Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 207

Mayonnaise, fedtreduceret

Engelsk navn

Mayonnaise, low fat

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1899	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1899	kJ				1003
Energi (kcal)	462	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	462	kcal				1003
Protein	0,0	g	0,0			1347
Protein fra Aminosyrer	0,0	g				1003
Protein, deklaration	0,0	g	0,0			1347
Kulhydrat difference	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,0	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	51,3	g	49,51	40,3 - 65,8	4	1818
Alkohol	0,0	g				1347
Salt deklaration	1,25	g				1003
Aske	1,6	g				1347
Tørstof	50,5	g				1347
Vand	49,5	g				1347

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1347
beta-Caroten	0	µg				1347
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1347
E-vitamin	5,00	α-TE
alfa-Tokoferol	5,00	mg				1342
gamma-Tokoferol	30,0	mg				1003
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,0180	mg		0,017 - 0,02	2	1938
Riboflavin (B2-vitamin)	0	mg			2	1938
Niacinækvivalent	0	NE				1003
Niacin	0	mg			2	1938
B6-vitamin	0	mg			2	1938
Pantotensyre	0,0660	mg		0,0 - 0,132	2	1938
Folat	4,00	µg				1938
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg			2	1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	500	mg				1347
Kalium	40,0	mg		37 - 45	3	1938
Calcium	8,00	mg		7 - 9	3	1938
Magnesium	2,00	mg		2 - 2	3	1938
Jern	0,300	mg		0,2 - 0,37	3	1043
Zink	0,180	mg		0,15 - 0,21	3	1938
Selen	1,60	µg				T 1009.0
Fosfor	35,0	mg		24 - 44	3	1938
Jod	6,00	µg		3,1 - 9,6	4	T 1009.0

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0	g			1	1655
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1818
C6:0	0,000	0,0	1818
C8:0	0,000	0,0	1818
C10:0	0,000	0,0	1818
C12:0	0,000	0,0	1818
C14:0	0,082	0,167	1818
C16:0	2,973	6,09	1818
C17:0	0,000	0,0	1818
C18:0	1,002	2,05	1818
C20:0	0,344	0,705	1818
C22:0	0,190	0,39	1818
C24:0	0,074	0,151	1818

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	1818
C16:1,n-7	0,120	0,245	1818
C18:1,n-7	0,000	0,0	1818
C18:1,n-9	25,919	53,1	1818
C20:1,n-11	0,553	1,13	1818
C22:1,n-9	0,132	0,27	1818
C22:1,n-11	0,000	0,0	1818
C24:1,n-9	0,080	0,164	1818

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	12,584	25,8	1818
C18:3,n-3	4,542	9,31	1818
C18:4,n-3	0,000	0,0	1818
C20:2,n-6	0,151	0,31	1818
C20:3,n-3	0,000	0,0	1818
C20:3,n-6	0,000	0,0	1818
C20:5,n-3	0,000	0,0	1818
C22:5,n-3	0,000	0,0	1818
C22:6,n-3	0,000	0,0	1818

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	1818
Sum mættede fedtsyrer	4,665	9,56	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	26,804	54,9	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	17,278	35,4	1003
Sum fedtsyrer	48,747	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	4,542	9,31	1003
Sum n-6 fedtsyrer	12,735	26,1	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	35	mg		30 - 38	3	1938

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,080		1347
Isoleucin	0	0,0	1342
Leucin	0	0,0	1342
Lysin	0	0,0	1342
Methionin	0	0,0	1342
Cystin	0	0,0	1342
Phenylalanin	0	0,0	1342
Tyrosin	0	0,0	1342
Threonin	0	0,0	1342
Tryptofan	0	0,0	1342
Valin	0	0,0	1342
Arginin	0	0,0	1342
Histidin	0	0,0	1342
Alanin	0	0,0	1342
Asparaginsyre	0	0,0	1342
Glutaminsyre	0	0,0	1342
Glycin	0	0,0	1342
Prolin	0	0,0	1342
Serin	0	0,0	1342

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	8,50	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,950		1003
Massefylde	1,0	1	2026