
Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1 | 2135 | ||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0 | mg | 1 | 2135 | ||
Niacinækvivalent | 0,0940 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0,0940 | mg | 1 | T 1903.0 | ||
B6-vitamin | 0 | mg | 1 | 2135 | ||
Pantotensyre | 0,0330 | mg | 1 | T 1903.0 | ||
Biotin | 0,880 | µg | 1 | T 1903.0 | ||
Folat | 1,000 | µg | 1 | 2135 | ||
B12-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
Ascorbinsyre | mg | 1 | 2195 | |||
Dehydroascorbinsyre | mg | 1 | 2195 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 67,5 | mg | 1 | 2195 | ||
Kalium | 19,3 | mg | 1 | 2195 | ||
Calcium | 6,13 | mg | 1 | 2195 | ||
Magnesium | 0,752 | mg | 1 | 2195 | ||
Jern | mg | 1 | 2195 | |||
Kobber | mg | 1 | 2195 | |||
Zink | mg | 1 | 2195 | |||
Mangan | mg | 1 | 2195 | |||
Selen | 0 | µg | 1 | 2135 | ||
Fosfor | 0,297 | mg | 1 | 2195 | ||
Jod | 0,450 | µg | 1 | 2195 | ||
Sum mineraler | 94,0 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Fruktose | 2,01 | g | 1 | 2195 | ||
Galaktose | 0 | g | 1 | 1655 | ||
Glukose | 1,97 | g | 1 | 2195 | ||
Sum monosakkarider | 3,98 | g | 1003 | |||
Laktose | 0 | g | 1 | 1655 | ||
Maltose | 0 | g | 1 | 1655 | ||
Sakkarose | 0,385 | g | 1 | 2195 | ||
Sum disakkarider | 0,385 | g | 1003 | |||
Sum sukkerarter | 4,37 | g | 1003 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | 1 | 1655 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,000 | 1655 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 0 | mg | 1 | 1655 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1 | 1655 |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1 | 1267 |
Massefylde | 1,0 | 1 | 2195 |
pH | 2,6 | 1 | 2195 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby