Søg efter fødevare
- Fødevare ID: 1954
- Salatdressing, hvidløg
- Engelsk navn
- Salad dressing, garlic
| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1044 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 1019 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 252 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 247 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 1,4 | g | 1,375 | 1,37 - 1,37 | 2 | 2203 |
| Protein fra Aminosyrer | 1,0 | g | 1003 | |||
| Protein, deklaration | 1,4 | g | 1,375 | 1,37 - 1,37 | 2 | 2203 |
| Kulhydrat difference | 10,6 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 10,3 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 8,8 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 0,3 | g | 1 | 2284 | ||
| Fedt | 22,8 | g | 22,8 | 22,6 - 23 | 2 | 2203 |
| Salt deklaration | 1,46 | g | 2 | 1003 | ||
| Aske | 1,8 | g | 1,76 | 1,76 - 1,76 | 2 | 2203 |
| Tørstof | 36,5 | g | 36,50 | 36,4 - 36,6 | 2 | 2203 |
| Vand | 63,5 | g | 63,49 | 63,4 - 63,5 | 2 | 2203 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 5,60 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 5,60 | µg | 1 | 1004 | ||
| beta-Caroten | 0 | µg | - 5 | 2 | 2203 | |
| D-vitamin | 0,0660 | µg | 1003 | |||
| D3-vitamin | 0,0360 | µg | 1 | 1004 | ||
| D2-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| 25-hydroxy D3-vitamin | 0,0120 | µg | 1 | 1004 | ||
| 25-hydroxy D2-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| E-vitamin | 5,39 | α-TE | 1003 | |||
| alfa-Tokoferol | 5,39 | mg | 5,385 | 5,26 - 5,51 | 2 | 2203 |
| K-vitamin | 27,8 | µg | 1003 | |||
| K1-vitamin | 27,8 | µg | 27,75 | 27,7 - 27,8 | 2 | 2203 |
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,0155 | mg | 0,015 | 0,015 - 0,016 | 2 | 2203 |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0411 | mg | 0,041 | 0,0399 - 0,0422 | 2 | 2203 |
| Niacinækvivalent | 0,252 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0 | mg | - 0,1 | 2 | 2203 | |
| B6-vitamin | 0,0178 | mg | 0,017 | 0,0175 - 0,018 | 2 | 2203 |
| Pantotensyre | 0,105 | mg | 0,104 | 0,104 - 0,105 | 2 | 2203 |
| Biotin | 1,57 | µg | 1,565 | 1,56 - 1,57 | 2 | 2203 |
| Folat | 5,66 | µg | 5,66 | 5,64 - 5,68 | 2 | 2203 |
| C-vitamin | 0 | mg | - 0,5 | 2 | 2203 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 585 | mg | 585,0 | 580 - 590 | 2 | 2203 |
| Kalium | 80,0 | mg | 80,0 | 79 - 81 | 2 | 2203 |
| Calcium | 38,0 | mg | 38,0 | 38 - 38 | 2 | 2203 |
| Magnesium | 5,25 | mg | 5,25 | 5,2 - 5,3 | 2 | 2203 |
| Jern | 0,205 | mg | 0,205 | 0,18 - 0,23 | 2 | 2203 |
| Kobber | 0,0110 | mg | 0,011 | 0,011 - 0,011 | 2 | 2203 |
| Zink | 0,160 | mg | 0,16 | 0,15 - 0,17 | 2 | 2203 |
| Mangan | 0,0335 | mg | 0,033 | 0,032 - 0,035 | 2 | 2203 |
| Krom | 0 | µg | - 8 | 2 | 2203 | |
| Molybdæn | 0 | µg | - 4 | 2 | 2203 | |
| Selen | 0 | µg | - 4 | 2 | 2203 | |
| Fosfor | 34,0 | mg | 34,0 | 33 - 35 | 2 | 2203 |
| Jod | 5,50 | µg | 5,5 | 5 - 6 | 2 | 2203 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fruktose | 0,900 | g | 0,9 | 0,9 - 0,9 | 2 | 2203 |
| Glukose | 1,75 | g | 1,75 | 1,7 - 1,8 | 2 | 2203 |
| Sum monosakkarider | 2,65 | g | 1003 | |||
| Laktose | 0,650 | g | 0,65 | 0,6 - 0,7 | 2 | 2203 |
| Maltose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2203 | |
| Sakkarose | 4,10 | g | 4,1 | 4,1 - 4,1 | 2 | 2203 |
| Sum disakkarider | 4,75 | g | 1003 | |||
| Sum sukkerarter | 7,40 | g | 1003 | |||
| Tilsat Sukker | 4,1 | g | 1 | 2133 | ||
| Frie sukkerarter | 4,1 | g | 1 | 2133 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 1,40 | g | 1,4 | 1,3 - 1,5 | 2 | 2203 |
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C4:0 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C6:0 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C8:0 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C10:0 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C12:0 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C13:0 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C14:0 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C15:0 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C16:0 | 1,075 | 5,3 | 2203 |
| C17:0 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C18:0 | 0,386 | 1,9 | 2203 |
| C20:0 | 0,113 | 0,558 | 2203 |
| C21:0 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C22:0 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C23:0 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C24:0 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C12:1,n-1 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C14:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C15:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C16:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C17:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C18:1,n-7 | 0,623 | 3,07 | 2203 |
| C18:1,n-9 | 12,215 | 60,2 | 2203 |
| C18:1,n-12 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C20:1,n-9 | 0,252 | 1,24 | 2203 |
| C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C22:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C22:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C24:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C14:1,n-5,trans | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C16:1,n-7,trans | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C18:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C20:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C22:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | 4,019 | 19,8 | 2203 |
| C18:2,konjugeret | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C18:3,n-3 | 1,575 | 7,77 | 2203 |
| C18:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C18:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C20:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C20:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C20:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C20:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C21:5,n-3 | 0,000 | 2203 | |
| C22:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C22:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C22:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C22:5,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C18:2,trans | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| C18:3,trans | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Andre fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 2203 |
| Sum mættede fedtsyrer | 1,575 | 7,77 | 1003 |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 13,090 | 64,6 | 1003 |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 5,593 | 27,6 | 1003 |
| Sum transfedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum fedtsyrer under detektionsgrænsen | 0,105 | 2203 | |
| Sum fedtsyrer | 20,258 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 1,575 | 7,77 | 1003 |
| Sum n-6 fedtsyrer | 4,019 | 19,8 | 1003 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,220 | 2203 | |
| Isoleucin | 54 | 2203 | |
| Leucin | 102 | 2203 | |
| Lysin | 105 | 2203 | |
| Methionin | 0 | 2203 | |
| Cystin | 19 | 2203 | |
| Phenylalanin | 57 | 2203 | |
| Tyrosin | 49 | 2203 | |
| Threonin | 53 | 2203 | |
| Tryptofan | 15 | 2203 | |
| Valin | 70 | 2203 | |
| Arginin | 94 | 2203 | |
| Histidin | 30 | 2203 | |
| Alanin | 48 | 2203 | |
| Asparaginsyre | 105 | 2203 | |
| Glutaminsyre | 229 | 2203 | |
| Glycin | 31 | 2203 | |
| Prolin | 70 | 2203 | |
| Serin | 66 | 2203 | |
| Hydroxyprolin | 0 | 2203 | |
| Ornitin | 0 | 2203 | |
| Sum essentielle Aminosyrer | 484,9 | 1003 | |
| Sum ikke essentielle aminosyrer | 709,95 | 1003 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 4,60 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1 | 1655 |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1 | 1267 |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,889 | 2 | 2203 |
| Massefylde | 1,0 | 1 | T 1953.0 |
© 2026 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby