Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 199 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 199 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 47 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 47 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,3 | g | 1 | 2198 | ||
Protein fra Aminosyrer | 0,3 | g | 1003 | |||
Protein, deklaration | 0,3 | g | 1 | 2198 | ||
Kulhydrat difference | 9,2 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 9,2 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 9,2 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Fedt | 0,0 | g | 0,0 | 0,0 - 0,3 | 2 | 2198 |
Alkohol | 1,3 | g | 1,305 | 1,3 - 1,31 | 2 | 2198 |
Salt deklaration | 0,01 | g | 2 | 1003 | ||
Aske | 0,1 | g | 0,125 | 0,12 - 0,13 | 2 | 2198 |
Tørstof | 10,9 | g | 2 | 2198 | ||
Vand | 89,1 | g | 2 | 2198 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
beta-Caroten | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
D-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
alfa-Tokoferol | 0 | mg | - 0,08 | 2 | 2198 | |
beta-Tokoferol | 0 | mg | - 0,5 | 2 | 2198 | |
gamma-Tokoferol | 0 | mg | - 0,5 | 2 | 2198 | |
delta-Tokoferol | 0 | mg | - 0,5 | 2 | 2198 | |
K-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
K1-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | - 0,015 | 2 | 2198 | |
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0224 | mg | 0,022 | 0,0223 - 0,0224 | 2 | 2198 |
Niacinækvivalent | 0,330 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0,270 | mg | 0,27 | 0,261 - 0,279 | 2 | 2198 |
B6-vitamin | 0,0317 | mg | 0,031 | 0,0315 - 0,0319 | 2 | 2198 |
Pantotensyre | 0,0153 | mg | 0,015 | 0,0139 - 0,0168 | 4 | 2198 |
Biotin | 1,05 | µg | 1,05 | 1,05 - 1,05 | 2 | 2198 |
Folat | 6,51 | µg | 6,51 | 6,39 - 6,63 | 2 | 2198 |
B12-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
C-vitamin | 0 | mg | 1 | 1655 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 4,00 | mg | 4,0 | 3,9 - 4,1 | 2 | 2198 |
Kalium | 36,5 | mg | 36,5 | 36 - 37 | 2 | 2198 |
Calcium | 5,65 | mg | 5,65 | 5,6 - 5,7 | 2 | 2198 |
Magnesium | 5,20 | mg | 5,2 | 5,2 - 5,2 | 2 | 2198 |
Jern | 0 | mg | - 0,05 | 2 | 2198 | |
Kobber | 0 | mg | - 0,01 | 2 | 2198 | |
Zink | 0 | mg | - 0,05 | 2 | 2198 | |
Mangan | 0 | mg | - 0,01 | 2 | 2198 | |
Krom | 0 | µg | - 5 | 2 | 2198 | |
Molybdæn | 0 | µg | - 1 | 2 | 2198 | |
Selen | 0 | µg | - 0,5 | 2 | 2198 | |
Fosfor | 23,0 | mg | 23,0 | 23 - 23 | 2 | 2198 |
Jod | 0 | µg | - 5 | 2 | 2198 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Fruktose | 1,90 | g | 1,9 | 1,9 - 1,9 | 2 | 2198 |
Glukose | 1,80 | g | 1,8 | 1,8 - 1,8 | 2 | 2198 |
Sum monosakkarider | 3,70 | g | 1003 | |||
Laktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2198 | |
Maltose | 2,15 | g | 2,15 | 2,1 - 2,2 | 2 | 2198 |
Sakkarose | 1,15 | g | 1,15 | 1,1 - 1,2 | 2 | 2198 |
Sum disakkarider | 3,30 | g | 1003 | |||
Sum sukkerarter | 7,00 | g | 1003 | |||
Tilsat Sukker | 7,1 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 7,1 | g | 1 | 2133 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | 1 | 1655 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,050 | 2198 | |
Isoleucin | 13 | 2198 | |
Leucin | 15 | 2198 | |
Lysin | 11 | 2198 | |
Methionin | 5 | 2198 | |
Cystin | 6 | 2198 | |
Phenylalanin | 17 | 2198 | |
Tyrosin | 8 | 2198 | |
Threonin | 9 | 2198 | |
Tryptofan | 4 | 2198 | |
Valin | 16 | 2198 | |
Arginin | 12 | 2198 | |
Histidin | 7 | 2198 | |
Alanin | 16 | 2198 | |
Asparaginsyre | 20 | 2198 | |
Glutaminsyre | 64 | 2198 | |
Glycin | 11 | 2198 | |
Prolin | 50 | 2198 | |
Serin | 15 | 2198 | |
Hydroxyprolin | 0 | 2198 | |
Ornitin | 0 | 2198 | |
Sum essentielle Aminosyrer | 96,4599 | 1003 | |
Sum ikke essentielle aminosyrer | 204,016 | 1003 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 4,40 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1 | 1655 |
Nitrogen-til-protein faktor | 5,83 | 1 | 1267 |
Massefylde | 1,0 | 1 | 2026 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby