Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 384

Bønnespirer, adzuki, rå

Engelsk navn

Bean, adzuki, sprouted, raw

Taxonomisk navn

Vigna angularis (Willdenow, 1802) (Ohwi & H.Ohashi, 1969)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	568	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	568	kJ				1003
Energi (kcal)	135	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	135	kcal				1003
Protein	10,0	g				1321
Protein, deklaration	10,0	g				1321
Kulhydrat difference	24,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	18,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	18,8	g				1003
Kostfibre	5,2	g				1321
Fedt	1,0	g				1321
Alkohol	0,0	g				1321
Salt deklaration	0,01	g			4	1003
Aske	0,8	g				1001
Tørstof	35,8	g				1001
Vand	64,2	g				1001

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
Folat	100,0	µg			6	1803
B12-vitamin	0	µg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	6,00	mg			4	T 978.0
Calcium	44,3	mg		25,3 - 54,9	6	1015
Fosfor	174	mg		164 - 195	6	1015

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0,800	g			1	2135
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	18,0	g			1	1001

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum fedtsyrer	0,700	100	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,600		1321

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	14,4	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,700		1003