Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 330

Flødeboller, skumboller

Engelsk navn

Whipped egg white and sugar with chocolate covering

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1707	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1707	kJ				1003
Energi (kcal)	406	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	406	kcal				1003
Protein	4,4	g	4,4	4,4 - 4,4	1	1823
Protein, deklaration	4,4	g	4,4	4,4 - 4,4	1	1823
Kulhydrat difference	63,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	63,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	63,1	g				1003
Kostfibre	0,4	g	0,4	0,4 - 0,4	1	2135
Fedt	15,0	g			1	2135
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,08	g			1	1003
Aske	1,0	g			1	2135
Tørstof	84,0	g	83,95	81 - 86,9	2	1823, 2135
Vand	16,1	g	16,05	13,1 - 19	2	1823, 2135

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1347
beta-Caroten	0	µg				1347
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1347
E-vitamin	0	α-TE
alfa-Tokoferol	0	mg				1347
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,0300	mg			1	2135
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0800	mg			1	2135
Niacinækvivalent	0,810	NE				1003
Niacin	0,810	mg			1	2135
B6-vitamin	0,0200	mg			1	2135
Folat	3,30	µg			1	2135
B12-vitamin	0	µg			1	2135
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	31,0	mg			1	1823
Kalium	133	mg			1	2135
Calcium	81,0	mg			1	2135
Magnesium	22,0	mg			1	2135
Jern	1,40	mg			1	2135
Kobber	0,420	mg			1	1823
Zink	0,500	mg			1	2135
Mangan	0,490	mg			1	1823
Selen	0,500	µg			1	2135
Fosfor	97,0	mg			1	2135
Jod	6,00	µg			1	2135

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0,800	g			1	1823
Glukose	2,70	g			1	1823
Sum monosakkarider	3,50	g				1003
Sakkarose	42,9	g			2	1823
Sum disakkarider	42,9	g				1003
Sum sukkerarter	46,4	g				1003
Tilsat Sukker	46,4	g			1	2133
Frie sukkerarter	46,4	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	16,7	g			1	1001

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	8,570		2135
Sum enkeltumættede fedtsyrer	4,090		2135
Sum flerumættede fedtsyrer	1,410		2135
Sum fedtsyrer	14,250	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,190		2135
Sum n-6 fedtsyrer	1,220		2135

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1347

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,704		1823

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,950		1003