| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 2199 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 2228 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 527 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 533 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 7,0 | g | 1358 | |||
| Protein, deklaration | 7,0 | g | 1358 | |||
| Kulhydrat difference | 60,5 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 55,6 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 57,3 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 4,9 | g | 1 | 2135 | ||
| Fedt | 29,6 | g | 1 | 2135 | ||
| Alkohol | 0,0 | g | 1358 | |||
| Salt deklaration | 0,03 | g | 1003 | |||
| Aske | 1,5 | g | 1 | 2135 | ||
| Tørstof | 98,6 | g | 1 | 2135 | ||
| Vand | 1,4 | g | 1 | 2135 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 800 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
| beta-Caroten | 4800 | µg | 1358 | |||
| D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| D3-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
| E-vitamin | 7,80 | α-TE | 1 | 2135 | ||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,01000 | mg | 1 | 2135 | ||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,280 | mg | 1 | 2135 | ||
| Niacinækvivalent | 0,450 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0,450 | mg | 1 | 2135 | ||
| B6-vitamin | 0,140 | mg | 1 | 2135 | ||
| Folat | 23,7 | µg | 1 | 2135 | ||
| B12-vitamin | 0,200 | µg | 1 | 2135 | ||
| C-vitamin | 1,000 | mg | 1003 | |||
| Ascorbinsyre | 1,000 | mg | 1358 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 10,00 | mg | 1358 | |||
| Kalium | 476 | mg | 1 | 2135 | ||
| Calcium | 136 | mg | 136,0 | 124 - 148 | 1 | 1358, 2135 |
| Magnesium | 76,0 | mg | 1 | 2135 | ||
| Jern | 2,30 | mg | 1 | 2135 | ||
| Zink | 0,120 | mg | 1 | 2135 | ||
| Selen | 5,00 | µg | 1 | 2135 | ||
| Fosfor | 178 | mg | 1 | 2135 | ||
| Jod | 7,00 | µg | 1 | 2135 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sum sukkerarter | 57,3 | g | 1 | 2135 | ||
| Tilsat Sukker | 54,0 | g | 1 | 2133 | ||
| Frie sukkerarter | 54,0 | g | 1 | 2133 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Sum mættede fedtsyrer | 9,150 | 2135 | |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 15,790 | 2135 | |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 3,360 | 2135 | |
| Sum fedtsyrer | 28,298 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,070 | 2135 | |
| Sum n-6 fedtsyrer | 3,290 | 2135 |
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 0 | mg | 1655 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 1,120 | 1358 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 17,6 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1655 | |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,956 | 1003 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby