Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 230 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 230 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 55 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 55 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,4 | g | 1 | 2198 | ||
Protein fra Aminosyrer | 0,4 | g | 1003 | |||
Protein, deklaration | 0,5 | g | 1 | 2198 | ||
Kulhydrat difference | 3,3 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 3,3 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 3,3 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Fedt | 0,0 | g | 0,0 | 0,0 - 0,3 | 2 | 2198 |
Alkohol | 5,7 | g | 5,715 | 5,71 - 5,72 | 2 | 2198 |
Salt deklaration | 0,01 | g | 2 | 1003 | ||
Aske | 0,2 | g | 0,185 | 0,18 - 0,19 | 2 | 2198 |
Tørstof | 9,7 | g | 2 | 2198 | ||
Vand | 90,3 | g | 2 | 2198 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
beta-Caroten | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
D-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
alfa-Tokoferol | 0 | mg | - 0,08 | 2 | 2198 | |
beta-Tokoferol | 0 | mg | - 0,5 | 2 | 2198 | |
gamma-Tokoferol | 0 | mg | - 0,5 | 2 | 2198 | |
delta-Tokoferol | 0 | mg | - 0,5 | 2 | 2198 | |
K-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
K1-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | - 0,015 | 2 | 2198 | |
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0374 | mg | 0,037 | 0,0371 - 0,0376 | 2 | 2198 |
Niacinækvivalent | 0,243 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0,151 | mg | 0,150 | 0,143 - 0,158 | 2 | 2198 |
B6-vitamin | 0,0494 | mg | 0,049 | 0,0492 - 0,0496 | 2 | 2198 |
Pantotensyre | 0 | mg | - 0,007 | 4 | 2198 | |
Biotin | 1,10 | µg | 1,1 | 1,1 - 1,1 | 2 | 2198 |
Folat | 9,07 | µg | 9,07 | 8,89 - 9,25 | 2 | 2198 |
B12-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
C-vitamin | 0 | mg | 1 | 1655 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 3,50 | mg | 3,5 | 3,5 - 3,5 | 2 | 2198 |
Kalium | 54,5 | mg | 54,5 | 54 - 55 | 2 | 2198 |
Calcium | 7,45 | mg | 7,45 | 7,4 - 7,5 | 2 | 2198 |
Magnesium | 7,40 | mg | 7,4 | 7,4 - 7,4 | 2 | 2198 |
Jern | 0 | mg | - 0,05 | 2 | 2198 | |
Kobber | 0 | mg | - 0,01 | 2 | 2198 | |
Zink | 0 | mg | - 0,05 | 2 | 2198 | |
Mangan | 0 | mg | - 0,01 | 2 | 2198 | |
Krom | 0 | µg | - 5 | 2 | 2198 | |
Molybdæn | 0 | µg | - 1 | 2 | 2198 | |
Selen | 0 | µg | - 0,5 | 2 | 2198 | |
Fosfor | 32,5 | mg | 32,5 | 32 - 33 | 2 | 2198 |
Jod | 0 | µg | - 5 | 2 | 2198 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Fruktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2198 | |
Glukose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2198 | |
Sum monosakkarider | 0 | g | 1003 | |||
Laktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2198 | |
Maltose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2198 | |
Sakkarose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2198 | |
Sum disakkarider | 0 | g | 1003 | |||
Sum sukkerarter | 0 | g | 1003 | |||
Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2133 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | 1 | 1655 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,075 | 2198 | |
Isoleucin | 20 | 2198 | |
Leucin | 18 | 2198 | |
Lysin | 15 | 2198 | |
Methionin | 8 | 2198 | |
Cystin | 12 | 2198 | |
Phenylalanin | 26 | 2198 | |
Tyrosin | 13 | 2198 | |
Threonin | 14 | 2198 | |
Tryptofan | 6 | 2198 | |
Valin | 22 | 2198 | |
Arginin | 17 | 2198 | |
Histidin | 11 | 2198 | |
Alanin | 25 | 2198 | |
Asparaginsyre | 29 | 2198 | |
Glutaminsyre | 88 | 2198 | |
Glycin | 25 | 2198 | |
Prolin | 77 | 2198 | |
Serin | 18 | 2198 | |
Hydroxyprolin | 0 | 2198 | |
Ornitin | 0 | 2198 | |
Sum essentielle Aminosyrer | 138,785 | 1003 | |
Sum ikke essentielle aminosyrer | 303,513 | 1003 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 10,1 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1 | 1655 |
Nitrogen-til-protein faktor | 5,83 | 1 | 1267 |
Massefylde | 1,0 | 1 | 2026 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby