Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1973

Rice, boiled

Engelsk navn

Ris, kogte

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	726	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	565	kJ				1003
Energi (kcal)	171	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	133	kcal				1003
Protein	3,5	g	3,531	3,5 - 3,56	2	2254
Protein fra Aminosyrer	2,9	g				1003
Protein, deklaration	3,5	g	3,531	3,5 - 3,56	2	2254
Kulhydrat difference	38,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	37,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	28,5	g				1003
Kostfibre	0,8	g				1003
Fedt	0,4	g	0,4	0,4 - 0,4	2	2254
Alkohol	0,0	g			1	1655
Salt deklaration	0,01	g			2	1003
Aske	0,1	g	0,14	0,12 - 0,16	2	2254
Tørstof	42,8	g	42,77	42,6 - 42,9	2	2254
Vand	57,2	g	57,23	57,1 - 57,3	2	2254

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg		- 21	2	2254
beta-Caroten	0	µg		- 5	2	2254
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg		- 0,05	2	2254
D2-vitamin	0	µg		- 0,05	2	2254
25-hydroxy D3-vitamin	0	µg		- 0,05	2	2254
25-hydroxy D2-vitamin	0	µg		- 0,05	2	2254
E-vitamin	0	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0	mg		- 0,08	2	2254
K-vitamin	0	µg				1003
K1-vitamin	0	µg		- 0,1	2	2254
K2-vitamin	0	µg				1003
Menaquinon 4	0	µg		- 0,1	2	2254
Menaquinon 5	0	µg		- 0,1	2	2254
Menaquinon 6	0	µg		- 0,1	2	2254
Menaquinon 7	0	µg		- 0,1	2	2254
Menaquinon 8	0	µg		- 0,1	2	2254
Menaquinon 9	0	µg		- 0,1	2	2254
Menaquinon 10	0	µg		- 0,1	2	2254
Thiamin (B1-vitamin)	0	mg		- 0,015	2	2254
Riboflavin (B2-vitamin)	0	mg		- 0,01	2	2254
Niacinækvivalent	0,868	NE			2	1003
Niacin	0,110	mg	0,11	0,109 - 0,111	2	2254
B6-vitamin	0,0159	mg	0,015	0,0156 - 0,0162	2	2254
Pantotensyre	0,0827	mg	0,082	0,0739 - 0,0919	4	2254
Biotin	0	µg		- 1	2	2254
Folat	5,82	µg	5,82	5,69 - 5,95	2	2254
B12-vitamin	0,0294	µg	0,029	0,0255 - 0,0332	2	2254
C-vitamin	0	mg		- 0,5	2	2254

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	2,00	mg	2,0	2 - 2	2	2254
Kalium	26,0	mg	26,0	26 - 26	2	2254
Calcium	7,75	mg	7,75	7,6 - 7,9	2	2254
Magnesium	4,80	mg	4,8	4,6 - 5	2	2254
Jern	0,0750	mg	0,075	0,063 - 0,087	2	2254
Kobber	0,0690	mg	0,069	0,069 - 0,069	2	2254
Zink	0,710	mg	0,71	0,69 - 0,73	2	2254
Mangan	0,350	mg	0,35	0,34 - 0,36	2	2254
Krom	0	µg		- 8	2	2254
Molybdæn	19,5	µg	19,5	19 - 20	2	2254
Selen	0	µg		- 4	2	2254
Fosfor	30,0	mg	30,0	30 - 30	2	2254
Jod	0	µg		- 5	2	2254

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g		- 0,2	2	2254
Glukose	0	g		- 0,2	2	2254
Sum monosakkarider	0	g				1003
Laktose	0	g		- 0,2	2	2254
Maltose	0	g		- 0,2	2	2254
Sakkarose	0	g		- 0,2	2	2254
Sum disakkarider	0	g				1003
Sum sukkerarter	0	g				1003

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	28,5	g	28,48	26,7 - 30,2	2	2254
Uopløselige kostfibre	0,4	g	0,4	0,4 - 0,4	2	2254
Høj molekylevægt opløselige kostfibre	0,0	g		- 0,2	2	2254
Lav molekylevægt opløselige kostfibre	0,3	g		0,7 - 0,7	2	2254

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	2254
C6:0	0,000	0,0	2254
C8:0	0,000	0,0	2254
C10:0	0,000	0,0	2254
C12:0	0,000	0,0	2254
C13:0	0,000	0,0	2254
C14:0	0,000	0,0	2254
C15:0	0,000	0,0	2254
C16:0	0,000	0,0	2254
C17:0	0,000	0,0	2254
C18:0	0,000	0,0	2254
C20:0	0,000	0,0	2254
C21:0	0,000	0,0	2254
C22:0	0,000	0,0	2254
C23:0	0,000	0,0	2254
C24:0	0,000	0,0	2254

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C12:1,n-1	0,000	0,0	2254
C14:1,n-5	0,000	0,0	2254
C15:1,n-5	0,000	0,0	2254
C16:1,n-7	0,000	0,0	2254
C17:1,n-7	0,000	0,0	2254
C18:1,n-7	0,000	0,0	2254
C18:1,n-9	0,000	0,0	2254
C18:1,n-12	0,000	0,0	2254
C20:1,n-9	0,000	0,0	2254
C20:1,n-11	0,000	0,0	2254
C22:1,n-9	0,000	0,0	2254
C22:1,n-11	0,000	0,0	2254
C24:1,n-9	0,000	0,0	2254
C14:1,n-5,trans	0,000	0,0	2254
C16:1,n-7,trans	0,000	0,0	2254
C18:1,trans	0,000	0,0	2254
C20:1,trans	0,000	0,0	2254
C22:1,trans	0,000	0,0	2254

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,000	0,0	2254
C18:2,konjugeret	0,000	0,0	2254
C18:3,n-3	0,000	0,0	2254
C18:3,n-6	0,000	0,0	2254
C18:4,n-3	0,000	0,0	2254
C20:2,n-6	0,000	0,0	2254
C20:3,n-3	0,000	0,0	2254
C20:3,n-6	0,000	0,0	2254
C20:4,n-3	0,000	0,0	2254
C20:4,n-6	0,000	0,0	2254
C20:5,n-3	0,000	0,0	2254
C21:5,n-3	0,000		2254
C22:2,n-6	0,000	0,0	2254
C22:3,n-3	0,000	0,0	2254
C22:4,n-6	0,000	0,0	2254
C22:5,n-3	0,000	0,0	2254
C22:5,n-6	0,000	0,0	2254
C22:6,n-3	0,000	0,0	2254
C18:2,trans	0,000	0,0	2254
C18:3,trans	0,000	0,0	2254

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	2254
Sum mættede fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum fedtsyrer under detektionsgrænsen	0,000		2254
Sum n-3 fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,000	0,0	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg		- 1	2	2254

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,565		2254
Isoleucin	142		2254
Leucin	287		2254
Lysin	124		2254
Methionin	69		2254
Cystin	68		2254
Phenylalanin	191		2254
Tyrosin	156		2254
Threonin	116		2254
Tryptofan	52		2254
Valin	208		2254
Arginin	283		2254
Histidin	81		2254
Alanin	195		2254
Asparaginsyre	298		2254
Glutaminsyre	614		2254
Glycin	149		2254
Prolin	130		2254
Serin	171		2254
Hydroxyprolin	0		2254
Ornitin	0		2254
Sum essentielle Aminosyrer	1267,35		1003
Sum ikke essentielle aminosyrer	2063		1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0	1	1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25	1	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,000		1003