DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1959
Pesto, tomat (Rød pesto)
Engelsk navn
Pesto, tomato (Pesto rosso)
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi (kJ) 1532 kJ 1003
Energi, deklaration (kJ) 1572 kJ 1003
Energi (kcal) 372 kcal 1003
Energi, deklaration (kcal) 381 kcal 1003
Protein 3,8 g 3,781 3,75 - 3,81 2 2203
Protein fra Aminosyrer 2,9 g 1003
Protein, deklaration 3,8 g 3,781 3,75 - 3,81 2 2203
Kulhydrat difference 7,2 g 1003
Tilgængelig kulhydrat 4,5 g 1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration 6,9 g 1003
Kostfibre 2,7 g 1003
Fedt 37,0 g 37,0 36,8 - 37,2 2 2203
Salt deklaration 2,45 g 2 1003
Aske 3,5 g 3,495 3,46 - 3,53 2 2203
Tørstof 51,5 g 51,52 51,3 - 51,6 2 2203
Vand 48,5 g 48,48 48,3 - 48,6 2 2203
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 77,0 RE 1003
Retinol 11,9 µg 1 1004
beta-Caroten 391 µg 390,5 380 - 401 2 2203
D-vitamin 0,0185 µg 1003
D3-vitamin 0,01000 µg 1 1004
D2-vitamin 0 µg 1 1655
25-hydroxy D3-vitamin 0,00340 µg 1 1004
25-hydroxy D2-vitamin 0 µg 1 1655
E-vitamin 20,2 α-TE 1003
alfa-Tokoferol 20,2 mg 20,15 20,1 - 20,2 2 2203
K-vitamin 20,4 µg 1003
K1-vitamin 20,4 µg 20,35 19,7 - 21 2 2203
Thiamin (B1-vitamin) 0,0570 mg 0,057 0,057 - 0,057 2 2203
Riboflavin (B2-vitamin) 0,134 mg 0,133 0,126 - 0,141 2 2203
Niacinækvivalent 2,04 NE 1003
Niacin 1,48 mg 1,475 1,37 - 1,58 2 2203
B6-vitamin 0,0474 mg 0,047 0,0456 - 0,0492 2 2203
Pantotensyre 0,0796 mg 0,079 0,0791 - 0,0801 2 2203
Biotin 6,85 µg 6,845 6,59 - 7,1 2 2203
Folat 12,5 µg 12,5 12,2 - 12,8 2 2203
C-vitamin 2,74 mg 2,74 2,65 - 2,83 2 2203
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium 980 mg 980,0 960 - 1000 2 2203
Kalium 465 mg 465,0 450 - 480 2 2203
Calcium 85,5 mg 85,5 83 - 88 2 2203
Magnesium 38,5 mg 38,5 38 - 39 2 2203
Jern 1,50 mg 1,5 1,4 - 1,6 2 2203
Kobber 0,250 mg 0,25 0,24 - 0,26 2 2203
Zink 0,660 mg 0,66 0,65 - 0,67 2 2203
Mangan 0,350 mg 0,35 0,35 - 0,35 2 2203
Krom 13,0 µg 13,0 13 - 13 2 2203
Molybdæn 9,20 µg 9,2 8,4 - 10 2 2203
Selen 2,85 µg 5,7 - 5,7 2 2203
Fosfor 97,5 mg 97,5 95 - 100 2 2203
Jod 7,00 µg 7,0 7 - 7 2 2203
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Fruktose 2,40 g 2,4 2,4 - 2,4 2 2203
Glukose 2,10 g 2,1 2 - 2,2 2 2203
Sum monosakkarider 4,50 g 1003
Laktose 0,400 g 0,4 0,4 - 0,4 2 2203
Maltose 0 g - 0,2 2 2203
Sakkarose 0,400 g 0,4 0,4 - 0,4 2 2203
Sum disakkarider 0,800 g 1003
Sum sukkerarter 5,30 g 1003
Tilsat Sukker 0,4 g 1 2133
Frie sukkerarter 0,4 g 1 2133
Kostfibre og stivelse Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Stivelse/Glykogen 1,60 g 1,6 1,6 - 1,6 2 2203
Uopløselige kostfibre 2,2 g 2,2 2 - 2,4 2 2203
Høj molekylevægt opløselige kostfibre 0,5 g 0,5 0,5 - 0,5 2 2203
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C4:0 0,000 0,0 2203
C6:0 0,000 0,0 2203
C8:0 0,000 0,0 2203
C10:0 0,000 0,0 2203
C12:0 0,000 0,0 2203
C13:0 0,000 0,0 2203
C14:0 0,122 0,388 2203
C15:0 0,000 0,0 2203
C16:0 2,756 8,74 2203
C17:0 0,000 0,0 2203
C18:0 1,172 3,71 2203
C20:0 0,000 0,0 2203
C21:0 0,000 0,0 2203
C22:0 0,194 0,614 2203
C23:0 0,000 0,0 2203
C24:0 0,000 0,0 2203
Monoumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C12:1,n-1 0,000 0,0 2203
C14:1,n-5 0,000 0,0 2203
C15:1,n-5 0,000 0,0 2203
C16:1,n-7 0,122 0,388 2203
C17:1,n-7 0,000 0,0 2203
C18:1,n-7 0,346 1,09 2203
C18:1,n-9 12,903 40,9 2203
C18:1,n-12 0,000 0,0 2203
C20:1,n-9 0,000 0,0 2203
C20:1,n-11 0,000 0,0 2203
C22:1,n-9 0,000 0,0 2203
C22:1,n-11 0,000 0,0 2203
C24:1,n-9 0,000 0,0 2203
C14:1,n-5,trans 0,000 0,0 2203
C16:1,n-7,trans 0,000 0,0 2203
C18:1,trans 0,000 0,0 2203
C20:1,trans 0,000 0,0 2203
C22:1,trans 0,000 0,0 2203
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 13,891 44 2203
C18:2,konjugeret 0,000 0,0 2203
C18:3,n-3 0,000 0,0 2203
C18:3,n-6 0,000 0,0 2203
C18:4,n-3 0,000 0,0 2203
C20:2,n-6 0,000 0,0 2203
C20:3,n-3 0,000 0,0 2203
C20:3,n-6 0,000 0,0 2203
C20:4,n-3 0,000 0,0 2203
C20:4,n-6 0,000 0,0 2203
C20:5,n-3 0,000 0,0 2203
C21:5,n-3 0,000 2203
C22:2,n-6 0,000 0,0 2203
C22:3,n-3 0,000 0,0 2203
C22:4,n-6 0,000 0,0 2203
C22:5,n-3 0,000 0,0 2203
C22:5,n-6 0,000 0,0 2203
C22:6,n-3 0,000 0,0 2203
C18:2,trans 0,000 0,0 2203
C18:3,trans 0,000 0,0 2203
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Andre fedtsyrer 0,000 0,0 2203
Sum mættede fedtsyrer 4,243 13,4 1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer 13,371 42,4 1003
Sum flerumættede fedtsyrer 13,891 44 1003
Sum transfedtsyrer 0,000 0,0 1003
Sum fedtsyrer under detektionsgrænsen 0,190 2203
Sum fedtsyrer 31,505 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,000 0,0 1003
Sum n-6 fedtsyrer 13,891 44 1003
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Nitrogen 0,605 2203
Isoleucin 123 2203
Leucin 231 2203
Lysin 190 2203
Methionin 51 2203
Cystin 35 2203
Phenylalanin 147 2203
Tyrosin 115 2203
Threonin 117 2203
Tryptofan 34 2203
Valin 168 2203
Arginin 163 2203
Histidin 80 2203
Alanin 144 2203
Asparaginsyre 388 2203
Glutaminsyre 963 2203
Glycin 100 2203
Prolin 201 2203
Serin 159 2203
Hydroxyprolin 0 2203
Ornitin 0 2203
Sum essentielle Aminosyrer 1140,65 1003
Sum ikke essentielle aminosyrer 2267,2 1003
Biogene aminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholin 13,7 mg 1 2187
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0 1 1655
Nitrogen-til-protein faktor 6,25 1 1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor 0,851 2 2203
Massefylde 1,1 1 1298

© 2026 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby