Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 1899 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 1899 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 462 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 462 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,0 | g | 0,0 | 1347 | ||
Protein fra Aminosyrer | 0,0 | g | 1003 | |||
Protein, deklaration | 0,0 | g | 0,0 | 1347 | ||
Kulhydrat difference | 0,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 0,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 0,0 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 1655 | |||
Fedt | 51,3 | g | 49,51 | 40,3 - 65,8 | 4 | 1818 |
Alkohol | 0,0 | g | 1347 | |||
Salt deklaration | 1,25 | g | 1003 | |||
Aske | 1,6 | g | 1347 | |||
Tørstof | 50,5 | g | 1347 | |||
Vand | 49,5 | g | 1347 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1347 | |||
beta-Caroten | 0 | µg | 1347 | |||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0 | µg | 1347 | |||
E-vitamin | 5,00 | α-TE | 1003 | |||
alfa-Tokoferol | 5,00 | mg | 1342 | |||
gamma-Tokoferol | 30,0 | mg | 1003 | |||
K1-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
K-vitamin | 0 | µg | ||||
Thiamin (B1-vitamin) | 0,0180 | mg | 0,017 - 0,02 | 2 | 1938 | |
Riboflavin (B2-vitamin) | 0 | mg | 2 | 1938 | ||
Niacinækvivalent | 0 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0 | mg | 2 | 1938 | ||
B6-vitamin | 0 | mg | 2 | 1938 | ||
Pantotensyre | 0,0660 | mg | 0,0 - 0,132 | 2 | 1938 | |
Folat | 4,00 | µg | 1938 | |||
B12-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
Ascorbinsyre | 0 | mg | 2 | 1938 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 500 | mg | 1347 | |||
Kalium | 40,0 | mg | 37 - 45 | 3 | 1938 | |
Calcium | 8,00 | mg | 7 - 9 | 3 | 1938 | |
Magnesium | 2,00 | mg | 2 - 2 | 3 | 1938 | |
Jern | 0,300 | mg | 0,2 - 0,37 | 3 | 1043 | |
Zink | 0,180 | mg | 0,15 - 0,21 | 3 | 1938 | |
Selen | 1,60 | µg | T 1009.0 | |||
Fosfor | 35,0 | mg | 24 - 44 | 3 | 1938 | |
Jod | 6,00 | µg | 3,1 - 9,6 | 4 | T 1009.0 | |
Sum mineraler | 585 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 0 | g | 1 | 1655 | ||
Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2133 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1655 |
Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C4:0 | 0,000 | 0,0 | 1818 |
C6:0 | 0,000 | 0,0 | 1818 |
C8:0 | 0,000 | 0,0 | 1818 |
C10:0 | 0,000 | 0,0 | 1818 |
C12:0 | 0,000 | 0,0 | 1818 |
C14:0 | 0,082 | 0,167 | 1818 |
C16:0 | 2,973 | 6,09 | 1818 |
C17:0 | 0,000 | 0,0 | 1818 |
C18:0 | 1,002 | 2,05 | 1818 |
C20:0 | 0,344 | 0,705 | 1818 |
C22:0 | 0,190 | 0,39 | 1818 |
C24:0 | 0,074 | 0,151 | 1818 |
Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C14:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 1818 |
C16:1,n-7 | 0,120 | 0,245 | 1818 |
C18:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1818 |
C18:1,n-9 | 25,919 | 53,1 | 1818 |
C20:1,n-11 | 0,553 | 1,13 | 1818 |
C22:1,n-9 | 0,132 | 0,27 | 1818 |
C22:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 1818 |
C24:1,n-9 | 0,080 | 0,164 | 1818 |
Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:2,n-6 | 12,584 | 25,8 | 1818 |
C18:3,n-3 | 4,542 | 9,31 | 1818 |
C18:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1818 |
C20:2,n-6 | 0,151 | 0,31 | 1818 |
C20:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1818 |
C20:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 1818 |
C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1818 |
C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1818 |
C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1818 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Andre fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1818 |
Sum mættede fedtsyrer | 4,665 | 9,56 | 1003 |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 26,804 | 54,9 | 1003 |
Sum flerumættede fedtsyrer | 17,278 | 35,4 | 1003 |
Sum fedtsyrer | 48,747 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 4,542 | 9,31 | 1003 |
Sum n-6 fedtsyrer | 12,735 | 26,1 | 1003 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 35 | mg | 30 - 38 | 3 | 1938 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,080 | 1347 | |
Isoleucin | 0 | 0,0 | 1342 |
Leucin | 0 | 0,0 | 1342 |
Lysin | 0 | 0,0 | 1342 |
Methionin | 0 | 0,0 | 1342 |
Cystin | 0 | 0,0 | 1342 |
Phenylalanin | 0 | 0,0 | 1342 |
Tyrosin | 0 | 0,0 | 1342 |
Threonin | 0 | 0,0 | 1342 |
Tryptofan | 0 | 0,0 | 1342 |
Valin | 0 | 0,0 | 1342 |
Arginin | 0 | 0,0 | 1342 |
Histidin | 0 | 0,0 | 1342 |
Alanin | 0 | 0,0 | 1342 |
Asparaginsyre | 0 | 0,0 | 1342 |
Glutaminsyre | 0 | 0,0 | 1342 |
Glycin | 0 | 0,0 | 1342 |
Prolin | 0 | 0,0 | 1342 |
Serin | 0 | 0,0 | 1342 |
Sum essentielle Aminosyrer | 0 | ||
Sum ikke essentielle aminosyrer | 0 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 8,50 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,950 | 1003 | |
Massefylde | 1,0 | 1 | 2026 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby