| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 172 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 177 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 40 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 42 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 0,2 | g | 0,187 | 0,0 - 0,375 | 5 | 2283 |
| Protein fra Aminosyrer | 0,0 | g | 1003 | |||
| Protein, deklaration | 0,2 | g | 0,187 | 0,0 - 0,375 | 5 | 2283 |
| Kulhydrat difference | 9,6 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 9,6 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 9,9 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Fedt | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Alkohol | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Salt deklaration | 0,07 | g | 5 | 1003 | ||
| Aske | 0,1 | g | 0,17 | 0,0 - 0,2 | 5 | 2283 |
| Tørstof | 10,3 | g | 10,31 | 8,84 - 11,3 | 5 | 2283 |
| Vand | 89,7 | g | 89,69 | 88,6 - 91,1 | 5 | 2283 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| beta-Caroten | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| D-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
| alfa-Tokoferol | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
| K-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
| Niacinækvivalent | 7,56 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 7,56 | mg | 7,7 | 7,2 - 7,78 | 3 | 2283 |
| B6-vitamin | 1,13 | mg | 1,11 | 0,203 - 2,08 | 4 | 2283 |
| Pantotensyre | 1,82 | mg | 1,83 | 1,2 - 2,43 | 3 | 2283 |
| Biotin | 6,10 | µg | 1 | 2283 | ||
| Folat | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| B12-vitamin | 1,63 | µg | 1,222 | 0,469 - 3,62 | 4 | 2283 |
| C-vitamin | 0 | mg | 1 | 1655 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 27,3 | mg | 19,0 | 2,4 - 65 | 5 | 2283 |
| Kalium | 3,28 | mg | 4,4 | 0,3 - 6,1 | 5 | 2283 |
| Calcium | 4,10 | mg | 0,45 | 0,3 - 9,8 | 5 | 2283 |
| Magnesium | 4,61 | mg | 0,24 | 0,22 - 21 | 5 | 2283 |
| Jern | 0,00484 | mg | 0,004 | 0,0028 - 0,0073 | 5 | 2283 |
| Kobber | 0,000484 | mg | 0,000 | 0,00022 - 0,00089 | 5 | 2283 |
| Zink | 0,000340 | mg | 0,0017 - 0,0017 | 5 | 2283 | |
| Mangan | 0,000662 | mg | 0,000 | 0,00066 - 0,0018 | 5 | 2283 |
| Krom | 0 | µg | - 0,2 | 5 | 2283 | |
| Molybdæn | 0,0620 | µg | 0,31 - 0,31 | 5 | 2283 | |
| Selen | 0 | µg | - 0,1 | 5 | 2283 | |
| Fosfor | 0,254 | mg | 0,17 - 1,1 | 5 | 2283 | |
| Jod | 0,600 | µg | 0,72 | 0,068 - 1 | 5 | 2283 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fruktose | 2,11 | g | 0,65 | 0,31 - 6,58 | 5 | 2283 |
| Glukose | 1,97 | g | 2,62 | 0,3 - 4,2 | 5 | 2283 |
| Sum monosakkarider | 4,08 | g | 1003 | |||
| Laktose | 0 | g | - 0,2 | 5 | 2283 | |
| Maltose | 0 | g | - 0,2 | 5 | 2283 | |
| Sakkarose | 5,84 | g | 7,04 | 6,47 - 8,64 | 5 | 2283 |
| Sum disakkarider | 5,84 | g | 1003 | |||
| Sum sukkerarter | 9,92 | g | 1003 | |||
| Tilsat Sukker | 9,9 | g | 1 | 2133 | ||
| Frie sukkerarter | 9,9 | g | 1 | 2133 | ||
| Sorbitol | 0 | g | - 0,1 | 5 | 2283 | |
| Mannitol | 0 | g | - 0,1 | 5 | 2283 | |
| Maltitol | 0 | g | - 0,1 | 5 | 2283 | |
| Xylitol | 0 | g | - 0,1 | 5 | 2283 | |
| Laktitol | 0 | g | - 0,1 | 5 | 2283 | |
| Sum sukkeralkoholer | 0 | g | 1003 |
| Ukendt (?) | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Isomalt | 0 | g | - 0,1 | 5 | 2283 | |
| Koffein | 30,0 | mg | 33,2 | 16,3 - 34,8 | 5 | 2283 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
| Organiske syrer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mælkesyre | 0 | g | - 0,004 | 5 | 2283 | |
| Citronsyre | 0,448 | g | 0,333 | 0,139 - 0,763 | 5 | 2283 |
| Sum organiske syrer | 0,448 | g | 1003 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Sum mættede fedtsyrer | 0,000 | 1655 | |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,000 | 1655 | |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 0,000 | 1655 | |
| Sum transfedtsyrer | 0,000 | 1655 |
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 0 | mg | 1 | 1655 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,026 | 2283 | |
| Isoleucin | 0 | 2283 | |
| Leucin | 0 | 2283 | |
| Lysin | 0 | 2283 | |
| Methionin | 0 | 2283 | |
| Cystin | 0 | 2283 | |
| Phenylalanin | 0 | 2283 | |
| Tyrosin | 0 | 2283 | |
| Threonin | 0 | 2283 | |
| Tryptofan | 0 | 2283 | |
| Valin | 0 | 2283 | |
| Arginin | 0 | 2283 | |
| Histidin | 0 | 2283 | |
| Alanin | 0 | 2283 | |
| Asparaginsyre | 0 | 2283 | |
| Glutaminsyre | 0 | 2283 | |
| Glycin | 0 | 2283 | |
| Prolin | 0 | 2283 | |
| Serin | 0 | 2283 | |
| Hydroxyprolin | 0 | 2283 | |
| Ornitin | 0 | 2283 | |
| Sum essentielle Aminosyrer | 0 | 1003 | |
| Sum ikke essentielle aminosyrer | 0 | 1003 | |
| Taurin | 176 | 2283 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 0 | mg | 1 | 1655 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1 | 1655 |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1 | 1267 |
| Massefylde | 1,1 | 1 | 2026 |
| pH | 3,3 | 5 | 2283 |
© 2026 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby