Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 692 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 692 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 166 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 166 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,0 | g | 1358 | |||
Protein, deklaration | 0,0 | g | 1358 | |||
Kulhydrat difference | 10,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 10,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 10,0 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 1003 | |||
Fedt | 0,0 | g | 1358 | |||
Alkohol | 18,0 | g | 1358 | |||
Salt deklaration | 0,01 | g | 1 | 1003 | ||
Aske | 2,0 | g | 1003 | |||
Tørstof | 30,0 | g | 1358 | |||
Vand | 70,0 | g | 1358 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
beta-Caroten | 0 | µg | 1655 | |||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
alfa-Tokoferol | 0 | mg | 1655 | |||
K1-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
K-vitamin | 0 | µg |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 4,00 | mg | 1 | 2135 | ||
Kalium | 100,0 | mg | 1 | 1348 | ||
Calcium | 8,40 | mg | 1 | 1348 | ||
Magnesium | 10,00 | mg | 1 | 1348 | ||
Jern | 0,830 | mg | 1 | 1348 | ||
Kobber | 0,134 | mg | 0,136 | 0,108 - 0,16 | 5 | 1088 |
Zink | 0,140 | mg | 0,16 | 0,066 - 0,18 | 5 | 1088 |
Mangan | 0,0230 | mg | 1 | 1348 | ||
Krom | 4,00 | µg | 1 | 1348 | ||
Selen | 0,1000 | µg | 1 | 1348 | ||
Fosfor | 12,0 | mg | 1 | 1348 | ||
Nikkel | 0,500 | µg | 1 | 1348 | ||
Arsen | 0,160 | µg | 0,37 | 0,29 - 6 | 5 | 1088 |
Cadmium | 0,110 | µg | 0,15 | 0,1 - 0,16 | 5 | 1088 |
Bly | 10,00 | µg | 9,0 | 1,8 - 21 | 5 | 1088 |
Tin | 15,0 | µg | 2,1 | 4,9 - 61 | 5 | 1088 |
Sum mineraler | 135 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 10,00 | g | 1 | 1001 | ||
Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 5,0 | g | 1 | 2133 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,000 | 1358 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 5,00 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | 1003 | |
Massefylde | 1,0 | 1 | 2026 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby