DTU DTU Food

Frida fooddata.dk

Om Frida

Fødevarelister

Alfabetisk liste Efter fødevaregruppe Efter parameter

Indstillinger

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1976
Wakame tangsalat med sesamfrø, takeaway
Engelsk navn
Wakame seaweed salad with sesame seeds, takeaway
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi (kJ) 342 kJ 1003
Energi, deklaration (kJ) 302 kJ 1003
Energi (kcal) 82 kcal 1003
Energi, deklaration (kcal) 72 kcal 1003
Protein 1,4 g 1,406 1,37 - 1,43 2 2254
Protein fra Aminosyrer 1,0 g 1003
Protein, deklaration 1,4 g 1,406 1,37 - 1,43 2 2254
Kulhydrat difference 15,8 g 1003
Tilgængelig kulhydrat 11,8 g 1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration 9,5 g 1003
Kostfibre 4,0 g 1003
Fedt 2,3 g 2,3 2,3 - 2,3 2 2254
Alkohol 0,0 g 1 1655
Salt deklaration 2,35 g 2 1003
Aske 2,7 g 2,73 2,72 - 2,74 2 2254
Tørstof 22,2 g 22,22 22 - 22,3 2 2254
Vand 77,8 g 77,78 77,6 - 77,9 2 2254
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 5,68 RE 1003
Retinol 0 µg - 21 2 2254
beta-Caroten 34,1 µg 34,05 29,3 - 38,8 2 2254
cis-beta-Carotene 8,80 µg 8,795 7,09 - 10,5 2 2254
D-vitamin 0,0285 µg 1003
D3-vitamin 0 µg - 0,05 2 2254
D2-vitamin 0,0285 µg 0,057 - 0,057 2 2254
25-hydroxy D3-vitamin 0 µg - 0,05 2 2254
25-hydroxy D2-vitamin 0 µg - 0,05 2 2254
E-vitamin 0,271 α-TE 1003
alfa-Tokoferol 0,271 mg 0,271 0,26 - 0,282 2 2254
K1-vitamin 20,7 µg 20,65 12,3 - 29 2 2254
Menaquinon 4 0 µg - 0,1 2 2254
Menaquinon 5 0 µg - 0,1 2 2254
Menaquinon 6 0 µg - 0,1 2 2254
Menaquinon 7 0,0850 µg 0,17 - 0,17 2 2254
Menaquinon 8 0,0750 µg 0,15 - 0,15 2 2254
Menaquinon 9 0 µg - 0,1 2 2254
Menaquinon 10 0,0545 µg 0,109 - 0,109 2 2254
K2-vitamin 0,135 µg
K-vitamin 20,8 µg
Thiamin (B1-vitamin) 0 mg - 0,015 2 2254
Riboflavin (B2-vitamin) 0 mg - 0,01 2 2254
Niacinækvivalent 0,0530 NE 1003
Niacin 0,0530 mg 0,106 - 0,106 2 2254
B6-vitamin 0,0219 mg 0,021 0,0218 - 0,0219 2 2254
Pantotensyre 0,0117 mg 0,011 0,011 - 0,0124 4 2254
Biotin 1,35 µg 1,35 1,3 - 1,4 2 2254
Folat 0 µg - 5 2 2254
B12-vitamin 0,245 µg 0,244 0,235 - 0,254 2 2254
C-vitamin 0 mg - 0,5 2 2254
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium 940 mg 940,0 940 - 940 2 2254
Kalium 26,0 mg 26,0 24 - 28 2 2254
Calcium 56,0 mg 56,0 52 - 60 2 2254
Magnesium 16,5 mg 16,5 15 - 18 2 2254
Jern 0,590 mg 0,59 0,54 - 0,64 2 2254
Kobber 0,0505 mg 0,050 0,047 - 0,054 2 2254
Zink 0,195 mg 0,195 0,19 - 0,2 2 2254
Mangan 0,0920 mg 0,092 0,087 - 0,097 2 2254
Krom 0 µg - 8 2 2254
Molybdæn 0 µg - 4 2 2254
Selen 0 µg - 4 2 2254
Fosfor 25,5 mg 25,5 24 - 27 2 2254
Jod 165 µg 165,0 160 - 170 2 2254
Sum mineraler 1060 mg 1003
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Fruktose 1,80 g 1,8 1,7 - 1,9 2 2254
Glukose 1,30 g 1,3 1,3 - 1,3 2 2254
Sum monosakkarider 3,10 g 1003
Laktose 0 g - 0,2 2 2254
Maltose 0 g - 0,2 2 2254
Sakkarose 6,40 g 6,4 6,4 - 6,4 2 2254
Sum disakkarider 6,40 g 1003
Sum sukkerarter 9,50 g 1003
Kostfibre og stivelse Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Stivelse/Glykogen 0 g - 0,5 2 2254
Uopløselige kostfibre 3,0 g 3,05 3 - 3,1 2 2254
Høj molekylevægt opløselige kostfibre 0,9 g 0,9 0,9 - 0,9 2 2254
Lav molekylevægt opløselige kostfibre 0,0 g - 0,6 2 2254
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C4:0 0,000 0,0 2254
C6:0 0,000 0,0 2254
C8:0 0,000 0,0 2254
C10:0 0,000 0,0 2254
C12:0 0,000 0,0 2254
C13:0 0,000 0,0 2254
C14:0 0,000 0,0 2254
C15:0 0,000 0,0 2254
C16:0 0,233 12 2254
C17:0 0,000 0,0 2254
C18:0 0,000 0,0 2254
C20:0 0,000 0,0 2254
C21:0 0,000 0,0 2254
C22:0 0,000 0,0 2254
C23:0 0,000 0,0 2254
C24:0 0,000 0,0 2254
Monoumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C12:1,n-1 0,000 0,0 2254
C14:1,n-5 0,000 0,0 2254
C15:1,n-5 0,000 0,0 2254
C16:1,n-7 0,000 0,0 2254
C17:1,n-7 0,000 0,0 2254
C18:1,n-7 0,000 0,0 2254
C18:1,n-9 0,700 36,2 2254
C18:1,n-12 0,000 0,0 2254
C20:1,n-9 0,000 0,0 2254
C20:1,n-11 0,000 0,0 2254
C22:1,n-9 0,000 0,0 2254
C22:1,n-11 0,000 0,0 2254
C24:1,n-9 0,000 0,0 2254
C14:1,n-5,trans 0,000 0,0 2254
C16:1,n-7,trans 0,000 0,0 2254
C18:1,trans 0,000 0,0 2254
C20:1,trans 0,000 0,0 2254
C22:1,trans 0,000 0,0 2254
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 0,996 51,6 2254
C18:2,konjugeret 0,000 0,0 2254
C18:3,n-3 0,000 0,0 2254
C18:3,n-6 0,000 0,0 2254
C18:4,n-3 0,000 0,0 2254
C20:2,n-6 0,000 0,0 2254
C20:3,n-3 0,000 0,0 2254
C20:3,n-6 0,000 0,0 2254
C20:4,n-3 0,000 0,0 2254
C20:4,n-6 0,000 0,0 2254
C20:5,n-3 0,000 0,0 2254
C21:5,n-3 0,000 2254
C22:2,n-6 0,000 0,0 2254
C22:3,n-3 0,000 0,0 2254
C22:4,n-6 0,000 0,0 2254
C22:5,n-3 0,000 0,0 2254
C22:5,n-6 0,000 0,0 2254
C22:6,n-3 0,000 0,0 2254
C18:2,trans 0,000 0,0 2254
C18:3,trans 0,000 0,0 2254
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Andre fedtsyrer 0,000 0,0 2254
Sum mættede fedtsyrer 0,233 12 1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer 0,700 36,2 1003
Sum flerumættede fedtsyrer 0,996 51,6 1003
Sum transfedtsyrer 0,000 0,0 1003
Sum fedtsyrer under detektionsgrænsen 0,000 2254
Sum fedtsyrer 1,930 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,000 0,0 1003
Sum n-6 fedtsyrer 0,996 51,6 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Kolesterol 0 mg - 1 2 2254
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Nitrogen 0,225 2254
Isoleucin 0 2254
Leucin 56 2254
Lysin 35 2254
Methionin 0 2254
Cystin 12 2254
Phenylalanin 36 2254
Tyrosin 13 2254
Threonin 35 2254
Tryptofan 0 2254
Valin 44 2254
Arginin 72 2254
Histidin 0 2254
Alanin 49 2254
Asparaginsyre 72 2254
Glutaminsyre 591 2254
Glycin 42 2254
Prolin 28 2254
Serin 39 2254
Hydroxyprolin 0 2254
Ornitin 0 2254
Sum essentielle Aminosyrer 205,85
Sum ikke essentielle aminosyrer 918,2
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0 1 1655
Nitrogen-til-protein faktor 6,25 1 1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor 0,839 2 2254

© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby