Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 1990 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 2432 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 478 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 582 | kcal | 1003 | |||
Protein | 9,5 | g | 1 | 1298 | ||
Protein, deklaration | 9,5 | g | 1 | 1298 | ||
Kulhydrat difference | 58,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 58,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 84,0 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 1655 | |||
Fedt | 27,7 | g | 1 | 1298 | ||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 0,30 | g | 1 | 1003 | ||
Aske | 2,0 | g | 1002 | |||
Tørstof | 97,2 | g | 1003 | |||
Vand | 2,8 | g | 1003 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 540 | RE | 1 | 1298 | ||
D-vitamin | 7,80 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 7,80 | µg | 1 | 1298 | ||
E-vitamin | 6,20 | α-TE | 1003 | |||
alfa-Tokoferol | 6,20 | mg | 1 | 1298 | ||
K1-vitamin | 42,0 | µg | 1 | 1298 | ||
K-vitamin | 42,0 | µg | ||||
Thiamin (B1-vitamin) | 0,360 | mg | 1 | 1298 | ||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,780 | mg | 1 | 1298 | ||
Niacinækvivalent | 5,20 | NE | 1003 | |||
Niacin | 5,20 | mg | 1 | 1298 | ||
B6-vitamin | 0,390 | mg | 1 | 1298 | ||
Pantotensyre | 2,30 | mg | 1 | 1298 | ||
Biotin | 11,0 | µg | 1 | 1298 | ||
Folat | 47,0 | µg | 1 | 1298 | ||
B12-vitamin | 1,60 | µg | 1 | 1298 | ||
C-vitamin | 52,0 | mg | 1003 | |||
Ascorbinsyre | 52,0 | mg | 1 | 1298 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 120 | mg | 1 | 1298 | ||
Kalium | 460 | mg | 1 | 1298 | ||
Calcium | 320 | mg | 1 | 1298 | ||
Magnesium | 36,0 | mg | 1 | 1298 | ||
Jern | 3,10 | mg | 1 | 1298 | ||
Kobber | 0,310 | mg | 1 | 1298 | ||
Zink | 3,90 | mg | 1 | 1298 | ||
Mangan | 0,0400 | mg | 1 | 1298 | ||
Selen | 10,4 | µg | 1 | 1298 | ||
Fosfor | 160 | mg | 1 | 1298 | ||
Chlorid | 330 | mg | 1 | 1298 | ||
Jod | 78,0 | µg | 1 | 1298 | ||
Sum mineraler | 1430 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Laktose | 58,0 | g | 1 | 1298 | ||
Sum disakkarider | 58,0 | g | 1003 | |||
Sum sukkerarter | 58,0 | g | 1003 | |||
Sum sukkeralkoholer | 26,0 | g | 1003 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum fedtsyrer | 26,176 | 100 | 1003 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 1,520 | 1298 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 52,0 | mg | 1 | 1298 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,945 | 1003 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby