Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Indstillinger

Fødevare ID: 230
Tebirkes
Engelsk navn
Pastry with poppy seeds
Synonymer
Thebirkes
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Proteinomregningsfaktor (NCF) 5,70
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF) 0,930
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 1812 kJ 1003
Energi, kcal 433 kcal 1003
total-N 1,334 g 1,053 - 1,536 20 1011, 1066, 1257, 1834
Protein, total 7,6 g 6,002 - 8,755 20 1011, 1066, 1257, 1834
Protein, deklaration 8,3 g 1003
Kulhydrat best. v/diff. 44,3 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig 41,3 g 1003
kulhydrat, deklaration 40,6 g 1003
Kostfiber 3,0 g 2,0 - 4,86 20 1011, 1066, 1257, 1834
Fedt, total 25,9 g 17,7 - 35,2 24 1011, 1066, 1257, 1818, 1834
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 1,6 g 1,00 - 2,41 20 1011, 1066, 1257, 1834
Tørstof 79,4 g 73,300 - 86,0 20 1011, 1066, 1257, 1834
Vand 20,6 g 14,000 - 26,700 20 1011, 1066, 1257, 1834
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 257 RE 1003
Retinol 255 µg T 280
ß-caroten 18,0 µg T 280
D-vitamin 1,50 µg 1003
D3 cholecalciferol 1,50 µg T 280
E-vitamin 1,10 α-TE 1003
alfa-tokoferol 1,10 mg 0,50 - 1,79 4 T 280
B1-vitamin 0,123 mg 0,07 - 0,163 20 1011, 1066, 1257, 1834
B2-vitamin, riboflavin 0,096 mg 0,05 - 0,19 19 1011, 1066, 1257, 1834
Niacin 1,22 NE 1003
niacin 0,550 mg 0,45 - 0,70 4 T 280
B6-vitamin 0,054 mg 0,042 - 0,076 13 1011, 1257, 1834
Folat 60,6 µg 37 - 106 13 1011, 1257, 1834
B12-vitamin 0 µg 1655
C-vitamin 0 mg 1003
L-ascorbinsyre 0 mg 1655
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Chlorid, Cl 580 mg 585 410 - 790 6 1257
Natrium, Na 415 mg 170 - 701 20 1011, 1066, 1257, 1834
Kalium, K 130 mg 105 - 184 20 1011, 1066, 1257, 1834
Calcium, Ca 82,2 mg 37 - 172 20 1011, 1066, 1257, 1834
Magnesium, Mg 33,7 mg 19 - 185 20 1011, 1066, 1257, 1834
Phosphor, P 112 mg 82 - 152 14 1011, 1257, 1834
Jern, Fe 1,98 mg 0,75 - 3,81 20 1011, 1066, 1257, 1834
Kobber, Cu 0,152 mg 0,150 0,07 - 0,23 6 1257
Zink, Zn 0,706 mg 0,47 - 0,9 20 1011, 1066, 1257, 1834
Jod, I 5,90 µg 1,75 - 10,1 5 T 280
Selen, Se 1,00 µg T 280
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Stivelse 29,3 g 23,1 - 32,4 12 1257, 1273
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C4:0 0,000 0,00 1818
C6:0 0,000 0,00 1818
C8:0 0,000 0,00 1818
C10:0 0,000 0,00 1818
C12:0 0,000 0,00 1818
C14:0 0,277 1,15 1818
C16:0 6,15 25,6 1818
C17:0 0,000 0,00 1818
C18:0 1,62 6,75 1818
C20:0 0,158 0,65 1818
C22:0 0,092 0,38 1818
C24:0 0,020 0,08 1818
Monoumættede fedtsyre g/100g % Kilde
C14:1,n-5 0,000 0,00 1818
C16:1,n-7 0,139 0,57 1818
C18:1,n-9 9,84 40,9 1818
C18:1,n-7 0,000 0,00 1818
C20:1,n-11 0,000 0,00 1818
C22:1,n-9 0,000 0,00 1818
C22:1,n-11 0,000 0,00 1818
C24:1,n-9 0,000 0,00 1818
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 4,82 20,0 1818
C18:3,n-3 0,892 3,71 1818
C18:4,n-3 0,000 0,00 1818
C20:2,n-6 0,000 0,00 1818
C20:3,n-3 0,000 0,00 1818
C20:3,n-6 0,000 0,00 1818
C20:5,n-3 0,000 0,00 1818
C22:5,n-3 0,000 0,00 1818
C22:6,n-3 0,000 0,00 1818
Andre fedtsyrer 0,032 0,13 1818
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede 8,32 34,6 1003
Sum monoumættede 9,98 41,5 1003
Sum polyumættede 5,71 23,7 1003
Sum transfedtsyrer 0,000 0,00 1003
Fedtsyrer, total 24,0 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,892 3,71 1003
Sum n-6 fedtsyrer 4,82 20,0 1003
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Isoleucin 360 270 T 280
Leucin 587 440 T 280
Lysin 213 160 T 280
Methionin 133 100 T 280
Cystin 131 98 T 280
Phenylalanin 387 290 T 280
Tyrosin 173 130 T 280
Threonin 240 180 T 280
Tryptofan 73 55 T 280
Valin 400 300 T 280
Arginin 387 290 T 280
Histidin 173 130 T 280
Alanin 293 220 T 280
Asparaginsyre 467 350 T 280
Glutaminsyre 2290 1720 T 280
Glycin 320 240 T 280
Prolin 680 510 T 280
Serin 387 290 T 280

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby