DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 204
Sennep, brun, færdiglavet
Engelsk navn
Mustard, brown, ready made
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
FCF 0,920
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 509 kJ 1003
Energi, kcal 121 kcal 1003
Nitrogen, total 0,800 g 1321
Protein, videnskabelig 5,0 g 1321
Protein, deklaration 5,0 g 1321
Kulhydrat, difference 19,9 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 16,7 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 16,7 g 1003
Tilsat sukker 5,0 g 1321
Kostfibre 3,2 g 1865
Fedt, total 3,1 g 1865
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 4,4 g 1346
Tørstof 32,4 g 1003
Vand 67,6 g 1003
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
Retinol 0 µg 1655
D-vitamin 0 µg 1003
D3-vitamin 0 µg 1655
E-vitamin 0,300 α-TE
alfa-tokoferol 0,300 mg 1865
K1-vitamin 0 µg 1655
B1-vitamin 0,0510 mg 1865
B2-vitamin, riboflavin 0,0250 mg 1865
Niacinækvivalent 0,460 NE 1865
B6-vitamin 0,0710 mg 1865
Folat 8,00 µg 1865
B12-vitamin 0 µg 1655
C-vitamin 0 mg 1003
L-ascorbinsyre 0 mg 1655
beta-caroten 0 µg 1655
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 1310 mg 1346
Kalium, K 130 mg 1346
Calcium, Ca 124 mg 1346
Magnesium, Mg 48,0 mg 1346
Fosfor, P 134 mg 1346
Jern, Fe 1,80 mg 1346
Kobber, Cu 0,0900 mg 1356
Zink, Zn 0,700 mg 1356
Jod, I 3,00 µg 1356
Mangan, Mn 0,360 mg 1356
Chrom, Cr 17,0 µg 1356
Selen, Se 6,00 µg 1356
Molybdæn, Mo 0 µg 1356
Cobolt, Co 2,00 µg 1356
Nikkel, Ni 20,0 µg 1356
Fluor, F 0 µg 1356
Silicium, Si 0 mg 1356
Rubidium, Rb 80,0 µg 1356
Aluminium, Al 0,500 mg 1356
Bor, B 150 µg 1356
Brom, Br 0 µg 1356
Kviksølv, Hg 0,200 µg 1356
Arsen, As 0 µg 1356
Cadmium, Cd 2,00 µg 1356
Bly, Pb 6,00 µg 1356
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Fedtsyrer, total 2,861 100 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 0 mg 1655

© 2021 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby