| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 2109 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 2109 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 505 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 505 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 9,6 | g | 20 | T 352.0 | ||
| Protein, deklaration | 9,6 | g | 20 | T 352.0 | ||
| Kulhydrat difference | 60,3 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 52,2 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 52,2 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 8,1 | g | 20 | T 352.0 | ||
| Fedt | 26,8 | g | 25,2 - 32,9 | 15 | 1165 | |
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 1,33 | g | 5 | 1003 | ||
| Aske | 2,2 | g | 20 | T 352.0 | ||
| Tørstof | 99,0 | g | 99 - 99 | 5 | 1165 | |
| Vand | 1,0 | g | 1 - 1 | 5 | 1165 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| D-vitamin | 0,160 | µg | 1 | 2135 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 530 | mg | 410 - 650 | 5 | 1165 | |
| Calcium | 9,60 | mg | 20 | T 352.0 | ||
| Jern | 2,30 | mg | 20 | T 352.0 | ||
| Zink | 2,48 | mg | 20 | T 352.0 | ||
| Selen | 5,00 | µg | 20 | T 352.0 | ||
| Fosfor | 180 | mg | 20 | T 352.0 | ||
| Chlorid | 950 | mg | 740 - 1230 | 5 | 1165 | |
| Jod | 0 | µg | 20 | T 352.0 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sum sukkerarter | 0,600 | g | 1 | 2141 | ||
| Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
| Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2133 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 51,6 | g | 1 | 1001 |
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C8:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
| C10:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
| C12:0 | 0,373 | 1,55 | 1165 |
| C14:0 | 0,223 | 0,926 | 1165 |
| C16:0 | 5,327 | 22,1 | 1165 |
| C18:0 | 1,800 | 7,48 | 1165 |
| C20:0 | 0,137 | 0,571 | 1165 |
| C22:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
| C24:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C16:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
| C18:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
| C18:1,n-9 | 6,499 | 27 | 1165 |
| C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
| C18:1,trans | 6,072 | 25,2 | 1165 |
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | 3,196 | 13,2 | 1165 |
| C18:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Andre fedtsyrer | 0,415 | 1,72 | 1165 |
| Sum mættede fedtsyrer | 7,860 | 32,6 | 1003 |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 6,499 | 27 | 1003 |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 3,196 | 13,2 | 1003 |
| Sum transfedtsyrer | 6,072 | 25,2 | 1003 |
| Sum fedtsyrer | 24,043 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum n-6 fedtsyrer | 3,196 | 13,2 | 1003 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 1,540 | T 352.0 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 12,6 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1655 | |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,896 | 10 | 1165 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby