Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 279

Wienerbrød, kanelsnegl

Engelsk navn

Danish pastry, cinnamon roll

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1717	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1717	kJ				1003
Energi (kcal)	412	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	412	kcal				1003
Protein	4,5	g		2,99 - 5,8	41	T 280.0
Protein fra Aminosyrer	3,9	g				1003
Protein, deklaration	4,9	g		3,28 - 6,36	41	T 280.0
Kulhydrat difference	40,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	39,2	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	38,8	g				1003
Kostfibre	1,5	g			1	1004
Fedt	26,0	g			1	1004
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,75	g			41	1003
Aske	0,8	g			1	1004
Tørstof	72,0	g			1	1004
Vand	28,0	g			1	1004

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	4,00	RE			1	1004
D-vitamin	0,200	µg			1	1004
E-vitamin	5,10	α-TE			1	1004
Thiamin (B1-vitamin)	0,1000	mg			1	1004
Riboflavin (B2-vitamin)	0,1000	mg			1	1004
Niacinækvivalent	1,52	NE				1003
Niacin	0,800	mg			1	1004
B6-vitamin	0	mg			1	1004
Folat	19,0	µg			1	1004
B12-vitamin	0,1000	µg			1	1004
C-vitamin	0	mg			1	1004

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	301	mg		180 - 428	41	T 280.0
Kalium	74,0	mg			1	1004
Calcium	17,8	mg			1	1004
Magnesium	11,0	mg			1	1004
Jern	0,400	mg			1	1004
Zink	0,400	mg			1	1004
Selen	2,20	µg			1	1004
Fosfor	51,0	mg			1	1004
Jod	10,4	µg			1	1004

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	22,0	g			1	1004
Tilsat Sukker	16,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	16,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	17,2	g			1	1004

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1818
C6:0	0,000	0,0	1818
C8:0	0,128	0,528	1818
C10:0	0,100	0,412	1818
C12:0	0,520	2,15	1818
C14:0	0,832	3,44	1818
C16:0	5,870	24,2	1818
C17:0	0,000	0,0	1818
C18:0	1,717	7,1	1818
C20:0	0,341	1,41	1818
C22:0	0,000	0,0	1818
C24:0	0,000	0,0	1818

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	1818
C16:1,n-7	0,355	1,46	1818
C18:1,n-7	0,000	0,0	1818
C18:1,n-9	10,132	41,9	1818
C20:1,n-11	0,249	1,02	1818
C22:1,n-9	0,000	0,0	1818
C22:1,n-11	0,000	0,0	1818
C24:1,n-9	0,000	0,0	1818

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	3,141	12,9	1818
C18:3,n-3	0,795	3,28	1818
C18:4,n-3	0,000	0,0	1818
C20:2,n-6	0,000	0,0	1818
C20:3,n-3	0,000	0,0	1818
C20:3,n-6	0,000	0,0	1818
C20:5,n-3	0,000	0,0	1818
C22:5,n-3	0,000	0,0	1818
C22:6,n-3	0,000	0,0	1818

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	1818
Sum mættede fedtsyrer	9,508	39,3	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	10,736	44,4	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	3,936	16,2	1003
Sum fedtsyrer	24,180	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,795	3,28	1003
Sum n-6 fedtsyrer	3,141	12,9	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,789		T 280.0
Isoleucin	213	270	T 280.0
Leucin	347	440	T 280.0
Lysin	126	160	T 280.0
Methionin	79	100	T 280.0
Cystin	77	98	T 280.0
Phenylalanin	229	290	T 280.0
Tyrosin	103	130	T 280.0
Threonin	142	180	T 280.0
Tryptofan	43	55	T 280.0
Valin	237	300	T 280.0
Arginin	229	290	T 280.0
Histidin	103	130	T 280.0
Alanin	174	220	T 280.0
Asparaginsyre	276	350	T 280.0
Glutaminsyre	1360	1720	T 280.0
Glycin	189	240	T 280.0
Prolin	402	510	T 280.0
Serin	229	290	T 280.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	21,8	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,70		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,930		1003