| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 419 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 419 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 99 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 99 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 0,0 | g | 0,0 | 0,0 - 0,625 | 2 | 2201 |
| Protein fra Aminosyrer | 0,1 | g | 1003 | |||
| Protein, deklaration | 0,0 | g | 0,0 | 0,0 - 0,625 | 2 | 2201 |
| Kulhydrat difference | 23,1 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 23,1 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 23,1 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | g | 1 | 2201 | |||
| Fedt | 0,7 | g | 0,7 | 0,7 - 0,7 | 2 | 2201 |
| Alkohol | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Salt deklaration | 0,03 | g | 2 | 1003 | ||
| Aske | 0,0 | g | 0,0 | 0,0 - 0,1 | 2 | 2201 |
| Tørstof | 23,8 | g | 23,84 | 23,6 - 24 | 2 | 2201 |
| Vand | 76,2 | g | 76,15 | 76 - 76,3 | 2 | 2201 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | - 21 | 2 | 2201 | |
| beta-Caroten | 0 | µg | - 5 | 2 | 2201 | |
| D-vitamin | 0,163 | µg | 1 | 2201 | ||
| E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
| alfa-Tokoferol | 0 | mg | - 0,08 | 2 | 2201 | |
| K-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| K1-vitamin | 0 | µg | - 0,8 | 2 | 2201 | |
| Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | - 0,015 | 2 | 2201 | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0215 | mg | 0,021 | 0,0207 - 0,0223 | 2 | 2201 |
| Niacinækvivalent | 0 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0 | mg | - 0,1 | 2 | 2201 | |
| B6-vitamin | 0 | mg | - 0,01 | 2 | 2201 | |
| Pantotensyre | 0,0434 | mg | 0,043 | 0,0407 - 0,0463 | 4 | 2201 |
| Biotin | 0 | µg | - 1 | 2 | 2201 | |
| Folat | 0 | µg | - 5 | 2 | 2201 | |
| B12-vitamin | 0,0365 | µg | 0,036 | 0,035 - 0,038 | 2 | 2201 |
| C-vitamin | 0 | mg | - 0,5 | 2 | 2201 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 10,00 | mg | 10,0 | 10 - 10 | 2 | 2201 |
| Kalium | 37,5 | mg | 37,5 | 37 - 38 | 2 | 2201 |
| Calcium | 10,00 | mg | 10,0 | 10 - 10 | 2 | 2201 |
| Magnesium | 4,05 | mg | 4,05 | 4 - 4,1 | 2 | 2201 |
| Jern | 0,235 | mg | 0,235 | 0,23 - 0,24 | 2 | 2201 |
| Kobber | 0,0665 | mg | 0,066 | 0,065 - 0,068 | 2 | 2201 |
| Zink | 0,0460 | mg | 0,046 | 0,045 - 0,047 | 2 | 2201 |
| Mangan | 0,0370 | mg | 0,037 | 0,036 - 0,038 | 2 | 2201 |
| Krom | 3,40 | µg | 3,4 | 3,1 - 3,7 | 2 | 2201 |
| Molybdæn | 0,805 | µg | 0,805 | 0,8 - 0,81 | 2 | 2201 |
| Selen | 0,155 | µg | 0,155 | 0,14 - 0,17 | 2 | 2201 |
| Fosfor | 9,05 | mg | 9,05 | 9 - 9,1 | 2 | 2201 |
| Jod | 0 | µg | - 5 | 2 | 2201 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fruktose | 1,05 | g | 1,05 | 1 - 1,1 | 2 | 2201 |
| Galaktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2201 | |
| Glukose | 1,45 | g | 1,45 | 1,4 - 1,5 | 2 | 2201 |
| Sum monosakkarider | 2,50 | g | 1003 | |||
| Laktose | 0,450 | g | 0,45 | 0,4 - 0,5 | 2 | 2201 |
| Maltose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2201 | |
| Sakkarose | 15,2 | g | 15,2 | 14,6 - 15,8 | 2 | 2201 |
| Sum disakkarider | 15,7 | g | 1003 | |||
| Sum sukkerarter | 18,2 | g | 1003 |
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 0 | mg | - 1 | 2 | 2201 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,000 | 2201 | |
| Isoleucin | 0 | 2201 | |
| Leucin | 20 | 2201 | |
| Lysin | 15 | 2201 | |
| Methionin | 0 | 2201 | |
| Cystin | 0 | 2201 | |
| Phenylalanin | 0 | 2201 | |
| Tyrosin | 0 | 2201 | |
| Threonin | 12 | 2201 | |
| Tryptofan | 0 | 2201 | |
| Valin | 0 | 2201 | |
| Arginin | 0 | 2201 | |
| Histidin | 0 | 2201 | |
| Alanin | 0 | 2201 | |
| Asparaginsyre | 23 | 2201 | |
| Glutaminsyre | 39 | 2201 | |
| Glycin | 0 | 2201 | |
| Prolin | 0 | 2201 | |
| Serin | 0 | 2201 | |
| Hydroxyprolin | 0 | 2201 | |
| Ornitin | 0 | 2201 | |
| Sum essentielle Aminosyrer | 47,15 | 1003 | |
| Sum ikke essentielle aminosyrer | 61,9 | 1003 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 0,400 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1 | 1655 |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1 | 1267 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby