DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 230
Tebirkes
Engelsk navn
Pastry with poppy seeds
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi (kJ) 1812 kJ 1003
Energi, deklaration (kJ) 1824 kJ 1003
Energi (kcal) 434 kcal 1003
Energi, deklaration (kcal) 437 kcal 1003
Protein 7,6 g 6 - 8,75 20 1011,1066,1834,1257
Protein fra Aminosyrer 6,6 g 1003
Protein, deklaration 8,3 g 6,58 - 9,6 20 1011,1066,1834,1257
Kulhydrat difference 44,3 g 1003
Tilgængelig kulhydrat 41,3 g 1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration 41,3 g 1003
Kostfibre 3,0 g 2 - 4,86 20 1011,1066,1834,1257
Fedt 25,9 g 17,7 - 35,2 24 1818,1011,1066,1834,1257
Alkohol 0,0 g 1655
Salt deklaration 1,04 g 20 1003
Aske 1,6 g 1 - 2,41 20 1011,1066,1834,1257
Tørstof 79,4 g 73,3 - 86 20 1011,1066,1834,1257
Vand 20,6 g 14 - 26,7 20 1011,1066,1834,1257
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 258 RE 1003
Retinol 255 µg T 280.0
beta-Caroten 18,0 µg T 280.0
D-vitamin 1,50 µg 1003
D3-vitamin 1,50 µg T 280.0
E-vitamin 1,10 α-TE 1003
alfa-Tokoferol 1,10 mg 0,5 - 1,79 4 T 280.0
Thiamin (B1-vitamin) 0,123 mg 0,07 - 0,163 20 1011,1066,1834,1257
Riboflavin (B2-vitamin) 0,0956 mg 0,05 - 0,19 19 1011,1066,1834,1257
Niacinækvivalent 1,22 NE 1003
Niacin 0,550 mg 0,45 - 0,7 4 T 280.0
B6-vitamin 0,0537 mg 0,042 - 0,076 13 1011,1834,1257
Folat 60,6 µg 37 - 106 13 1011,1834,1257
B12-vitamin 0 µg 1655
C-vitamin 0 mg 1003
Ascorbinsyre 0 mg 1655
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium 415 mg 170 - 701 20 1011,1066,1834,1257
Kalium 130 mg 105 - 184 20 1011,1066,1834,1257
Calcium 82,2 mg 37 - 172 20 1011,1066,1834,1257
Magnesium 33,7 mg 19 - 185 20 1011,1066,1834,1257
Jern 1,98 mg 0,75 - 3,81 20 1011,1066,1834,1257
Kobber 0,152 mg 0,15 0,07 - 0,23 6 1257
Zink 0,706 mg 0,47 - 0,9 20 1011,1066,1834,1257
Selen 1,000 µg T 280.0
Fosfor 112 mg 82 - 152 14 1011,1834,1257
Chlorid 580 mg 585,0 410 - 790 6 1257
Jod 23,4 µg 1 2197
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sum sukkerarter 12,0 g 1 1003
Tilsat Sukker 12,0 g 1 2133
Frie sukkerarter 12,0 g 1 2133
Kostfibre og stivelse Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Stivelse/Glykogen 29,3 g 23,1 - 32,4 12 1273,1257
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C4:0 0,000 0,0 1818
C6:0 0,000 0,0 1818
C8:0 0,000 0,0 1818
C10:0 0,000 0,0 1818
C12:0 0,000 0,0 1818
C14:0 0,277 1,15 1818
C16:0 6,153 25,5 1818
C17:0 0,000 0,0 1818
C18:0 1,624 6,75 1818
C20:0 0,158 0,655 1818
C22:0 0,091 0,378 1818
C24:0 0,020 0,0815 1818
Monoumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C14:1,n-5 0,000 0,0 1818
C16:1,n-7 0,139 0,578 1818
C18:1,n-7 0,000 0,0 1818
C18:1,n-9 9,845 40,9 1818
C20:1,n-11 0,000 0,0 1818
C22:1,n-9 0,000 0,0 1818
C22:1,n-11 0,000 0,0 1818
C24:1,n-9 0,000 0,0 1818
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 4,818 20 1818
C18:3,n-3 0,892 3,7 1818
C18:4,n-3 0,000 0,0 1818
C20:2,n-6 0,000 0,0 1818
C20:3,n-3 0,000 0,0 1818
C20:3,n-6 0,000 0,0 1818
C20:5,n-3 0,000 0,0 1818
C22:5,n-3 0,000 0,0 1818
C22:6,n-3 0,000 0,0 1818
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Andre fedtsyrer 0,032 0,134 1818
Sum mættede fedtsyrer 8,323 34,6 1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer 9,984 41,5 1003
Sum flerumættede fedtsyrer 5,709 23,7 1003
Sum transfedtsyrer 0,000 1655
Sum fedtsyrer 24,048 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,892 3,7 1003
Sum n-6 fedtsyrer 4,818 20 1003
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Nitrogen 1,334 1011,1066,1834,1257
Isoleucin 360 270 T 280.0
Leucin 587 440 T 280.0
Lysin 213 160 T 280.0
Methionin 133 100 T 280.0
Cystin 131 98 T 280.0
Phenylalanin 387 290 T 280.0
Tyrosin 173 130 T 280.0
Threonin 240 180 T 280.0
Tryptofan 73 55 T 280.0
Valin 400 300 T 280.0
Arginin 387 290 T 280.0
Histidin 173 130 T 280.0
Alanin 294 220 T 280.0
Asparaginsyre 467 350 T 280.0
Glutaminsyre 2300 1720 T 280.0
Glycin 320 240 T 280.0
Prolin 680 510 T 280.0
Serin 387 290 T 280.0
Sum essentielle Aminosyrer 1522 T 280.0
Sum ikke essentielle aminosyrer 3037 T 280.0
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0 1655
Nitrogen-til-protein faktor 5,70 1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor 0,930 1003

© 2026 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby