Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 2199 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 2228 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 527 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 533 | kcal | 1003 | |||
Protein | 7,0 | g | 1358 | |||
Protein, deklaration | 7,0 | g | 1358 | |||
Kulhydrat difference | 60,5 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 55,6 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 57,3 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 4,9 | g | 1 | 2135 | ||
Fedt | 29,6 | g | 1 | 2135 | ||
Alkohol | 0,0 | g | 1358 | |||
Salt deklaration | 0,03 | g | 1003 | |||
Aske | 1,5 | g | 1 | 2135 | ||
Tørstof | 98,6 | g | 1 | 2135 | ||
Vand | 1,4 | g | 1 | 2135 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 800 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
beta-Caroten | 4800 | µg | 1358 | |||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
E-vitamin | 7,80 | α-TE | 1 | 2135 | ||
Thiamin (B1-vitamin) | 0,01000 | mg | 1 | 2135 | ||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,280 | mg | 1 | 2135 | ||
Niacinækvivalent | 0,450 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0,450 | mg | 1 | 2135 | ||
B6-vitamin | 0,140 | mg | 1 | 2135 | ||
Folat | 23,7 | µg | 1 | 2135 | ||
B12-vitamin | 0,200 | µg | 1 | 2135 | ||
C-vitamin | 1,000 | mg | 1003 | |||
Ascorbinsyre | 1,000 | mg | 1358 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 10,00 | mg | 1358 | |||
Kalium | 476 | mg | 1 | 2135 | ||
Calcium | 136 | mg | 136,0 | 124 - 148 | 1 | 1358, 2135 |
Magnesium | 76,0 | mg | 1 | 2135 | ||
Jern | 2,30 | mg | 1 | 2135 | ||
Zink | 0,120 | mg | 1 | 2135 | ||
Selen | 5,00 | µg | 1 | 2135 | ||
Fosfor | 178 | mg | 1 | 2135 | ||
Jod | 7,00 | µg | 1 | 2135 | ||
Sum mineraler | 878 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 57,3 | g | 1 | 2135 | ||
Tilsat Sukker | 54,0 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 54,0 | g | 1 | 2133 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 9,150 | 2135 | |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 15,790 | 2135 | |
Sum flerumættede fedtsyrer | 3,360 | 2135 | |
Sum fedtsyrer | 28,298 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,070 | 2135 | |
Sum n-6 fedtsyrer | 3,290 | 2135 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | 1655 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 1,120 | 1358 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 17,6 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,956 | 1003 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby